1樓：匿名使用者
肉末冬瓜
主料冬瓜800g 肉末150g
輔料薑末少許 蒜末少許 蔥少許 花椒粒少許肉末冬瓜的做法步驟
1. 先將油燒熱，下花椒，蔥，姜，肉末，翻炒三十秒到一分鐘2. 放入冬瓜，一起炒，一分鐘後，加一點點水，大概是五分之一小碗。
免得糊。不加太多因為待會兒冬瓜會出水。繼續炒，加入老抽一勺。
3. 待冬瓜軟後，放鹽，味精，拌勻，再放一點已經用水化開的澱粉，燒開就可以起鍋了。
2樓：匿名使用者
肉末冬瓜夾的做法：
肉末冬瓜夾
主料：冬瓜500克，紅尖椒50克，豬肉150克。
輔料：食鹽2克，味精2克，生抽2克，生粉3克，植物油15克，細香蔥2根。
製作過程：
1、準備冬瓜和豬肉。
2、冬瓜去皮洗淨切片，兩片為一片，注意不要切斷，最後留一點。
3、豬肉剁成肉泥，細香蔥切碎。
4、加食鹽、生粉。
5、拌勻。
6、釀進冬瓜裡。
7、如圖。
8、釀好的冬瓜。
9、上鍋蒸十分鐘。
10、紅尖椒切碎。
11、鍋中放油燒熱，將紅尖椒碎放進油鍋裡炒香，關火，淋上生抽，撒上味精炒勻。
12、炒好的辣椒汁澆在蒸好的冬瓜上。
13、上桌。即可食用。
怎麼做好吃，肉末炒冬瓜的家常做法
3樓：
主料冬瓜
500克
肉末100克輔料鹽
2勺雞精
半勺醬油
半勺步驟
1.冬瓜去皮，切成小塊洗淨備用
2.鍋裡放油，倒入肉末
3.把肉末炒散，煸炒出油脂
4.倒入切好的冬瓜
5.翻炒均勻，加入鹽，雞精，醬油調味
6.再倒入少許開水，燜煮至熟透即可出鍋
4樓：林夕的微笑
製法1、將豬肉洗淨，剁成碎末；冬瓜洗淨，削去皮，挖淨瓤，切成1.5釐米大小的薄片。
2、將油主放入鍋中，熱後先煸蔥薑末， 繼而下入肉末煸炒變色，加入醬油、精鹽，攪拌均勻，投入冬瓜煸炒。視冬瓜軟熟，用水澱粉勾芡，出鍋即成。
特點：軟料
肉末燒冬瓜的做法步驟圖，肉末燒冬瓜怎麼做
5樓：
步驟肉末燒冬瓜的做法步驟11.冬瓜去皮，切成小塊洗淨備用肉末燒冬瓜的做法步驟22.鍋裡放油，倒入肉末肉末燒冬瓜的做法步驟33.
把肉末炒散，煸炒出油脂肉末燒冬瓜的做法步驟44.倒入切好的冬瓜
肉末燒冬瓜的做法步驟55.翻炒均勻，加入鹽，雞精，醬油調味肉末燒冬瓜的做法步驟66.再倒入少許開水，燜煮至熟透即可出鍋肉末燒冬瓜的做法步驟77.成品
肉末燒冬瓜的做法步驟88.成
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