1樓：
直接用麵粉+發酵做出一個個形狀，然後蒸就可以了，味道也不錯
花色饅頭 花色饅頭的做法，花色饅頭怎麼做好吃，花色
2樓：玉小傷
用料紫薯
麵粉紅曲米粉
白糖酵母
水花色饅頭的做法
麵粉加入酵母 白糖拌勻溫水和麵
紅曲米粉加水過濾去掉渣子加入酵母 白糖 麵粉和麵紫薯洗淨後去皮蒸熟碾碎加入酵母 白糖麵粉和麵麵糰發成2倍大開始做
紅曲米麵團搓成長條
下劑子按扁
擀成麵皮 將一個麵皮搓成長條
捲起來切開
整形 這樣紅曲米粉的玫瑰畫卷就做好了
紫薯麵糰搓成長條
下劑子按扁
擀成麵皮 將一個麵皮搓成長條捲起來切開
整形這樣紫薯玫瑰畫卷就做好了
白色麵糰搓成長條
下劑子擀成麵皮將一塊麵皮搓成長條
捲起來切開整形
紫薯麵糰擀成麵皮 再把白色麵糰擀成麵皮壓在紫薯麵皮上捲起來切成三角形
再將三角形的尖朝上用筷子壓一下就做好了
所有的畫卷全部做好了二次醒發
鍋中加入涼水鋪上籠布將二次醒發好的花捲入鍋 開鍋後蒸20分鐘關火燜5分鐘出鍋
這樣漂亮的花式花捲就全部完成了
花色饅頭的做法，花色饅頭怎麼做好吃，花色饅頭的家常
3樓：匿名使用者
花色饅頭的做法
麵粉加入酵母 白糖拌勻溫水和麵
紅曲米粉加水過濾去掉渣子加入酵母 白糖 麵粉和麵紫薯洗淨後去皮蒸熟碾碎加入酵母 白糖麵粉和麵麵糰發成2倍大開始做
紅曲米麵團搓成長條
下劑子按扁
擀成麵皮 將一個麵皮搓成長條
捲起來切開
整形 這樣紅曲米粉的玫瑰畫卷就做好了
紫薯麵糰搓成長條
下劑子按扁
擀成麵皮 將一個麵皮搓成長條捲起來切開
整形這樣紫薯玫瑰畫卷就做好了
白色麵糰搓成長條
下劑子擀成麵皮將一塊麵皮搓成長條
捲起來切開整形
紫薯麵糰擀成麵皮 再把白色麵糰擀成麵皮壓在紫薯麵皮上捲起來切成三角形
再將三角形的尖朝上用筷子壓一下就做好了
所有的畫卷全部做好了二次醒發
鍋中加入涼水鋪上籠布將二次醒發好的花捲入鍋 開鍋後蒸20分鐘關火燜5分鐘出鍋
這樣漂亮的花式花捲就全部完成了
花色小饅頭的做法，花色小饅頭怎麼做好吃，花色
4樓：匿名使用者
麵粉加入酵母 白糖拌勻溫水和麵
紅曲米粉加水過濾去掉渣子加入酵母 白糖 麵粉和麵紫薯洗淨後去皮蒸熟碾碎加入酵母 白糖麵粉和麵麵糰發成2倍大開始做
紅曲米麵團搓成長條
下劑子按扁
擀成麵皮 將一個麵皮搓成長條
捲起來切開
整形 這樣紅曲米粉的玫瑰畫卷就做好了
紫薯麵糰搓成長條
下劑子按扁
擀成麵皮 將一個麵皮搓成長條捲起來切開
整形這樣紫薯玫瑰畫卷就做好了
白色麵糰搓成長條
下劑子擀成麵皮將一塊麵皮搓成長條
捲起來切開整形
紫薯麵糰擀成麵皮 再把白色麵糰擀成麵皮壓在紫薯麵皮上捲起來切成三角形
再將三角形的尖朝上用筷子壓一下就做好了
所有的畫卷全部做好了二次醒發
鍋中加入涼水鋪上籠布將二次醒發好的花捲入鍋 開鍋後蒸20分鐘關火燜5分鐘出鍋
這樣漂亮的花式花捲就全部完成了
花樣饅頭的做法步驟圖，花樣饅頭怎麼做好吃
5樓：小小呂子博
花樣饅頭步驟1
花樣饅頭的做法大全
配料:(大約製作各種樣式饅頭9-10個) 富強粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；紅棗若干,紅豆若干,黑豆若干 計量好所有材料，將酵母放入少量溫水中； 所有材料混合，揉勻，直至揉成光滑的麵糰，將麵糰蓋上溼布，置於溫暖潮溼處發酵一到兩個小時，可以在烤箱中放入一碗熱水，將麵糰放入烤箱中發酵； 發酵好的麵糰揉至光滑
步驟2花樣饅頭的做法**
小刺蝟饅頭的製作：稱量50克麵糰，將麵糰揉至一頭尖的胖水滴狀
步驟3用小剪子從尖端處起1/4處開始剪除尖角，第一層剪四個尖角，第二層與第一層的尖角錯開，以此類推
步驟4刺蝟身體要剪滿尖角，在刺蝟眼睛的地方賽上兩顆紅豆，小刺蝟造型做好了
步驟5小兔子造型：稱量50克麵糰，將麵糰揉至一頭尖的胖水滴狀
步驟6用大一些的剪子在麵糰尖端1/4處，剪出兔子的長耳朵
步驟7另外一側同樣剪出耳朵，將兩個耳朵向上豎起整形
步驟8在兔子眼睛處賽上兩個紅豆，小兔子造型做好了
步驟9小羊造型：稱量50克麵糰，將麵糰揉至一頭尖的胖水滴狀
步驟10
在麵糰圓頭處左右對稱捏起兩個小耳朵
步驟11
將左右整形，捏成兩側耳朵大小對稱
步驟12
用小剪子將耳朵從下端剪開
步驟13
整形耳朵，將耳朵向外側拉一點，形成對稱的上翹的兩個小耳朵
步驟14
製作嘴部，用剪刀剪開面團的尖端
步驟15
將嘴部開啟，賽上一顆紅豆作為支撐
步驟16
在兩個耳朵之間賽上兩顆紅豆作為角，並用工具戳出小坑的紋理裝飾小羊，此步驟可以使用牙籤
步驟17
在眼睛處賽上黑豆，小羊就做好了
步驟18
前面簡單的造型學會了麼？那麼現在開始做稍微複雜一點的小龍，小龍的做法：稱量好130克麵糰，搓成長條狀，頭部圓，越到尾部越細，將麵條盤成s狀
步驟19
用小剪刀在龍頭處剪出兩個大一些的犄角，在犄角中間再剪一刀
步驟20
用剪刀在犄角四周剪出四個小角，同時嘴部也用剪刀剪開並且賽上紅豆作為支撐
步驟21
在眼睛處賽上兩顆小紅豆
步驟22
從頭部開始用剪刀剪出小尖角，一直延續到尾巴，每一行尖角都要錯開剪，在尾部中間剪開，成為尾翼
步驟23
去一小塊麵糰搓成長條，在一段剪三刀，做出小龍的爪子
步驟24
共製作兩個爪子，貼在龍的兩側，小龍造型完成，可製作兩條小龍，另外的小龍盤s型時方向相反即可
步驟25
花朵饅頭做法：稱量15克的麵糰，一共稱量6個
花色刀切饅頭的做法，花色刀切饅頭怎麼做好吃
6樓：
1、按比例放發酵粉，用30度水化開，與麵粉揉在一起，麵粉揉光後蓋上溼毛巾，在恆溫中發酵。
2、發好的麵糰放在案板上揉成長條狀，切成形，再蓋毛巾醒20分鐘。
3、蒸鍋內加冷水，把切好的麵糰放入，大火蒸25分鐘；
4、關火，等5分鐘再開啟鍋蓋，饅頭就不會縮回去。
七彩饅頭的做法步驟圖，七彩饅頭怎麼做好吃
7樓：幸運的楓陽
七彩饅頭的做法
主料紫薯
適量南瓜
適量麵粉
適量菠菜
適量酵母粉
適量步驟
1.用南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入牛奶，溫水化開的酵母一起和麵。和成軟硬適中的麵糰！發酵兩倍大！
2.醒發好了的麵糰再次揉圓排氣，分割成大小相等的劑子！
3.隨意選擇兩個顏色的小麵糰
4.擀開
5.由一邊捲起來！
6.搓成長條
7.對摺
8.用刀在摺疊處豎切一刀
9.把橫切面分開，整形！二次醒發15--20分鐘！上鍋蒸15分鐘，關火悶2分鐘開鍋蓋！！！
10.還可以包圓，用剪刀剪出小刺蝟！
11.還可以隨意選擇兩種顏色包起來，按扁擀開，用刀切成等分，橫切面翻上來！
怎樣做花色饅頭，花色饅頭怎麼做
麵粉加入酵母 白糖拌勻溫水和面。紅麴公尺粉加水過濾去掉渣子加入酵母 白糖 麵粉和面。紫薯洗淨後去皮蒸熟碾碎加入酵母 白糖麵粉和面。麵糰發成2倍大開始做。步驟 2紅麴公尺麵糰搓成長條。步驟 3下劑子。步驟 4按扁。步驟 5擀成麵皮 將乙個麵皮搓成長條。步驟 6卷起來。步驟 7切開。步驟 8整形 這樣紅...
蔥花饅頭的饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
蔥花饅頭的做法 1.鮮奶先用微波爐加熱20秒至常溫狀態。將麵糰材料放入鋼盆先慢速攪拌5分鐘，待材料皆融合一起後先休息5分鐘，再繼續開中速攪拌20分鐘 2.先將蒸籠底下水加熱至微溫，並將揉好的麵糰取出蓋上濕布，放入蒸籠做第一次發酵40分鐘 3.兩把蔥切小段，灑入白芝麻 鹽 油拌勻，備用 4.將發酵完畢...
鮮花饅頭的做法步驟圖，鮮花饅頭怎麼做好吃
陌上 卿名酒酒 主料麵粉 500g 純牛奶1袋 雞蛋1個 輔料酵母粉 4g步驟 1.酵母粉倒入溫水中攪拌使其混合後靜置5分鐘，麵粉過篩，過篩後的麵粉加入酵母水 2.倒入一袋牛奶 3.磕入乙個雞蛋 4.攪拌麵粉至絮狀，揉成麵糰後放置溫暖處進行發酵5.取部分發酵好的麵糰揉成長條 6.切成均勻大小的面劑 ...