1樓：匿名使用者
主料海魚
300g
輔料胡椒粉適量鹽
適量百里香
5g步驟
1.把所有材料準備好。
2.百里香洗乾淨，剁碎。
3.魚洗乾淨，去掉內臟後瀝乾水分，再用刀輕輕劃三下。
4.放進大碗裡，加入小許切碎後的百里香、胡椒粉和鹽，均勻地抹在魚身上，醃製2小時。
5.把醃製好的魚取出，放進裝有生粉的碟子裡，輕輕抖動一下，使魚身正反兩面都能拍上生粉。
6.熱鍋下油，油燒至6成熱時，放入海魚。
7.中小火煎至兩面金黃。
8.加入剩餘的百里香碎。
9.輕輕地晃動一下煎鍋，使魚均勻地沾上百里碎後，加入小許清水，蓋上鍋蓋，燜煮3—5分鐘。
10.煎至收汁，取出裝碟。小貼士
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2樓：匿名使用者
主料土豆 ：1個醬鹹菜 ：100
輔料花生油 ：適量生抽 ：適量料酒 ：適量具體步驟
1.土豆洗淨去皮，切好的醬鹹菜
2.土豆切片
3.蔥切好
4.熱油爆香蔥花放入土豆 片。
5.加料酒和生抽煸炒
6.加適量的水燒開，改小火燜5分鐘
7.放入醬鹹菜
8.大火收汁即可
烹飪技巧
加了醬鹹菜一定不能加鹽。
3樓：匿名使用者
主料土豆 ：1個
青椒 ：0.5個
胡蘿蔔 ：1段
豬肉 ：50
輔料郫縣豆瓣 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：少許
具體步驟
第一步1.土豆削皮切片洗去澱粉控水瀝乾，胡蘿蔔青椒切片，豬肉切片，蔥薑蒜切碎
第二步2.先把土豆絲用油炸一下，炸至金黃撈出第三步3.留底油，放入豬肉煸至肥脂透明
第四步4.加入料酒生抽，郫縣豆瓣蔥薑蒜炒香炒出紅油第五步5.放入胡蘿蔔青椒炒至斷生
第六步6.再放入土豆片翻炒均勻，加入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋烹飪技巧
最後的鹽一定要少放，因為郫縣豆瓣就是鹹的
4樓：植物網
具體步驟：
第一步1.土豆洗淨去皮，切好的醬鹹菜
第二步2.土豆切片
第三步3.蔥切好
第四步4.熱油爆香蔥花放入土豆 片。
第五步5.加料酒和生抽煸炒
第六步6.加適量的水燒開，改小火燜5分鐘
第七步7.放入醬鹹菜
第八步8.大火收汁即可
烹飪技巧：
加了醬鹹菜可以不加鹽。
香噴噴的鹹香土豆片怎麼做好吃又簡單，做
5樓：匿名使用者
主料土豆 ：1個醬鹹菜 ：100
輔料花生油 ：適量生抽 ：適量料酒 ：適量香噴噴的鹹香土豆片怎麼做好吃又簡單的具體步驟1.土豆洗淨去皮，切好的醬鹹菜
2.土豆切片
3.蔥切好
4.熱油爆香蔥花放入土豆 片。
5.加料酒和生抽煸炒
6.加適量的水燒開，改小火燜5分鐘
7.放入醬鹹菜
8.大火收汁即可
烹飪技巧
加了醬鹹菜一定不能加鹽。
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6樓：晚風無人可問津
鹹香的大米粥的做法
第一步將大米以及少許糯米一起淘洗兩遍，之後加水浸泡半小時左右。將皮蛋去殼切成小丁。
第二步精肉切成小粒，用鹽、雞精抓勻，加些料酒去腥，醃製片刻後放入沸水中焯至變色，撈出。
第三步浸泡好的米加大量水，大火煮開後轉中小火慢慢熬煮，期間要不時攪拌，防止粘鍋。
第四步等到米湯有些粘稠之後，下入皮蛋、精肉，繼續攪拌，大約一兩分鐘後，加適量鹽、味精調味即可。
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