1樓：勵槐
麵粉加入酵母 白糖拌勻溫水和面。
紅麴公尺粉加水過濾去掉渣子加入酵母 白糖 麵粉和面。
紫薯洗淨後去皮蒸熟碾碎加入酵母 白糖麵粉和面。
麵糰發成2倍大開始做。
步驟 2紅麴公尺麵糰搓成長條。
步驟 3下劑子。
步驟 4按扁。
步驟 5擀成麵皮 將乙個麵皮搓成長條。
步驟 6卷起來。
步驟 7切開。
步驟 8整形 這樣紅麴公尺粉的玫瑰畫卷就做好了。
步驟 9紫薯麵糰搓成長條。
步驟 10下劑子按扁。
步驟 11擀成麵皮 將乙個麵皮搓成長條捲起來切開。
步驟 12整形這樣紫薯玫瑰畫卷就做好了。
步驟 13白色麵糰搓成長條。
步驟 14下劑子。
步驟 15擀成麵皮將一塊麵皮搓成長條。
步驟 16卷起來。
步驟 17切開整形。
步驟 18紫薯麵糰擀成麵皮 再把白色麵糰擀成麵皮壓在紫薯麵皮上。
步驟 19卷起來。
步驟 20切成三角形。
步驟 21再將三角形的尖朝上用筷子壓一下就做好了。
步驟 22所有的畫卷全部做好了二次醒發。
步驟 23鍋中加入涼水鋪上籠布將二次醒發好的花捲入鍋 開鍋後蒸20分鐘關火燜5分鐘出鍋。
步驟 24這樣漂亮的花式花卷就全部完成了。
2樓：網友
菠菜榨汁，用菠菜水和麵是綠色的，用南瓜或榨汁和麵是黃色的，用火龍果榨汁和麵是紅色的，把三種面搓成長條，兩邊卷起來，三種放在一起，中間用筷子夾一下漂亮的花饃，就做成了。
3樓：美蘭
可以用些蔬菜水果，列如，把菠菜放入料理機打成汁，紫薯蒸熟，山藥，南瓜都可以。
4樓：吾願為妖錯成仙
面裡面加有顏色的蔬菜汁，比如胡蘿蔔汁，菠菜汁。
花色饅頭怎麼做
5樓：老榕樹放屁
可以加色素或可可粉或抹茶粉之類的。
花色饅頭怎麼做的呀？
6樓：愛誰別惹我
主料小麥麵粉。
1000g熟紫薯泥。
410g輔料小麥麵粉。
500g酵母16g
溫水適量。步驟1.食材：500g小麥麵粉、4g酵母稱好備用。用手將麵粉和酵母攪拌在一起備用。
2.用手邊攪拌麵粉邊加入適量的溫水，將麵揉成麵糰，做到手光面光盆光面就和好了，將面盆蓋好蓋簾，放置溫暖處餳發。
3.己餳發好的面。餳發時間約2小時，面餳發2至3倍大。
4.食材：加入溫紫薯泥。(先用手將稱好的1000g小麥麵粉、12g酵母攪拌在一起。)
5.用筷子將紫薯泥與麵粉攪拌粘合在一起，還有幹麵粉時，再邊攪拌邊加入適量的溫水。
6.最後用手將麵揉成麵糰，做到手光面光盆光面就和好了，將面盆蓋好蓋簾，放置溫暖處餳發。
7.己餳發好的面。餳發時間約2小時，面餳發2至3倍大。
8.將白面分成二份，取其中乙份揉至氣體排出，用麵杖擀成圓麵片備用。
9.將紫薯麵糰分成二份，取其中乙份揉至氣體排出，用麵杖擀成圓麵片備用。
10.分別將紫薯麵片和白面麵片，兩種麵片重疊翻過來，白面麵片朝里，紫薯麵片在外。
11.由一頭捲起，卷到頭時，收口朝下。用刀切成大小均勻的紫薯雙色饅頭生坯。
12.將紫薯雙色饅頭生坯放置在蓋簾上，進行二次餳發，餳發時間三十分鐘。
13.將餳發好的紫薯雙色饅頭生坯涼水上鍋蒸，鍋開後計時蒸15分鐘，關火後焐3分鐘再揭鍋。
14.成品。
花色饅頭 花色饅頭的做法，花色饅頭怎麼做好吃，花色
7樓：玉小傷
用料紫薯。
麵粉紅麴公尺粉。
白糖酵母。水花色饅頭的做法。
麵粉加入酵母 白糖拌勻溫水和面。
紅麴公尺粉加水過濾去掉渣子加入酵母 白糖 麵粉和面紫薯洗淨後去皮蒸熟碾碎加入酵母 白糖麵粉和面麵糰發成2倍大開始做。
紅麴公尺麵糰搓成長條。
下劑子按扁。
擀成麵皮 將乙個麵皮搓成長條。
卷起來切開。
整形 這樣紅麴公尺粉的玫瑰畫卷就做好了。
紫薯麵糰搓成長條。
下劑子按扁。
擀成麵皮 將乙個麵皮搓成長條捲起來切開。
整形這樣紫薯玫瑰畫卷就做好了。
白色麵糰搓成長條。
下劑子擀成麵皮將一塊麵皮搓成長條。
卷起來切開整形。
紫薯麵糰擀成麵皮 再把白色麵糰擀成麵皮壓在紫薯麵皮上捲起來切成三角形。
再將三角形的尖朝上用筷子壓一下就做好了。
所有的畫卷全部做好了二次醒發。
鍋中加入涼水鋪上籠布將二次醒發好的花捲入鍋 開鍋後蒸20分鐘關火燜5分鐘出鍋。
這樣漂亮的花式花卷就全部完成了。
怎樣做各種顏色的饅頭
8樓：烹飪江蘇新東方
用料酵母 20克。
小麥 中筋麵粉 1300克。
紫薯 一小個。
南瓜 一小碗。
火龍果 小半個。
胡蘿蔔 半根。
花色饅頭的做法步驟圖，花色饅頭怎麼做好吃
9樓：
直接用麵粉+發酵做出乙個個形狀，然後蒸就可以了，味道也不錯。
如何做花式饅頭
花色饅頭的做法步驟圖，花色饅頭怎麼做好吃
直接用麵粉 發酵做出一個個形狀，然後蒸就可以了，味道也不錯 花色饅頭 花色饅頭的做法，花色饅頭怎麼做好吃，花色 玉小傷 用料紫薯 麵粉紅曲米粉 白糖酵母 水花色饅頭的做法 麵粉加入酵母 白糖拌勻溫水和麵 紅曲米粉加水過濾去掉渣子加入酵母 白糖 麵粉和麵紫薯洗淨後去皮蒸熟碾碎加入酵母 白糖麵粉和麵麵糰...
饅頭應該怎麼做，怎麼做饅頭
國秀英侯癸 1.將發酵面 老面 加麵粉 水和成麵糰，放入盆中發酵 發酵時間視室內溫度和老面的多少而定 2.取出發酵好的麵糰加鹼和白糖 白糖可根據自己喜歡的口味新增 揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鐘，取出即可。注意 1.發酵面時一定要發到時間，劑子口一...
牛奶饅頭怎麼做，牛奶饅頭怎樣做又鬆軟
不要用泡打粉，那樣會改變它的味道，不好吃。1 將發酵粉 我用安琪的，還不錯 用溫水攪勻 不能用開水會燙掉它的活性，用涼水也不行，沖不開的 發酵粉多一些或者少一些都沒有關係，只是會影響發酵的時間而已 roll 2 和好的水徐徐倒在麵粉裡面，開始揉，酵水用完後就用清水和，夏天涼水 冬天溫水。一定要記得，...