1樓：碗的世界
冬瓜家常菜有很多，比如：
冬瓜炒蒜苗：
【用料】冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。
【做法】先將蒜苗洗淨，切成2釐米長的段，冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成塊狀；再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟後，加調料適量，澱粉調汁勾芡，最後加味精起鍋裝盤。
【特點】此菜具有利肺化痰的功效，適用於肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。
冬瓜燉排骨
【材料】：排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，姜4片，小蔥一把（打成結），料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。
【做法】：
1、排骨洗淨控幹，鍋內水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。
2、沙鍋中放適量水，放入排骨、薑片、蔥結和料酒，大火燒開後，小火慢燉2小時。
3、再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞
4、調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
冬瓜作用：
1．利尿消腫冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2．**冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
3．清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
家常菜怎麼做更好吃
洋蔥炒肉片 主料 洋蔥 200克 豬肉 瘦 70克 調料 醬油 5克鹽 3克 植物油 15克 味精 2克 各適量 製作方法 1.豬瘦肉洗淨，切成薄片用澱粉，料酒喂一下。2.將洋蔥洗淨，切成片。3.在炒鍋內放入適量植物油，待油至六七成熱時放入豬瘦肉煸炒，再將洋蔥下鍋與肉同炒，最後放入適量醬油 鹽 味精...
求一些家常菜，還有具體做法，簡單好學的
香辣土豆燒雞塊 材料 雞腿 土豆 配料 豆瓣醬 老抽 生抽 冰糖 蠔油 鹽 料酒 蔥 姜 蒜 乾紅辣椒 做法 1 準備材料。雞腿洗淨用清水泡去血水。2 雞塊加蠔油 料酒 鹽醃15分鐘左右 土豆去皮切滾刀塊。3 炒鍋熱油，爆香蔥薑蒜 乾紅辣椒。4 放入雞塊煸炒片刻至雞塊顏色發白，調入郫縣豆瓣醬。5 翻...
家常菜怎麼做呢
鮮橙汁排骨 簡介鮮橙汁的新鮮香味，中和了排骨的油膩，微酸微甜，味道清新。材料排骨 6根 長型排骨 鮮橙 2只，調味料 鹽少許，砂糖1匙，澱粉1匙 做法1 排骨洗淨後抹幹水分，用少許鹽 澱粉 植物油拌勻，作基礎醃製 2 橙子洗淨後，用刀刮出少許外皮 勿有白肉 切絲，泡在清水裡備用 兩隻橙子榨出橙汁備用...