1樓：侯爵哆啦
主料：魚丸600g、咖哩粉15g
輔料：食用油適量、生抽適量、白糖適量、清水適量、辣椒4個1、準備材料：魚丸、咖哩粉、生抽和白糖。
2、鍋中加入適量的食用油，再把咖哩粉倒入。
3、把油和咖哩粉拌勻加熱（這樣做出的咖哩醬汁會更香，口感更細膩）。
4、如圖，把咖哩和油慢慢融為一體。
5、加入生抽和適量清水煮開。
6、把魚丸洗淨加入鍋中
7、加入幾個辣椒，中火熬煮二十分鐘。
8、待魚丸慢慢漲大，吸上咖啡醬汁即可。
9、咖哩魚蛋完成。
10、成品。
2樓：匿名使用者
下面介紹給你乙個簡單快捷的方法。
原料：急凍魚蛋、油咖哩、椰漿、鹽、糖、雞粉、清水。
做法：1、把咖哩炒香；
2、加入熱水煮滾，再放入適量的鹽、糖、雞粉拌勻；
3、倒入魚蛋中火煮10分鐘，最後倒入少量椰漿拌勻，再煮1分鐘就可以熄火了。
如果你想知道急凍魚蛋的做法，下面就是。
原料鱅魚1條(毛重約700克），生鹹蛋6個,皮蛋100克。調料鹽5克，糖2克，味精5克，胡椒粉5克，白醋5克，料酒5克，老抽6克，魚膠粉30克，姜5克，蔥5克，空雞蛋殼（殼要完整）6個。
製作方法
1、鱅魚宰殺後從腹部剖開，去內臟後洗淨，將魚頭、魚尾切下，沿中骨將魚肉片下，中骨留用；鹹蛋去殼後將蛋黃取出待用；皮蛋去殼後洗淨，切成小粒。
2、鍋內放入魚頭、魚尾、魚骨，加入1000克清水大火燒開後改用小火慢熬40分鐘，取出後過濾備用。
3、魚淨肉洗淨後加入鹽、糖、味精、胡椒粉、白醋、料酒、蔥、姜醃漬30分鐘至入味，取出後放入籠中大火蒸5分鐘，取出後均勻地放入鐵盒中；將切好的皮蛋粒、鹹蛋黃放入空雞蛋殼中備用。
4、鍋上火，倒入魚湯、魚膠粉、老抽調色後小火燒開，取出後一部分灌入做好的鹹蛋殼中至湯汁結凍後將其剝離，擺入盤中，剩餘的湯汁放入裝有魚肉的鐵盒中，放涼後取出切成長6厘公尺、寬3厘公尺的塊即可。特點鹹鮮味美，手工精製。
3樓：悠然韓妝
這種魚蛋用油炸過的，外層金黃色，由較便宜的鯊魚肉製作，通常用竹籤串起，
吃時常伴以辣椒醬或甜醬。
香港街頭小吃街在**？
4樓：牛羊羊的牛羊羊
1. 尖沙咀：沙咀至尖沙咀東部一帶是遊客高密度區，在金巴利道的美麗華商場可找到水準一流的粵菜和川菜館。
諾士佛台(地鐵尖沙咀站b1出口)雖隱藏於鬧市一隅，卻是追趕美食潮流之地，西班牙菜館、義大利菜館、日本菜館和酒吧環境清幽，是手屈一指的國際美食街。
2. 九龍城：區內以泰國菜館、中式火鍋店和潮洲菜館最興旺，集中在啟德道、南角道、龍崗道、福老村道一帶。
3. 紅磡：黃埔新天內的美食教育局匯聚大江南北美食，以新鮮材料和特色烹調方法，炮製港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔麵、避風塘炒蟹、「車仔麵」、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等。
4. 銅鑼灣：渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞台廣場和百德新街餐飲店林，有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麵店、燒味店、甜品店，也有西式菜館、台式小吃店、日本壽司店、精緻的咖啡廳。
5. 西貢、鯉魚門、南丫島：西貢昔日是個漁港，沿海岸開設了不少海鮮酒家；魚門是九龍半島的乙個古老漁村，顧客在海鮮攤子自選鮮活海產後，便可嚐到烹製好的海鮮，客人還可以指定烹調的方法；南丫島的兩個主要港口索罟灣和榕樹灣，是品嚐海鮮的必到場所，尤其是索罟灣，餐館臨海而建。
5樓：賣隊友250g乙隻
香港街頭小吃地點：
1.蘭芳園 ：**奶茶的鼻祖——蘭芳園中環總店。
中環總店：香港島中環結志街2號
九龍尖沙咀彌敦道36號(重慶大廈活坊地庫26號鋪)香港上環干諾道中168-200號號信德中心3樓304d號鋪2.華星冰室：明星熱烈推薦的一家奶茶店
香港島灣仔克街6號廣生行大廈（總店）
旺角西洋菜南街107號
筲箕灣東大街185-187號順景樓
3.豚王：豚王拉麵號稱是香港最好吃的日本拉麵銅鑼灣登龍街40號地下
中環威靈頓街69號地下
尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地下
4.一壽司：一家特別的迴轉壽司店
旺角彌頓道639號雅蘭中心2樓
尖沙咀亞士厘道23號
將軍澳重華路8號東港城1樓183-185號鋪5.沙嗲王：泰國特色美食
油麻地彌敦道530-538號現時點2樓
銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場9樓
旺角山東街48號泰豐大廈1-3樓
觀塘裕民坊34-36號裕華大廈1樓
荃灣眾安街2-8號周合成大廈2-3樓
6樓：雜貨鋪
香港主要美食街 ：
1. 旮旯美味隱匿市井間
我永遠相信，乙個地方最美味的食物,隱匿於市井間。越是不起眼的角落,越可能棲息著歸隱江湖的高人。生活的氣息,樸素的風情,雞零狗碎的幸福,不經意間被包裹進了一碗雲吞、乙個墨魚丸、一筷子牛腩粉……
2. 銅鑼灣
銅鑼灣是有名的購物區，所以大量的**也使得這裡的餐飲業十分發達。渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞台廣場和百德新街餐飲店林，有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麵店、燒味店、甜品店，也有西式菜館、台式小吃店、日本壽司店、精緻的咖啡廳，豐儉由人。
3. 赤柱
赤柱的環境清幽，海景迷人，有不少外籍人士在這裡居住，像個歐陸小鎮，「吃」的環境絕佳。除了美利樓歷史建築內的海景餐廳外，赤柱市場內也有中式、越式、法式和意式的餐館，臨近海灣還有酒館、露天茶座等，處處洋溢著歐陸風情。地鐵中環站a出口，步行至交易廣場巴士總站乘搭6、6a、6x或260 線巴士，或於地鐵柴灣站c出口轉乘16m線綠色小巴前往。
4. 西貢、鯉魚門、南丫島
西貢昔日是個漁港，沿海岸開設了不少海鮮酒家。鯉魚門是九龍半島的乙個古老漁村，顧客在海鮮攤子自選鮮活海產後，到餐館裡稍坐片刻，便可嚐到烹製好的海鮮，客人還可以指定烹調的方法。南丫島的兩個主要港口索罟灣和榕樹灣，是品嚐海鮮的必到場所，尤其是索罟灣，餐館臨海而建，海鮮的味道和海邊的景色都能使人沉醉。
5. 尖沙咀
尖沙咀至尖沙咀東部一帶是遊客高密度區，無論是彌敦道、廣東道、漆咸道等通衢大道，還是亞士厘道和加連威老道等橫街小巷，特色餐館都數不勝數。在金巴利道的美麗華商場可找到水準一流的粵菜和川菜館。諾士佛台(地鐵尖沙咀站b1出口)雖隱藏於鬧市一隅，卻是追趕美食潮流之地，西班牙菜館、義大利菜館、日本菜館和酒吧環境清幽，是手屈一指的國際美食街。
6. 九龍城
九龍城過去毗鄰機場，成為各式餐館立足的熱點。現在機場搬遷，餐館卻留下來了，組成了別具一格的亞洲美食區。區內以泰國菜館、中式火鍋店和潮洲菜館最興旺，集中在啟德道、南角道、龍崗道、福老村道一帶，有些老牌名店已屹立九龍城數十年。
此外，還日本菜館、南韓菜館和印度菜美食區的最大特點就是以亞洲式餐飲為主，價錢走大眾化路線，深受本地人的歡迎。乘地下鐵路至樂富站，再轉乘計程車。
7. 紅磡
離尖沙咀不遠的紅磡區是新興美食據點。黃埔新天內的美食教育局匯聚大江南北美食，多家菜館各展所長，以新鮮材料和特色烹調方法，炮製港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔麵、避風塘炒蟹、「車仔麵」、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等，**也是大眾化的。從尖沙咀漢口道乘6線綠色小巴，至總站下車。
7樓：愛吃貓的__魚
香港小吃街簡直太多了，我簡單說幾個吧。
1、九龍城，九龍城是聞名於世的美食天堂，區內以泰國菜館、中式火鍋店和潮洲菜館最興旺，有些老牌名店已屹立九龍城數十年。
2、尖沙咀，無論是彌敦道、廣東道、漆咸道等通衢大道，還是亞士厘道和加連威老道等橫街小巷，特色小吃餐館數不勝數。
3、銅鑼灣，銅鑼灣是香港有名的美食區，有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麵店、燒味店、甜品。
最簡單路邊攤飯糰的做法，路邊攤飯糰的做法
糯公尺 2杯 油條 1根 蘿蔔乾1 3杯 蝦皮 1大匙 肉鬆 3大匙 海苔魚鬆 3大匙 蒜末 1 2大匙。小塑膠袋 3個 白紗布1條 糖1小匙 鹽 1 2小匙。製作流程。1 糯公尺洗淨後泡乙個晚上，將水濾幹，用蒸屜蒸約15分鐘後熄火備用。2 將油條切成3段，起油鍋爆香蒜末，放入蘿蔔乾及蝦皮，加調味料...
東北冬天路邊攤什麼火，冬天路邊攤適合賣什麼小吃
東北冬天這麼冷，肯定不能擺大排檔了，要是想弄小吃可以考慮搭個棚弄麻辣串，吃了不冷，味道好的話人挺多。或者賣一些東北人冬天吃的食品，比如冰糖葫蘆，烤地瓜，熱飲等等，我覺得都可以。冬天路邊攤適合賣什麼小吃 我們廣東這邊的路邊攤最多也最好賣的就是牛雜了，就是不知道你們遼寧人喜歡不喜歡吃？煎餅果子 雞蛋灌餅...
鐵板豆腐的做法，路邊攤鐵板豆腐的做法
真正的南韓鐵板豆腐是 主料 白豆腐 辣椒醬 不要甜辣醬 輔料 洋蔥 大蔥 醬油 香菜 鹹鹽 味精 鐵板 錫紙1.白豆腐 劈開2半 放入煮開的水裡 在往水裡加點鹹鹽 抄一下 撈出放到鐵板上 把錫紙鋪到鐵板上在放豆腐 2.鍋裡放油 先把辣椒醬炸一下 在洋蔥 大蔥 香菜 切成丁 放到鍋裡和辣椒醬一起抄 放...