1樓：食尚小公尺
在家就能做出來路邊攤鐵板魷魚，大人小孩都喜歡吃的小吃。
2樓：魯姐美食
鐵板魷魚怎麼做？魷魚改刀下鍋中撈出，把姜爆香，下洋蔥青椒紅椒，少許豆瓣醬下魷魚，蠔油白糖翻炒均勻，加點水和燒烤料即可。
3樓：小管家美食
鐵板要選用鮮魷魚，切記不要買鹼發的魷魚，不但吃了有一種腥味，吃多了對人體也沒有什麼好處
4樓：匿名使用者
網上就可以學做鐵板魷魚，教你簡單做法
1.準備好醃製調料，料酒、薑絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬、椒鹽、白胡椒2.魷魚去內臟去表膜洗淨備用
3.將魷魚切成大小均勻的條狀或塊狀，魷魚須切開4.倒入一勺料酒、適量薑絲、椒鹽和白胡椒，再加入黃豆醬、川味麻辣醬各一勺
5.攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一會6.取出後，用竹籤或金屬籤穿成串備用
7.平底鍋加熱，倒入少許食用油，將醃製好的魷魚串放入鍋中8.中火加熱，用鍋鏟反覆按壓魷魚串，將水分逼出9.
待魷魚打卷並且表面變得較乾時，撒入適量椒鹽，稍烤製即可出鍋10.食用時調入蒜味辣椒汁口味更好
5樓：匿名使用者
用料主料
魷魚2條調料姜
適量料酒
1勺黃醬
1勺麻辣醬
1勺椒鹽
適量植物油
適量白胡椒
適量鐵板魷魚的做法
沒有鐵板在家能吃到美味的烤魷魚不？——可以滴~平底鍋、烤箱神馬的一樣解決問題~把醃製好的魷魚丟到足夠熱的平底鍋裡，立刻滋啦作響，魷魚開始打卷，再用鍋鏟反覆按壓魷魚串，鐵板的效果馬上就出來了切片的時候不要切得太小，魷魚加熱回縮比較嚴重~想要吃的肉肉的口感，那就選只個頭稍大的~為了醃製時更入味，吃的時候更方便那就切片穿串，想要來點豪爽的，就把整條魷魚對分，半片魷魚直接穿串也不錯~10分鐘的烤魷魚，燒烤季必備~
1.準備好醃製調料，料酒、薑絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬、椒鹽、白胡椒2.魷魚去內臟去表膜洗淨備用
3.將魷魚切成大小均勻的條狀或塊狀，魷魚須切開4.倒入一勺料酒、適量薑絲、椒鹽和白胡椒，再加入黃豆醬、川味麻辣醬各一勺
5.攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一會6.取出後，用竹籤或金屬籤穿成串備用
7.平底鍋加熱，倒入少許食用油，將醃製好的魷魚串放入鍋中8.中火加熱，用鍋鏟反覆按壓魷魚串，將水分逼出9.
待魷魚打卷並且表面變得較乾時，撒入適量椒鹽，稍烤製即可出鍋10.食用時調入蒜味辣椒汁口味更好
6樓：牛起來美食培訓學校
用料：魷魚適量（根據自己的食量安排），薑末少許，蒜末少許，辣醬兩勺，芝麻適量，孜然根據自己口味放，油半碗，雞精適量，鹽適量，醬油少許
做法步驟：
1. 準備好魷魚，洗乾淨，撕去外皮
2. 鍋裡燒水、放少許五香料粉，放少許醬油，煮出香味，水燒開後，將魷魚放在鍋裡，焯兩分鐘
3. 隨後把魷魚撈出來，用水衝乾淨，切適量大小再用竹籤串起來
4. 之後蔥薑蒜切成碎末
5. 準備乙個碗，放入半碗的色拉油，姜蔥蒜末，再放入兩勺辣醬，適量的鹽，雞精，芝麻，孜然粉，少許醬油，之後調出醬汁
6.把平底鍋加熱，魷魚瀝乾水分後放入熱的平底鍋，之後弄去多餘的水分，用鍋鏟壓著魷魚碰不到鍋底的地方，兩面都要煎一下（這裡先不加油）
7. 再把之前調好的醬料均勻地刷在每一片魷魚上，用鍋鏟按壓，兩三分鐘起鍋就可以了
鐵板魷魚怎麼做，鐵板魷魚是怎樣製作？
合肥牛起來美食培訓學校是正宗的餐飲培訓學校，專注各類美食培訓，一人交費兩個人學，免費試吃，上手快，核心技術毫無保留，提供全程手把手教學。經過多年的沉澱，合肥牛起來美食培訓學校擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供專業 流行 經典的培訓專案，培訓內容涵蓋了特色小吃 麵食餅類 西點甜點...
徐水學鐵板魷魚怎麼樣，現在去擺攤做鐵板魷魚怎麼樣
徐水學鐵板魷魚，我是一個不錯的選擇，因為徐水的鐵板魷魚不但味道鮮美，而且 公道，相信推出市場以後肯定會有很多人喜歡吃。徐水學鐵板魷魚我認為非常好，因為現在鐵板魷魚的利潤很高。徐水學鐵板魷魚怎麼樣，徐水學鐵板魷魚挺好吃的，味道特別鮮美。徐水學鐵板魷魚，這個專案還是挺不錯的。這也屬於經典的街邊小吃嘞。親...
魷魚怎麼做，魷魚怎麼做呀？
簡單幾步教您做出好吃的幹煸魷魚 爆炒魷魚應該怎麼做？主料 水發魷魚300克。配料 冬筍50克，青蒜25克，蔥薑蒜公尺5克。調料 醬油25克，甜醬20克，料酒10克，味精1克，清湯50克，白油35克。烹飪工藝 1.將魷魚切成絲，用沸水打過撈出。玉蘭片切成細絲，青蒜洗淨從中間劈開，切成寸斷，豬肉切成絲。...