1樓：蔓立
新鮮雪裡紅可以食用。新鮮雪裡紅是一種比較特殊的蔬菜，這種蔬菜雖然在我們的生活中並不太常見，但是在一般人心目中這種蔬菜是具有一系列的特殊功效的，尤其是在中醫的眼中，新鮮的雪裡紅能夠**一些疾病。還能夠對於身體起到一種保健的作用。
雪裡紅不僅能夠炒菜，醃製，做出很多風味獨特的小菜。還能與很多其他的食材配在一起，做出好吃又營養的佳餚。
食療作用
1、醒腦提神：雪裡紅含有大量的抗壞血酸(維生素c)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程。能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
2、解毒消腫：雪裡紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助**感染性疾病。
3、開胃消食：雪裡紅醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。
4、明目利膈：寬腸通便 雪裡紅組織較粗硬，含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便祕，尤宜於老年人及習慣性便祕者食用。
以上是對於新鮮雪裡紅的分析，雪裡紅這種蔬菜在上市的季節會有大量的菜源**，因此，希望大家購買一些雪裡紅來食用，效果是非常好。
2樓：匿名使用者
可以放心的吃，鮮嫩的雪裡紅含有豐富的葉綠素、纖維，新鮮吃可以涼血降火。
3樓：匿名使用者
新鮮的雪裡紅怎麼做？先把油燒好，雪裡紅用開水綽一下，切塊段，然後給生薑蒜粒炒香後加入肉末，炒幾下後，要吃辣的就把辣椒加進去，炒幾下再把切好的雪裡紅放進一塊炒，然後放調味的就好了，湘菜雪裡紅炒肉末有加泡好的海南椒的。
4樓：匿名使用者
沒有醃製熟的雪裡蕻有亞硝酸鹽成份有毒,如果要吃新鮮的要在水中多焯一會。
5樓：匿名使用者
可以啊。不好吃啊。。乾巴巴的
新鮮的雪裡紅怎麼做好吃，新鮮雪裡紅怎樣做好吃
明媚說娛樂 新鮮的雪裡紅做成雪裡紅炒春筍好吃。主料 雪裡紅1把 春筍1根。輔料 紅尖椒2根 白糖2茶匙 食鹽1 2茶匙 植物油2湯匙。具體做法如下 1 準備好食材，雪裡紅 紅尖椒切段，春筍切片備用。2 鍋熱後加入植物油，油7成熱時放入筍片翻炒。3 筍片吃透油後，倒入紅尖椒和雪裡紅，翻炒均勻。4 撒上...
新鮮雪裡蕻（紅）的吃法，新鮮的雪裡紅怎麼做好吃
1 清炒雪裡紅 用料 醃製後的雪裡紅500克，大蒜末30克。做法 將雪裡紅洗淨後擰乾水，切細待用。鍋燒熱，加入適量菜油，至七分熱時，入蒜末煸香，下雪裡紅煸炒，炒出香味後略加鮮湯，待湯幹，盛盤中即可食用。特點 此菜含有豐富的食物纖維，具有寬腸開胃之功效，適宜於消化不良，納呆食少，習慣性便祕等病症。2....
雪裡蕻怎麼做好吃，新鮮的雪裡紅怎麼做好吃
雪裡紅炒肉末 材料 雪菜200公克，絞肉150公克，蒜末10公克，薑末10公克，辣椒1條，沙拉油2大匙，鹽少許，雞粉1 4小匙，細砂糖1 2小匙，香油少許 做法 1.雪菜洗淨切細丁，辣椒切小段，備用。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入薑末 蒜末爆香，放入絞肉炒散，炒至顏色變白。3.在作法2的鍋中續放入作...