1樓：匿名使用者
主料黃顙魚
1條輔料
油1大勺鹽適量
紅尖椒1個
生薑1小塊
蒜瓣3瓣
香菜2棵
料酒1小勺
蒸魚豉油
1小勺步驟
1.黃顙魚洗淨用刀把腹部剖開，裡外各抹上一層料酒和鹽，醃製30分鐘2.醃製魚的時候，把香菜洗淨，葉子和梗分開3.
生薑一部分切片，一部分切絲，蒜瓣切碎末，紅尖椒切碎4.黃豆醬準備一大勺
5.熱鍋倒油，先放入紅椒碎炒香，接著放入蒜末，然後放入黃豆醬炒出香味6.熬好的黃豆醬盛出備用
7.盤底擺上香菜梗和薑片
8.擺上魚，淋上黃豆醬和蒸魚豉油，放上生薑絲9.冷水上鍋，大火蒸15分鐘，取出撒上香菜葉即可
黃豆醬蒸魚怎麼做如何做好吃
2樓：
食材主料
鯿魚450g
輔料薑絲10g
香蔥段10g
鹽1/8勺
料酒1/4勺
黃豆醬1勺
步驟1.鯿魚開肚去內臟，刮去魚鱗，在背魚淺割一刀。
2.用鹽，料酒塗抹魚身醃製15分鐘，在魚肚內塞滿香蔥，薑絲，再在表面塗上一層黃豆醬。
3.鍋內燒開水，放上魚盤，加蓋大火蒸10分鐘。
4.蒸好的魚，在表面淋上1小匙燒熱的油。
5.最後在表面灑上蔥絲，紅椒絲，香菜做裝飾即可。
小貼士1.黃豆醬有鹽味，所以無需再加生抽，蒸魚的盤子可以用大一點，好盛湯汁。
2.蒸好的魚，沾蒸出來的湯汁即可食用。
3樓：匿名使用者
鱸魚處理乾淨，在身上淺劃幾刀。
裝盤，用鹽跟料酒塗抹魚身醃5分鐘。
蔥切段，薑切片。
薑蔥段跟薑片塞進一肚子裡。
在魚身抹上海天黃豆醬。
鍋裡燒開水，放入魚，加蓋大火蒸10分鐘。
蒸魚期間將青椒跟紅椒切絲。
撒在蒸好的魚身上。
鍋裡下油，加至六成熱。
淋在蒸好的鱸魚表面即可食用。
豆醬蒸魚的做法步驟圖，豆醬蒸魚怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料草魚中段一塊
海天黃豆醬
薑片、蔥花、李錦記蒸魚豉油 、鹽
豆醬蒸魚的做法
草魚買回來劈成兩片，用料酒、鹽、薑片虐醃豆醬蒸魚的做法 步驟1海天黃豆醬豆醬蒸魚的做法 步驟2
鋪上海天黃豆醬，水開上鍋大火蒸十分鐘豆醬蒸魚的做法 步驟3出鍋後，湯汁太多就倒掉一半，然後淋少許李錦記蒸魚豉油，撒蔥花，熱鍋燒滾油「滋啦」一身澆在蔥花上。香噴噴豆醬蒸魚出鍋了！豆醬蒸魚的做法 步驟4
小貼士鹹味要自己掌控，醃魚的鹽+豆醬的鹹甜+李錦記蒸魚豉油的鹹鮮，疊加起來要剛剛好，多蒸幾次就掌握了！
黃豆醬做魚怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
1. 鯿魚開肚去內臟，刮去魚鱗，在背魚 淺割一刀。
2. 用鹽，料酒塗抹魚身醃製15分 鐘，在魚肚內塞滿香蔥，薑絲，再在表面塗上 一層黃豆醬。
3. 鍋內燒開水，放上魚盤，加蓋 大火蒸10分鐘。
4. 蒸好的魚，在表面淋上1小匙 燒熱的油。
5. 最後在表面灑上蔥絲，紅椒絲， 香菜做裝飾即
黃豆醬蒸魚腩怎麼做
6樓：命中註定的
用料魚一抄條或者魚腩
黃豆醬，薑絲，蔥bai，香菜
步驟du 1
魚腩或者魚洗乾淨
zhi用鹽醃上幾dao分鐘然後洗乾淨，在碟裡放入魚腩或者整隻魚，塗上黃豆醬和放入薑絲
步驟 2
這時候在鍋裡燒水待水開後放入魚
步驟 3
蒸上8分鐘的時候把蔥和香菜放入魚腩中在整上兩分鐘即可步驟 4完成
黃豆醬蒸魚頭魚尾的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
用料魚頭魚尾 各一塊
海天黃豆醬 適量
料酒 適量
薑絲 適量
蒜 適量
蔥 適量
指天椒 兩條
鹽 適量
食用油 適量
黃豆醬蒸魚頭魚尾的做法
準備食材，洗淨。蔥切段，蒜切碎，姜切絲，指天椒切段備用。魚頭開成兩邊，和魚尾裝盤放入適量的鹽，料酒，蔥段，蒜碎，薑絲均勻塗抹，醃製20分鐘。
蒸鍋內燒開水。入鍋前醃製好的魚放入兩勺黃豆醬均勻抹開在表面，可放些薑絲。入鍋蒸8-10分鐘。揭蓋取出，放蔥段和指天椒裝飾。
另起鍋熱油，澆在魚頭魚尾上，完成。小貼士
豆醬蒸鮁魚的做法步驟圖，豆醬蒸鮁魚怎麼做
8樓：大boss德
你好鮁魚洗淨，剖成兩半，
均勻抹上李錦記黃豆醬，
來回搓一搓，按摩一下，
醃製2小時
刀口斜著切塊，擺盤。盤底放點薑片。表面均勻撒上一點點白糖，蒜蓉，白胡椒粉和蔥花。淋上少許料酒
水燒開，魚放進去，大火蒸7分鐘立刻取出
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