1樓：
榨菜炒香乾
配料：榨菜 1包、豆腐乾(香乾) 3塊、花生油 1勺、精鹽 1小勺、姜 1塊、蒜 2個、蔥 1顆
烹飪步驟：
1、香乾切段備用
2、榨菜洗一下去一點鹹味
3、鍋熱油，爆香蔥姜
4、放入香乾煸炒至顏色發白
5、放入榨菜翻炒均勻
6、出鍋前放雞精，撒蔥花
小貼士：
1、 在炒香乾的時候，家裡的如果有菜籽油的話，那就用菜籽油，那樣炒出來的香乾味道更濃郁入味。
2、香乾，是寧波人最常吃也很愛吃的一種豆制食品。其可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛。
3、香乾含有豐富的蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。
4、香乾炒肉的時候，我們用蠔油和生抽醃製肉絲，炒熟之後，加水一燜就能把肉香肉味給燜進香乾裡，這也是炒好這道菜的一個小技巧。
2樓：農家樂美食記
準備了兩塊香乾，切成塊，放入水中焯一下水，鍋裡放油，把青辣椒放下去炒香，倒入豆腐、放點鹽翻炒一下，接著放入少許清水煮至入味。
香乾要怎麼炒才好吃
3樓：匿名使用者
準備了兩塊香乾，切成塊，放入水中焯一下水，鍋裡放油，把青辣椒放下去炒香，倒入豆腐、放點鹽翻炒一下，接著放入少許清水煮至入味。
4樓：長秋芹普癸
起油鍋後，先將香乾煸炒一下，然後放入蒜苗段炒香後，滴幾滴香油即可出鍋。
5樓：匿名使用者
香乾絲，豬肉絲，榨菜絲一起炒了吃，挺清爽的。
6樓：匿名使用者
1、臘肉放入鍋內將油煉出至臘肉透明狀； 2、放入姜、蒜沫煸香，倒入凍豆乾翻
回炒；3、出香味
答後將臘肉和豆乾推至一邊，倒入剁椒炒香後炒勻；4、倒入青、紅椒丁來回翻炒，出鍋前加入雞精即可。小貼士：臘肉很肥時不需要再加油，否則會很油膩；剁椒一定要炒香才好吃，臘肉和剁椒本身都是鹹的，無需再加鹽。
香乾子炒肉怎麼做好吃
7樓：陌上_卿名酒酒
主料豬肉
300克
香乾400克輔料油
適量鹽適量辣椒
3個生抽少許內
步驟1.香乾洗乾淨備用
容2.豬肉切薄片，辣椒切小
3.熱油放入香乾稍微炸下，這樣香乾會更香。
4.放適量的鹽，裝盤備用
5.另起油鍋放入豬肉翻炒，能適量煎出一些油哦6.放辣椒炒熟，放入適量的鹽
7.然後加入之前煎好的香乾，放少許生抽、味精調味8.翻炒均勻後，裝盤就能開吃。
8樓：vip小盆盆
香乾切條、臘肉切片、紅彩椒切成塊。蒜薹切段備用。炒鍋內放少許食用油，四五成熱時放入臘肉煸炒至臘肉出油。
倒入香乾煸炒一會。放入紅彩椒、蒜薹翻炒均勻。加入料酒、雞粉、鹽和糖，炒至蒜薹斷生即可盛出。
豆鼓炒香乾的做法，豆鼓炒香乾怎麼做好吃，豆鼓
橢徘著詭 主料豆腐乾 250g 豆豉適量輔料油 適量鹽適量辣椒 適量步驟 1.準備材料，香乾，紅椒，西洋芹，木耳香乾，紅椒，西洋芹切絲。全部切好，洗乾淨。2.一切準備就緒。3.炒鍋放油，炒香豆豉，剁椒，蒜粒。4.加入豆腐乾爆炒，炒至兩面微黃。5.加木耳，西洋芹絲，繼續翻炒。6.放紅椒絲，繼續翻炒。7...
芹菜香乾炒肉片的做法，芹菜香乾炒肉片怎麼做
安徽華夏研究院 食材明細 西芹適量 香乾4片 瘦肉適量 姜適量蒜適量 油適量鹽少許 生抽適量 豆瓣醬適量 雞粉少許 微辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 芹菜香乾炒肉的做法步驟 將芹菜，香乾，瘦肉洗淨切好，薑蒜切好 坐鍋熱油 放入薑蒜爆香 倒入瘦肉煸炒 炒至瘦肉變色倒入香乾 倒入芹菜，放少許鹽，生抽...
五香幹炒長豆怎麼做好吃，五香幹炒長豆的家
夏悠羽季 步驟1.香乾洗淨。2.辣椒，長豆洗淨。3.長豆切段。4.薑蒜切粒，辣椒切細。5.香乾切片。6.熱油炒香薑蒜。7.倒入長豆翻炒。8.加入適量的生抽，料酒，鹽炒勻。9.加入適量的水。10.加入辣椒炒香。11.加入香乾翻炒，炒至長豆，香乾入味即可。12.盛出裝盤上菜了！小貼士長豆一定要炒熟哦！拿...