1樓：
這個好吃極了，非常適合隔壁老王的口味
2樓：sky淺夏羽萱
做法1、豆腐切塊，水燒開，撒少許鹽，下豆腐塊煮1~2分鐘撈出2、豆瓣醬切碎，青蒜切段，姜切末
3、油熱後，倒入豆瓣醬炒香，加薑末、辣椒粉4、加水煮開後，倒入豆腐塊，醬油、鹽、青蒜段炒勻5、水澱粉勾芡後即可出鍋，盛出後撒上花椒麵
豆腐怎樣做好吃又簡單
3樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
4樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
5樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
6樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
7樓：愛吃的小胖子
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
8樓：
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁
9樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
怎樣把煎豆腐做著好吃
10樓：漁火遊戲解說
食材：豆腐500克。輔料：植物油20克，生薑1塊，大蔥1段，食鹽5克，蒜2瓣。
1、把蔥、姜、蒜末切成末。
2、豆腐切成三角薄片，備用。
3、鍋裡放入適量油。
4、豆腐平鋪在鍋裡。
5、煎至兩面金黃出鍋待用。
6、鍋裡放入適量油，放入蔥、姜、蒜末。
7、倒入煎好的豆腐，加入適量鹽，翻均勻。
8、出鍋，裝盤，即可食用。
11樓：魯姐美食
煎豆腐怎麼做？準備白抽，生抽，白糖和半碗水，豆腐下鍋煎，煎完放入調料就ok了，再放點小辣椒啊，木耳啊，蔥花。
12樓：匿名使用者
簡簡單單的家常煎豆腐，噴香而美味十足，加上豆腐獨特的口感，這道菜總能讓你滿意
香煎豆腐步驟1
將豆腐洗淨，切成1cm的厚片，青蒜苗洗淨去根切成斜片，朝天椒斜切成片
步驟2鍋中倒入適量油，油溫5成熱後，放入豆腐塊，每塊豆腐之間留出間隙，避免粘連，用中火煎至兩面金黃，撈出備用
步驟3香煎豆腐的家常做法
鍋中留少許底油，燒熱後放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉變色後加入料酒翻炒
步驟4香煎豆腐的簡單做法
將豆腐放入鍋中，加入生抽、白糖和少許清水翻炒均勻，最後加入青蒜和鹽翻炒片刻即可出鍋
豆腐怎麼煎好吃
13樓：美食教學分享
豆腐這樣做能吃五碗米飯
14樓：
這個好吃極了，非常適合隔壁老王的口味
豆腐煎什麼好吃又簡單
15樓：紫氣東紫氣
食材：豆腐、豬肉、胡蘿蔔、香茹、鹽、生粉、蔥花。
做法：1、把豬肉洗淨剁成肉泥。
2、再把香菇、胡蘿蔔、蔥也分別剁碎備用。
3、把所有剁碎的食材裝入大碗中，再直接所豆腐捏碎加入碗中，放鹽、生粉然後攪拌均勻。
4、熱鍋加油，大火燒熟油後轉小火，放入捏好形狀的豆腐餅。
5、一面煎成金黃色之後翻過來煎另一面，直到兩面都呈金黃色就可以出鍋啦。
16樓：姚舞思
1.家常豆腐
材料：豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖做法：1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。
2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中。
3、鍋內放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。
4、青紅椒切段，鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺辣醬，炒出紅油。
5、放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水。
6、翻炒湯汁快收乾的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可。
豆腐要怎樣煎才好吃呢?
17樓：匿名使用者
家常煎豆腐
材料：豆腐6塊、新鮮紅椒半隻、青椒一隻、蔥花少許調料：油、鹽適量、醬油、蠔油、雞精少許
做法：1、紅椒切米，青椒切圈圈；
2、豆腐先拿溫鹽水浸10分鐘濾幹水；
3、平底鍋淋一層薄油燒熱，將豆腐小心擺入鍋裡用小火煎成金黃色；
4、加入半碗高湯（或清水）淋到過豆腐上，撒鹽、淋醬油燒開轉小火慢慢燒；
5、湯汁收幹前撒紅椒米、青椒圈，小心顛鍋，最後淋蠔油、撒雞精、蔥花即可。 1、浸溫鹽水能使豆腐去掉豆腥味，燒出來也會更加鮮嫩，這是關鍵。
2、煎豆腐不要亂翻動，一定要用小火慢慢煎，煎好一邊再翻不會粘鍋，煎豆腐的油不需要太多，薄薄一層即可。
3、燒的時候就要放鹽，用小火慢燒才充分入味。
18樓：美食教學分享
豆腐這樣做能吃五碗米飯
19樓：
這個好吃極了，非常適合隔壁老王的口味
20樓：匿名使用者
煎豆腐【原料】
豆腐 200克、麵粉 15克、雞蛋 1個、精鹽 2克、調料醬油 10克、豆油 10克
【製作過程】
1、把豆腐切成5毫米的方塊，控出水後撒上精鹽。
2、把蘸上面粉和雞蛋的豆腐煎成金黃色，放到盤子裡跟調料醬一起端出。
21樓：乍暖
香蔥煎豆腐
材料：滷水豆腐400克，山雞蛋2枚，香蔥20克切末；蔥薑片各5克，澱粉適量，鹽8克，雞粉5克，胡椒粉適量，花生油30克。
做法：1、首先將滷水豆腐切成8釐米長，5釐米寬，0.6釐米厚的片。
2、山雞蛋打入碗中並用筷子打散；香蔥切末。
3、將蔥薑片放入碗中，加入調料和50克水調勻。
4、將切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分鐘入味後，瀝乾水分。
5、將豆腐片放入澱粉中全身蘸勻澱粉，再放入蛋液中沾勻蛋液，放入燒熱後加入花生油的平底鍋中，中火均勻加熱。
6、待一面煎制金黃即可將沒煎的那一面把香蔥末均勻撒在蛋液上，用鍋鏟翻轉煎制撒有蔥花的另一面，待兩面都煎制金黃色後即可起鍋裝盤。
水豆腐要怎麼煎做才好吃
22樓：匿名使用者
材料：水豆腐2塊、小蔥1棵、鹽1小勺、花生油5克做法步驟：
1、水豆腐買的是比較厚的那種嫩豆腐，從中間分開，然後再每塊切成4片。鍋燒乾水分，下點油四周走下鍋，把切好的豆腐輕輕的排下去。先開中火煎。
2、中火煎5分鐘後，轉小火煎，等到夠金黃了再換另一面，同樣煎成金黃。
3、把切碎的蔥花撒在豆腐上面，再加適量的鹽，可以蓋1分鐘的蓋子燜一會，然後就可以了。
注意事項：
可以用香菇類替代小蔥，不過要先把菇炒熟然後再加豆腐上面煮一煮。
營養價值：
含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。
23樓：匿名使用者
煎豆腐配料：水豆腐、蔥、香菜、生抽。
1、炒鍋加熱後倒一些花生油在鍋裡；
2、把水豆腐一塊塊放到鍋裡煎；
3、待兩面都成黃色時，倒入生抽，並把蔥切段和香菜一起放入鍋裡燜一會兒；
4、起鍋就ok啦（注：因生抽是鹹的，所以不用加鹽味道就很好）。
麻婆豆腐:四川名菜.
水豆腐一合 麻婆豆腐調料一小袋
[做法] 用蔥絲嗆鍋,將水豆腐在合內切小塊,放入鍋裡.淋上開包的調料適量.用鏟子小心地把調料碼勻.蓋鍋燜一會兒.撒少許鹽 味精.點一點水,再燜一會兒,出鍋.
醬汁冰豆腐
原料：盒裝豆腐１盒、蔥１根、大蒜３瓣、姜１片、辣椒１個、香菜１棵。
調味料：牛肉粉１大匙、醬油、番茄醬、醋、糖、麻油、鹽適量。
製作：１．將所有材料洗淨，分別切碎；
２．用一隻大碗，先放入所有調味料調勻，再加入各種切碎的材料拌勻；
３．將所有味道融合，即可盛入瓶內冷藏儲存；
４．將豆腐冷藏十分鐘，然後扣出，淋上醬汁即可食用。
戀愛豆腐果。
大體是這樣製作：
用切成長方形小塊的白豆腐。製作時將鐵製烤床上抹油，下用糠殼作燃料，將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動，至皮色黃亮即可。吃時還另配內裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、薑末等佐料的小碟，趁熱蘸著吃。
其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑，滿口噴香
24樓：匿名使用者
水豆腐切成長方型的，然後粘乾麵粉，在放到鍋裡煎，煎完一邊再煎另一邊。這樣煎出來的豆腐皮很香脆。而且煎的過程中豆腐不容易爛。
然後用；生粉 肉末 鹽 糖 醬油 味精 加水 煮成湯汁倒進豆腐裡。
怎樣做水豆腐好吃又簡單
w晴天去看海 準備食材 滷水豆腐一塊，大蒜5瓣，香蔥3棵，香菜3棵，香油，蒜，味極鮮 1 豆腐冷水下鍋煮10分鐘，焯一下水 2 煮豆腐的時間將香蔥，大蒜，香菜切末放進碗裡3 加入4勺味極鮮，0.5勺香油攪拌均勻，製成料汁4 豆腐煮透製成料汁，就可以出鍋享用 呼阿優 主料 水豆腐3塊 瘦肉80克。輔料...
豆腐要怎樣煎才好吃呢
南路羽雙 家常煎豆腐 材料 豆腐6塊 新鮮紅椒半隻 青椒一隻 蔥花少許調料 油 鹽適量 醬油 蠔油 雞精少許 做法 1 紅椒切米，青椒切圈圈 2 豆腐先拿溫鹽水浸10分鐘濾幹水 3 平底鍋淋一層薄油燒熱，將豆腐小心擺入鍋裡用小火煎成金黃色 4 加入半碗高湯 或清水 淋到過豆腐上，撒鹽 淋醬油燒開轉小...
簡單又好吃的蒸豆腐怎麼做，最簡單豆腐怎麼炒好吃
督寧粘媚 主料 嫩豆腐3片 輔料 油適量，鹽適量，生抽少許，蠔油少許，豬肉末少許，小蔥少許。步驟 1.炒肉沫，這個其實沒拍上 把肉沫放油鍋炒熟，加生抽 蠔油 豆瓣醬，及少許水，炒成肉沫汁。2.豆腐切成片。3.鍋裡放足量水，燒開。4.水開後，將豆腐放入蒸格上，蒸約5 8分鐘。5.蒸好後的豆腐。把蒸氣水...