1樓：朱大船
海蔘的營養價值，已經被很多人認可。但是海蔘產品種類繁多，**也相差懸殊，對於很多想要購買海蔘的人來說有種無從下手的感覺，購買海蔘怎樣才不會買到假貨，可以參考以下幾個方法：
方法一，比如被明令禁止**的”糖幹海蔘”（加工過程中加入過量的糖），外表光鮮亮麗，顏色烏黑髮亮。所以，憑顏色深淺判斷海蔘的好壞不可取，容易陷進糖幹海蔘的陷阱，從而造成不必要的損失。 好的海蔘應該是灰褐色、黃褐色、黑褐色都有，不會一色發黑。
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方法二，目前很大部分海蔘都是圈養海蔘，野生海蔘很少很少，不要抱有僥倖心理，底播野生海蔘（生態放養）的海蔘就很好了，不要盲目去追求純野生，以免以**卻購買到圈養海蔘。
其實圈養海蔘與底播野生海蔘區別還是比較大的，宮品海蔘出版的《海蔘百科》提到過，野生海蔘刺由於生長在海水深度20米以下，所以肉緊，吃起來比圈養海蔘更有筋道。野生海蔘每天通過自己獲取海藻等微生物為食，活動較為頻繁，所以野生海蔘底足較多，背刺短粗；野生海蔘的顏色由於生長海域的不同，一般褐色、其次是普遍的黑色、還有不少其他品種如白色、灰色的。
方法三，購買海蔘當然是貨比三家啦，可以多問幾家，比一比看一看才是王道。
購買海參要注意什麼，購買電線要注意什麼？
首先，購買海參要看海參的外觀，一般好的海參皮質清晰，顏色自然，根據生長環境顏色的不同，主要分為黑色 棕色 灰色等，即絕不是通體的黑色，當然也不是通體都是白色的粉末，這兩種海參不要購買。另外好的海參肉刺以及腹部的管足一般都比較完整。購買海參可以遵循下面三個規律 01004 第一，購買海參一定要乾燥，不...
海參如何烹飪，海參怎麼烹飪
海參怎麼烹飪 方法 步驟 海參素有 海中人參 之稱。全世界有數十種海參，我國就有20多種，分別產於山東，遼寧，河北，廣東，海南等沿海，其中遼寧渤海灣產的刺參，是世界上最名貴的上等海參。請點選輸入 描述 選乙個無油的盆子，放入幹海參。注入清水。浸泡一天一夜，等到海參回軟時，用剪刀挑開腹部，去掉沙腸，清...
即食海參怎麼吃？怎麼吃即食海參？
建議如下 1 直接從專賣店裡買回來的帶包裝的即食海參。這種海參食用之前的處理最簡單，直接放入水中，等化開了就可以食用了，最好用涼水化開，也可以用熱水，但是涼水化開的海參口感較好。2 自己選擇用乾海參發製的即食海參。自己發製的海參不會有防腐劑什麼的，重要的就是發製方法。1 將海參放入不含油的盆中，用涼...