1樓：匿名使用者
原料：豆渣50克、玉公尺麵適量、韭菜50克、雞蛋1個。調料：
鹽、香油。做法：1、豆渣放入玉公尺麵中，混合均勻；2、雞蛋打入豆渣玉公尺麵混合勻；3、韭菜洗淨切碎，倒入麵中，調入鹽和香油；4、材料混合均勻，能夠成團即可；5、取一些麵糰，團成圓形，略壓成小餅狀；6、平底鍋中倒少許油，放入小餅小火煎；7、一面煎金黃後，翻面，至兩面都成金黃即可。
備註：1、因為豆渣的含水量不同，所以玉公尺麵的量要根據情況加。最後的面調成可捏成團即可；2、如果是生豆渣，煎的時間要長一些，使豆渣徹底熟透。
材料：豆渣1碗 玉公尺粒少許輔料：熟豬肉絲少許 大蒜2根 乾紅椒2個調料：
油1茶匙 鹽適量 做法：1、準備好所需食材。2、玉公尺粒洗淨；大蒜洗淨切段備用。
3、鍋中油熱，下乾紅椒，加入大蒜。4、倒入豆渣，翻炒至水分減少。5、加入玉公尺粒，加鹽，炒勻。
6、倒入熟肉絲，炒勻；調好味即可裝盤。黃豆渣和糯公尺粉、少許白糖混均。
準備好模型、沒有模型也沒關係、包成圓形，一樣可愛。哈。
捏一塊麵糰，包住紅豆餡就可以了，小火煎至兩面金黃即可。簡單吧。
2樓：廚娘小寧
豆渣小零食的做法。
3樓：匿名使用者
用黃豆渣可以做好吃又健康的素肉鬆。
一、原料：豆渣200g、熟芝麻1大勺、小胡桃仁2大勺、熟花生公尺2大勺、原味海苔100g、醬油2勺，糖1勺。
二、做法：1、做素肉鬆首先要有豆渣，用手抓兩把黃豆泡一夜，第二天一早榨成豆漿，篦出豆渣；
2、花生碎用乾淨的鍋烘烤一下，一邊烘烤一邊攪拌翻炒，不然容易糊底；
3、山核桃仁也烘烤一下，晾涼備用。沒有山核桃仁用核桃仁也挺好的；
4、鍋中不放油，放入豆渣，先翻炒一下。然後淋入醬油繼續翻炒；
5、再加入糖接著炒，以小火慢慢不斷翻炒豆渣；
6、一直把豆渣炒至金黃色、乾鬆狀，期間可以根據口味加調料也調集成適味道；
7、把烘烤晾涼的果仁放入攪拌機中打碎；
8、炒好的豆渣完全冷卻後，倒入果仁粉；
9、海苔剪成小碎片備用；
10、最後倒入海苔碎和熟芝麻拌勻就可以享用了。
黃豆渣怎麼做簡單好吃
4樓：匿名使用者
自己泡黃豆然後打成漿擠出汁煮成豆漿，剩下的豆渣有時我拿到後院去味小動物，有時廢物利用來做豆渣餅。
材料大約4兩幹黃豆泡好打成汁擠幹剩下的渣，2-3湯匙糯公尺粉，雞蛋1個，蔥1-2根，鹽約1茶匙，黑胡椒粉約1/2茶匙。
做法1.將糯公尺粉加入黃豆渣中，打入雞蛋一起用手抓勻。（豆渣裡剩下的水分加上雞蛋應該能夠讓豆渣團成形）
2.將蔥切蔥花加入豆渣團中，加入鹽和黑胡椒粉再次抓勻。
3.將豆渣團捏成約5公釐厚的餅。（我用圓飯盒的蓋子當模子壓的圓餅）
4.平底鍋燒熱加入適量油，將豆渣餅放入，用中火加鍋蓋煎2-3分鐘，然後翻面，翻面時再加一點油，再煎上2-3分鐘就好了。
5樓：吃貨陳圓圓
是不是看起來就很想吃呢？
6樓：皮仔美食
黃豆渣最好吃的做法，豆渣**小餅，營養又健康！
黃豆渣怎麼做才好吃
7樓：嘉航
油炸一下，那叫乙個香啊！
黃豆做豆漿，那豆渣怎麼辦，黃豆打成豆漿後豆渣怎麼用？
打完豆漿後，留存在網罩內的豆渣，細膩糯軟，濃香爽口，比起工業產豆漿後的豆渣又乾淨又細膩，棄之可惜，若善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。1 營養早餐 豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒 大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜...
香腸豆渣煎餅的做法，香腸豆渣煎餅怎麼做好吃
香腸豆渣煎餅的做法 主料黃豆 100克 清水1100ml 輔料豆渣 150克 菜心3根 麵粉100克 雞蛋2個 香腸4根鹽適量 花椒粉適量 香油適量 步驟1.黃豆提前用清水浸泡過夜。夏季浸泡時間縮短，或者放冷藏浸泡，以防變質 2.將黃豆洗淨，放入豆漿機內，加入清水。清水放到上標準線，我家三口，上標準...
用豆渣蒸饅頭怎麼做好吃
花花 豆渣加麵粉,用融化了酵母的牛奶和成麵糰.放溫暖處發酵至體積膨大,最好多發酵一段時間.看看,發酵好的麵糰有很多疏鬆的孔隙呢.案板上施薄薄的粉,把麵糰放上去揉出裡面的氣體,整形成長條狀,用刀切成等份.燒開水後,移上鍋大火蒸15分鐘,取出來放在底部能透氣的容器內,放涼.1.用牛奶和面會使做出的饅頭柔...