1樓：再涼過人心
步驟西葫蘆炒雞蛋的做法步驟11.新鮮西葫蘆一個備用。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟22.雞蛋三個備用。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟33.剁辣椒適量。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟44.西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟55.將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟66.將西葫蘆切薄片備用。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟77.雞蛋打散備用。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟88.炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟99.雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的時候，剷除備用。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟1010.炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟1111.放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含鹽分，根據自家口味，調整食鹽的加入。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟1212.翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟1313.將雞蛋倒入，翻炒至雞蛋全熟，裝盤即可食用。
2樓：泥三詩
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
3樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
怎麼做西葫蘆炒雞蛋
4樓：
【西葫蘆炒雞蛋】所需食材：西葫蘆1個；雞蛋3個；油適量；鹽適量；蔥適量；胡椒粉適量；蠔油適量。
做法及步驟：
準備食材，西葫蘆去皮洗淨，也可以不去皮，我買這個葫蘆有點老，所以去皮了。
西葫蘆切塊，這是好吃的技巧之一，切厚一點的塊，吃起來才脆嫩多汁。千萬年別切片，西葫蘆水分大，切薄片炒後軟軟的，很難吃。
接下來先煎雞蛋，雞蛋打散後少許加點料酒攪拌均勻，這是這道菜好吃的技巧之二， 加料酒不但去腥還提鮮，加白酒味道更好，可以試試哦。炒鍋加入適量的油，七成熱下入蛋液，煎至8分熟出鍋備用。
另起油鍋，爆香蔥花，下入西葫蘆塊翻炒。
少許加一點水，促進西葫蘆炒熟。
加入之前煎熟的雞蛋，翻炒
加入鹽、胡椒粉、蠔油調味。
出鍋裝盤。
小貼士：
1、這道菜好吃的關鍵，雞蛋液里加點料酒或者白酒，這是這道菜好吃的技巧之一， 加料酒不但去腥還提鮮，加白酒更好吃，可以試試哦。
2、角瓜切塊，不要切片，這也是這道菜好吃的技巧之一。切塊口感才好，脆嫩多汁，營養不流失。
5樓：泥三詩
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
6樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
7樓：咎玲瓏
先把雞蛋炒熟，然後放入切好的西葫蘆慢慢兒炒至熟透即可。
8樓：植宇文
雞蛋先炒至三分熟後盛起來放旁邊，然後再炒西葫蘆，炒到出汁後，然後倒入雞蛋翻炒就可以了
西葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃？西葫蘆炒雞蛋有什麼營養價值？
9樓：惤zh廝勹
西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高，在藥用價值上，中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。同時，西葫蘆富含水分，亦有潤澤肌膚的作用，對於愛美的女士來說，也是一道美容養顏菜。
西葫蘆是一道大眾菜，夏秋時節，物美價廉，是不可多得美食，一般人群均可食用，含鈉鹽較低，糖尿病患者可以多食、常食，但脾胃虛寒的人應少吃。
西葫蘆炒雞蛋
主料：西葫蘆 雞蛋
配料：剁辣椒
調料：食鹽 雞精
西葫蘆炒雞蛋的做法
1.嫩西葫蘆一個備用。
2.剁辣椒一份 備用。
3，準備三個雞蛋。
4.西葫蘆洗淨，削去外皮。
5.對開，如果嫩的，就省略去掉內瓤。
6.切成薄片。
7.雞蛋打入碗中。
8.將雞蛋打散備用。
9.炒鍋放油少許，燒熱。
10.將打散的雞蛋倒入鍋內翻炒。
11.雞蛋7成熟，還有未凝固狀時，盛出備用。
12.炒鍋放油，下入西葫蘆片翻炒。
13.加入剁辣椒、食鹽。
14.快火翻炒均勻。
15.下入雞蛋，翻炒至雞蛋熟，加入少許雞精調味，關火裝盤食用。
怎樣做西葫蘆炒雞蛋
10樓：刁勃度葉嘉
前言西葫蘆是夏季產的一種南瓜，又稱節瓜，不僅營養豐富，而且很好吃哦，特別是和雞蛋炒在一起的時候，今天我們要做的就是這道西葫蘆炒雞蛋。
材料主料：西葫蘆1個、雞蛋4個；
輔料：油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、蒜適量、五香粉適量、生抽適量西葫蘆炒雞蛋
1雞蛋加鹽打散，鍋內燒油，中火將雞蛋炒熟盛出備用；
2西葫蘆切片；
3蔥薑蒜切沫；
4鍋內倒少許油，蔥薑蒜下鍋撒適量五香粉（或花椒粉胡椒粉）炒出香味，將西葫蘆倒入，大火翻炒，稍微加點水，倒入生抽；
5西葫蘆炒熟後將雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻，放鹽，即可出鍋。
小貼士雞蛋不要炒太老哦。
11樓：泥三詩
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
12樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？？
13樓：匿名使用者
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
14樓：匿名使用者
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
15樓：匿名使用者
西葫蘆對半剖開，切成半圓形的薄片；雞蛋放鹽打勻，下油鍋炒熟微微煎黃，盛出；鍋中放少許油，再炒西葫蘆片，放調料，加一點水放入炒熟的雞蛋燜一下，就ok了。
16樓：傷時者逝
炒雞蛋的時候可以放微量的香油和料酒，提香。西葫蘆不用再過水，直接炒就行。
17樓：匿名使用者
自己瞎做唄 能吃就行
西葫蘆炒雞蛋怎麼做好吃
18樓：幸福人家
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
1準備好材料。
2西葫蘆洗淨切絲。
3雞蛋打入碗中，加入少量回鹽、幾滴香油、一點答點料酒打成蛋液。
4熱鍋放油，翻炒雞蛋。
5雞蛋炒至九成熟，盛出。
6另起鍋，放入西葫蘆翻炒。
7待西葫蘆炒熟，加一點鹽。
8將炒好的雞蛋倒進去一起翻炒均勻即可。
19樓：匿名使用者
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
20樓：匿名使用者
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
西葫蘆炒雞蛋怎麼炒
21樓：泥三詩
大魚大肉吃膩了，試試這個西葫蘆炒雞蛋，老人和孩子都喜歡吃
22樓：
食材明細
土雞蛋兩個
西葫蘆一個
料酒適量
鹽適量香油適量
油適量原味口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
準備好材料。
西葫蘆洗淨切絲。
雞蛋打入碗中，加入少量鹽、幾滴香油、一點點料酒打成蛋液。
熱鍋放油，翻炒雞蛋。
雞蛋炒至九成熟，盛出。
另起鍋，放入西葫蘆翻炒。
待西葫蘆炒熟，加一點鹽。
將炒好的雞蛋倒進去一起翻炒均勻即可。
使用的廚具：炒鍋
23樓：陌上_卿名酒酒
主料西葫蘆
300克
雞蛋210克輔料油
適量鹽適量剁辣椒
適量十三香
適量步驟
1.新鮮西葫蘆一個備用。
2.雞蛋三個備用。
3.剁辣椒適量。
4.西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
5.將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤。
6.將西葫蘆切薄片備用。
7.雞蛋打散備用。
8.炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。
9.雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的時候，剷除備用。
10.炒鍋另放油，下入西葫蘆片翻炒。
11.放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含鹽分，根據自家口味，調整食鹽的加入。
12.翻炒均勻至西葫蘆半熟狀態。
13.將雞蛋倒入，翻炒至雞蛋全熟，裝盤即可食用。
小貼士1.西葫蘆要快火急炒，保持脆嫩口感。
2.選擇較嫩、顏色鮮綠、瓜體均勻周正、表面應光滑無疙瘩的西葫蘆。
24樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
西葫蘆瓜炒雞蛋的做法
25樓：東方尚
你好，西葫蘆瓜炒雞蛋，先把雞蛋炒好盛出來，再把西葫蘆切絲下油鍋加調料炒好再加入雞蛋這樣炒的比較鬆軟，味美鮮香
26樓：法瓊音
西葫蘆炒雞蛋的做法，先把下下過下油炒，把炒熟雞蛋剁成小塊，然後再把葫蘆放去草上，三分鐘就行了
27樓：竹林聽雨
主料:西葫蘆200克雞蛋150克
調料:鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克做法1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
西葫蘆炒雞蛋
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
28樓：育兒教育張老師
西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。
29樓：知足常樂
首先把西葫蘆洗乾淨之後，把外面的一層皮給削去，然後切成小滾刀狀。
把雞蛋放入碗中，順著同一個方向打勻之後，倒入鍋中攤成蛋皮，切成和西葫蘆大小相等的塊，然後放入鍋中和西葫蘆一起翻炒。
30樓：揚幼安
西葫蘆瓜炒雞蛋的做法，西葫蘆瓜炒雞蛋很簡單，把西葫蘆瓜切成片，然後把雞蛋炒好加入你就可以了。
31樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
先把雞蛋打散，在鍋裡炒好之後撈出，然後加西葫蘆翻炒，調味快熟的時候加炒好的雞蛋就可以了
32樓：
先把雞蛋打碎，在碗裡攪勻，以後鍋裡放油，把雞蛋炒出來，以後放在碗碗裡備用，然後再把西葫蘆放在鍋裡七八成熟以後再把雞蛋放進去就可以了
33樓：匿名使用者
西葫蘆瓜片炒雞蛋的做法要先把雞蛋打散，炒出雞蛋花盛出之後，重新熱油炒瓜片，瓜片透明變色了，再把雞蛋放進去翻炒幾下就可以出鍋
34樓：
西葫蘆炒雞蛋的方法去吃很好做的，你就把七五路確實拿貨的話下游裡面，然後把錢湖路下進去之後再炒雞蛋進去就。
35樓：奚瀅
葫蘆炒雞蛋的做法非常簡單，首先把西葫蘆切洗淨切片嗯，起鍋燒油先炒雞蛋，快速翻炒，然後把西葫蘆片放入嗯，翻炒翻炒幾下，加入鹽和味精就可以了，可以放一點13香，其他的都不用放
36樓：琦慧秀
先把西葫蘆洗淨切成片兒入鍋翻炒至斷生，然後撈出。再下入雞蛋攪散放入五炒好的西湖路片。翻炒。加入調味料繼承。
37樓：景含雲
西葫蘆炒雞蛋的做法主要是先把雞蛋炒好，然後ling炒西葫蘆再放到一起，不要吵了時間太長肌膚，快速出過。
38樓：來自度假村頂天立地的硃砂梅
西葫蘆切成薄片後焯水，撈出控水，上鍋的油熱後倒入蛋液，等成型後放入西葫蘆片即可。
39樓：jq左
準備西葫蘆一個，先去掉頭尾，從中間切開，再一分四半，去掉內瓤，然後切成薄片，放入盆中備用。
準備一個小盆，打入四個雞蛋，加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，用筷子攪勻打散。
紅椒半片去瓤，切成長條，和西葫蘆放在一起，用來配色，小蔥一根切成蔥花，放入小盆中。
炒鍋燒熱，添入半勺食用油，油溫燒至五成熱時，倒入雞蛋液，快速翻炒片刻，炒至雞蛋定型以後，倒出控油備用。
鍋內再添入少許底油，放入蔥花爆香，加入蠔油5克，攪拌化開，倒入西葫蘆，快速翻炒均勻，然後起鍋撤火開始調味，加入食鹽1克，胡椒粉0.5克，白醋5克從鍋邊淋入，快速翻炒片刻，倒入雞蛋塊，用勺子輕輕敲散，繼續翻炒15秒後，即可關火起鍋裝入盤中。
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟，怎麼做好吃，西葫蘆炒雞蛋火腿的家常做法
育兒教育張老師 西葫蘆炒雞蛋怎麼做？把西葫蘆切片，倒入鍋中打入一個雞蛋翻炒均勻，加入調料生抽耗油翻炒均勻。怎麼做好吃，西葫蘆炒雞蛋火腿的家常做法 主料 西葫蘆1個 雞蛋2只 火腿腸2 3根 輔料 大蒜少許 西紅柿半個 西葫蘆火腿炒雞 西葫蘆的做法 西葫蘆炒雞蛋 成清安睢詩 原料主料 西葫蘆 200克...
怎麼做西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
西葫蘆炒雞蛋 所需食材 西葫蘆1個 雞蛋3個 油適量 鹽適量 蔥適量 胡椒粉適量 蠔油適量。做法及步驟 準備食材，西葫蘆去皮洗淨，也可以不去皮，我買這個葫蘆有點老，所以去皮了。西葫蘆切塊，這是好吃的技巧之一，切厚一點的塊，吃起來才脆嫩多汁。千萬年別切片，西葫蘆水分大，切薄片炒後軟軟的，很難吃。接下來...
西葫蘆怎麼做才好吃，西葫蘆怎麼做好吃？
原料集合 3.西葫蘆洗淨後，切2mm左右的片 4.雞蛋打散，加入一勺溫水，1g的鹽，攪拌均勻5.將西葫蘆平鋪在平底鍋上，然後加入2勺食用油，撒上芝麻，蔥碎，辣椒碎 6.小火慢煎，一面煎熟後翻面繼續煎，最後慢慢的澆上蛋液，待蛋液凝固後即可關火裝盤 1 這款做法，因為剪碎了乾辣椒，帶點辣，很開胃，如果給...