1樓：南路羽雙
家常煎豆腐
材料：豆腐6塊、新鮮紅椒半隻、青椒一隻、蔥花少許調料：油、鹽適量、醬油、蠔油、雞精少許
做法：1、紅椒切米，青椒切圈圈；
2、豆腐先拿溫鹽水浸10分鐘濾幹水；
3、平底鍋淋一層薄油燒熱，將豆腐小心擺入鍋裡用小火煎成金黃色；
4、加入半碗高湯（或清水）淋到過豆腐上，撒鹽、淋醬油燒開轉小火慢慢燒；
5、湯汁收幹前撒紅椒米、青椒圈，小心顛鍋，最後淋蠔油、撒雞精、蔥花即可。
1、浸溫鹽水能使豆腐去掉豆腥味，燒出來也會更加鮮嫩，這是關鍵。
2、煎豆腐不要亂翻動，一定要用小火慢慢煎，煎好一邊再翻不會粘鍋，煎豆腐的油不需要太多，薄薄一層即可。
3、燒的時候就要放鹽，用小火慢燒才充分入味。
2樓：費高芬束昱
煎豆腐【原料】
豆腐200克、麵粉
15克、雞蛋
1個、精鹽
2克、調料醬油
10克、豆油
10克【製作過程】
1、把豆腐切成5毫米的方塊，控出水後撒上精鹽。
2、把蘸上面粉和雞蛋的豆腐煎成金黃色，放到盤子裡跟調料醬一起端出。
3樓：
這個做法我很滿意，做出來特別好吃。而且特別的香外面很脆，裡面很軟，特別好吃。
4樓：美食教學分享
豆腐這樣做能吃五碗米飯
5樓：
這個好吃極了，非常適合隔壁老王的口味
豆腐怎樣才好吃，豆腐怎麼做才好吃呢
我最愛吃的方法分享給大家吧，把豆腐切片，放煎鍋裡煎成兩面金黃，然後搗蒜沫，把蒜沫放蝦油裡泡一小會兒然後用煎好的豆片粘蝦油吃。家常豆腐，切片焯水盛出，五花肉切片放薑末 料酒炒熟，喜歡辣的放一點郫縣豆瓣醬炒出香味，放豆腐 水 醬油 一粒大料 少許鹽 糖 雞精煮十分鐘，出鍋淋幾滴香油，放蔥花或青蒜茉。1 ...
怎樣做煎雞蛋，怎樣煎雞蛋才好吃
首先放點油下電飯煲，等煲熱了，再把雞蛋敲下煲裡，煎三分鐘，七分熟可以把雞蛋夾上碟子了，最後加少許醬油就是美味的煎蛋啦！既然液化氣不會開，就幫您找了個電飯煲做的煎蛋方法，可以照著試試哦 對了，這方子來自豆果美食。靜待您的簡單成功 首先先把鍋刷洗一下，以免上次沒洗乾淨，然後打 把鍋裡的水燒乾，然後加入油...
豆腐怎樣煎好吃又簡單，豆腐怎樣做好吃又簡單
這個好吃極了，非常適合隔壁老王的口味 sky淺夏羽萱 做法1 豆腐切塊，水燒開，撒少許鹽，下豆腐塊煮1 2分鐘撈出2 豆瓣醬切碎，青蒜切段，姜切末 3 油熱後，倒入豆瓣醬炒香，加薑末 辣椒粉4 加水煮開後，倒入豆腐塊，醬油 鹽 青蒜段炒勻5 水澱粉勾芡後即可出鍋，盛出後撒上花椒麵 豆腐怎樣做好吃又簡...