1樓：0澤國a網盤
主料中筋麵粉450克 輔料熱水225毫升手粉適量水90毫升鹽10克胡椒粉8克蔥花適量色拉油適量
步驟蔥油餅的做法步驟11.將材料準備好。
蔥油餅的做法步驟22.中筋麵粉450g稱好備用.
蔥油餅的做法步驟33.香蔥洗淨後，切成蔥花。
蔥油餅的做法步驟44.將中筋麵粉倒入麵包桶內.
蔥油餅的做法步驟55.將麵包桶放回麵包機內，順時轉，以鎖定位置。輕輕地蓋上蓋子
蔥油餅的做法步驟66.插電，然後按選單選擇鍵到 “和麵”鍵，再按開始鍵。（預設和麵時間15分鐘）
蔥油餅的做法步驟77.機器已經開始攪拌後，再把熱水慢慢加入，蓋上機蓋，繼續和麵一會。
蔥油餅的做法步驟88.分兩次慢慢加入熱水拌勻的麵糰。
蔥油餅的做法步驟99.接著再倒入冷水，之後再蓋上機蓋。
蔥油餅的做法步驟1010.麵包桶內壁上會粘上些許的麵疙瘩，用軟橡膠刮刀刮下即可。
蔥油餅的做法步驟1111.和麵時間攪拌完成後，請暫時不要把麵糰拿出，將麵糰停留在機器內鬆弛15~20分鐘。
蔥油餅的做法步驟1212.完成後在開啟機蓋，將麵糰倒在灑有手粉（高筋麵粉）的工作板上，麵糰上也灑些手粉。
蔥油餅的做法步驟1313.用擀麵杖壓桿麵糰是多餘空氣排出。
蔥油餅的做法步驟1414.再將麵糰分成2~4份。
蔥油餅的做法步驟1515.將每份麵糰揉拉成長條形狀的麵糰，再分割成所需要的重量。
蔥油餅的做法步驟1616.在用擀麵杖將麵糰擀開成為扁圓的麵皮，在麵皮上抹上色拉油，鹽，胡椒粉。
蔥油餅的做法步驟1717.捲成長筒狀，在圍繞成圓圈狀，灑手粉，壓扁，擀薄。
蔥油餅的做法步驟1818.鍋內刷上一層油，**燒熱。
蔥油餅的做法步驟1919.把擀好的蔥油餅放入煎。
蔥油餅的做法步驟2020.兩面各煎黃，出香味後出鍋，切好裝盤。
小貼士沒有面包機的話，可以手動揉麵，只是時間會久點罷了。
2樓：超超
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃
3樓：
不用燙麵做出來的蔥油餅柔軟多層蔥香飄滿屋
4樓：耿鈮
柔軟勁道的蔥油餅做法
5樓：大榮有喜
方法簡單，一看就會，新手好操作
蔥油餅怎麼做好吃，千層蔥油餅的家常做法
夜夢薇 食材明細 麵粉適量 蔥油適量 椒鹽粉適量 鹽適量蔥花適量 蔥香口味 煎工藝三刻鐘耗時 簡單難度 千層蔥油餅的做法步驟 麵粉加溫水揉成團，蓋上溼布，醒20分鐘 醒好的麵糰，在面板上再揉10分鐘左右，搓成長條均勻的切成小段 取一小段，揉圓按扁 擀成一毫米左右的麵皮 刷上蔥油，撒上椒鹽粉跟鹽，再撒...
用電餅鐺做蔥油餅，用電餅檔怎麼做蔥油餅
用電餅鐺做蔥油餅很簡單。先把蔥油餅擀成薄薄的圓餅，再把電餅鐺抹上一層油，加熱，再把蔥油餅放進去蓋上蓋，兩面烙至金黃色，拿出來就可以了。記住，蔥油餅兩面都要抹上一層油。食材主料。中筋麵粉。250g 熱水150g 冷水50g輔料油。適量鹽適量蔥。適量芝麻。適量步驟。1.麵粉加入熱水，用筷子攪成大顆粒狀，...
怎麼做蔥油餅
材料中筋麵粉 其中230克用做麵糰，另20克左右操作時用 250克，溫水110克，蔥 綠色部分 20克，植物油 豬油更佳 50克，鹽適量 做法1.溫水與麵粉 2.將麵粉中間挖空，分次往中間倒水，用手將水面揉均勻 3.揉成麵糰後，餳30分鐘，同時準備把蔥切成細蔥花，可撒上適當鹽，目的使蔥變軟，擀制時不...