1樓：
【西葫蘆炒雞蛋】所需食材：西葫蘆1個；雞蛋3個；油適量；鹽適量；蔥適量；胡椒粉適量；蠔油適量。
做法及步驟：
準備食材，西葫蘆去皮洗淨，也可以不去皮，我買這個葫蘆有點老，所以去皮了。
西葫蘆切塊，這是好吃的技巧之一，切厚一點的塊，吃起來才脆嫩多汁。千萬年別切片，西葫蘆水分大，切薄片炒後軟軟的，很難吃。
接下來先煎雞蛋，雞蛋打散後少許加點料酒攪拌均勻，這是這道菜好吃的技巧之二， 加料酒不但去腥還提鮮，加白酒味道更好，可以試試哦。炒鍋加入適量的油，七成熱下入蛋液，煎至8分熟出鍋備用。
另起油鍋，爆香蔥花，下入西葫蘆塊翻炒。
少許加一點水，促進西葫蘆炒熟。
加入之前煎熟的雞蛋，翻炒
加入鹽、胡椒粉、蠔油調味。
出鍋裝盤。
小貼士：
1、這道菜好吃的關鍵，雞蛋液里加點料酒或者白酒，這是這道菜好吃的技巧之一， 加料酒不但去腥還提鮮，加白酒更好吃，可以試試哦。
2、角瓜切塊，不要切片，這也是這道菜好吃的技巧之一。切塊口感才好，脆嫩多汁，營養不流失。
2樓：泥三詩
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
3樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
4樓：咎玲瓏
先把雞蛋炒熟，然後放入切好的西葫蘆慢慢兒炒至熟透即可。
5樓：植宇文
雞蛋先炒至三分熟後盛起來放旁邊，然後再炒西葫蘆，炒到出汁後，然後倒入雞蛋翻炒就可以了
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
6樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？？
7樓：匿名使用者
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
8樓：匿名使用者
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
9樓：匿名使用者
西葫蘆對半剖開，切成半圓形的薄片；雞蛋放鹽打勻，下油鍋炒熟微微煎黃，盛出；鍋中放少許油，再炒西葫蘆片，放調料，加一點水放入炒熟的雞蛋燜一下，就ok了。
10樓：傷時者逝
炒雞蛋的時候可以放微量的香油和料酒，提香。西葫蘆不用再過水，直接炒就行。
11樓：匿名使用者
自己瞎做唄 能吃就行
怎麼做西葫蘆炒雞蛋？
12樓：曉喋
西葫蘆炒雞蛋的製作材料：
主料：西葫蘆200克,雞蛋150克
調料：鹽4克,味精2克,大蔥10克,植物油30克西葫內蘆炒雞蛋的做法容：
1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2. 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3. 鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4. 西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
坐月子能吃西葫蘆嗎？
葫蘆水分多、熱量低，還含有一種叫葫蘆巴鹼的物質，能促進新陳代謝、加快脂肪燃燒；雞蛋有豐富的蛋白質，能保證身體所需的營養，這道西葫蘆炒蛋可說是懶人清腸的最佳美食。西葫蘆，就是一種比較多見的蔬菜，有一定的利於血液迴圈、消除水腫的作用，所以一般在坐月子期間的女性是儘量的不吃的，會加強對子宮部位的充血的，引起一些產後大出血的情況發生，尤其是剖腹產的女性更是不可以吃的。這還是一種偏向於涼性的食物，不利於一些胃寒的患者食用的，所以平時儘量的少吃涼性的食物才好，應該注意多補充充足的蛋白質的物質。
13樓：匿名使用者
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
14樓：匿名使用者
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
西葫蘆炒雞蛋怎麼做
15樓：泥三詩
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
16樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
17樓：敏鴻遠
這個葫蘆切成絲，雞蛋煎荷包蛋再把這個荷包蛋弄成一小塊一小塊的。然後把弄好的葫蘆絲再放下去一起炒。根據個人口味添辣椒。
18樓：湧碧螺
先炒雞蛋，炒好放好，然後炒西葫蘆最後放入雞蛋，翻炒幾下出鍋。
怎樣做西葫蘆炒雞蛋
19樓：刁勃度葉嘉
前言西葫蘆是夏季產的一種南瓜，又稱節瓜，不僅營養豐富，而且很好吃哦，特別是和雞蛋炒在一起的時候，今天我們要做的就是這道西葫蘆炒雞蛋。
材料主料：西葫蘆1個、雞蛋4個；
輔料：油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、蒜適量、五香粉適量、生抽適量西葫蘆炒雞蛋
1雞蛋加鹽打散，鍋內燒油，中火將雞蛋炒熟盛出備用；
2西葫蘆切片；
3蔥薑蒜切沫；
4鍋內倒少許油，蔥薑蒜下鍋撒適量五香粉（或花椒粉胡椒粉）炒出香味，將西葫蘆倒入，大火翻炒，稍微加點水，倒入生抽；
5西葫蘆炒熟後將雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻，放鹽，即可出鍋。
小貼士雞蛋不要炒太老哦。
20樓：泥三詩
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
21樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
西葫蘆炒雞蛋的做法 怎麼做西葫蘆炒雞蛋
22樓：雷藏
主料:西葫蘆200克雞蛋150克
調料:鹽 4克味精2克大蔥10克植物油30克 各適量1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻;
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用;
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味;
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2. 西葫蘆調節人體代謝，具有**、抗癌防癌的功效。
3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
23樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
西葫蘆炒雞蛋怎麼炒
24樓：泥三詩
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
25樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
26樓：
西湖炒雞蛋，怎麼炒？其實沒有什麼特別的奧祕之處，根據個人的喜好，先炒雞蛋，再放西湖，或者是先放西湖，最後放雞蛋都可以的
西葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃，怎麼做西葫蘆炒雞蛋
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西葫蘆炒雞蛋的做法步驟，怎麼做好吃，西葫蘆炒雞蛋火腿的家常做法
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西葫蘆的做法，蝦仁雞蛋西葫蘆怎麼做好吃
用料西葫蘆 500g 蝦仁150g 雞蛋3 4個 小蔥2小顆鹽少許 雞精少許 花椒粉少許 麻油少許 玉公尺油少許 麵粉200g 雞蛋乙隻 水 液體總重100g 西葫蘆雞蛋蝦仁餃的做法 西葫蘆對半開，挑出中間的籽，然後擦絲，放入少許鹽，用手抓勻後放一邊讓其出水。挑掉籽是因為這部分水分特別大，挑出後拌出...