1樓：有點複雜啊佛祁
1.準備好食材。
2.西紅柿洗淨切塊，四季豆去除豆弦，洗淨切絲，大蒜切片。
3.雞蛋打散，加入料酒和一點點清水，攪拌均勻。
4.鍋燒熱，倒入少許的油，油八成熱時，倒入蛋液，用鏟子迅速畫圈拌炒，炒至蛋液凝固結塊後，從鍋中盛出備用。
5.鍋中再次加入少許油，油七成熱時，將四季豆倒入翻炒2分鐘。
6.再放入西紅柿翻炒1分鐘。
7.放入蒜片。
8.淋少許水，蓋上蓋子，用中小火燜3分鐘左右。
9.開啟蓋子，淋入少許蠔油。
10.再調入適量的鹽。
11.最後將炒好的雞蛋倒入，轉大火迅速翻炒1分鐘，待湯汁略幹即可。
2樓：林夕的微笑
食材用料
西紅柿2個相剋食物
鴨蛋3個相剋食物
鹽2小勺
料酒少許
耗油少許
味精小半勺相剋食物
西紅柿炒蛋的做法
西紅柿炒蛋的做法**11.準備好西紅柿和鴨蛋西紅柿炒蛋的做法**22.將鴨蛋打散，加入鹽和料酒攪拌均勻西紅柿炒蛋的做法**33.
將鍋燒熱，倒入少許的油，倒入蛋液西紅柿炒蛋的做法**44.翻炒一下，弄成一小塊一小塊西紅柿炒蛋的做法**55.鴨蛋炒好裝碗，西紅柿切塊西紅柿炒蛋的做法**66.
在鍋中倒入少許油，放入西紅柿煸炒西紅柿炒蛋的做法**77.加入鹽，料酒和耗油煸炒一下西紅柿炒蛋的做法**88.待西紅柿變嫩放入鴨蛋西紅柿炒蛋的做法**99.
煸炒片刻，出鍋
西紅柿炒蛋的做法**1010.裝盆
西紅柿炒蛋的做法**1111.來一張
西紅柿炒蛋的做法**1212.角度不同
用手機看這道菜做法
小貼士1.鴨蛋打散加點鹽和料酒，入味去腥
2.煎鴨蛋火候要掌握，油稍微多點
3.炒西紅柿不要煮和加水，西紅柿易熟，炒片刻就可以了
3樓：匿名使用者
健康功效
西紅柿：暖肝、健胃、消食積
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
豇豆：健脾、利溼、補腎填精
食材用料
西紅柿1個
雞蛋2個
豇豆2根
蒜2瓣鹽1/2茶匙
蠔油1/2茶匙
料酒1/2茶匙
花樣西紅柿炒蛋的做法
1.雞蛋打散，調入料酒和一點點清水，攪拌均勻2.鍋燒熱倒入少許油，待油8成熱時，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈拌炒，炒至蛋液凝固結塊後，從鍋中盛出備用
3.另起鍋，再次加入少許油，油7成熱時，將豇豆倒入翻炒2分鐘4.再放入西紅柿炒1分鐘
5.放入蒜片，淋入少許清水，蓋上蓋子，用中小火燜3分鐘左右6.開啟蓋子，淋入少許蠔油
7.再調入適量鹽
8.最後將炒好的雞蛋倒入，轉大火迅速翻炒1分鐘，待湯汁略幹即可小貼士1.蛋液中調入少許料酒，可以去除蛋腥味，炒出的蛋口感更好；、2.炒蛋的時候在蛋液中加少許水，可以使蛋更加軟嫩；
3.蠔油的用量一點點即可，主要為了提味，多了會使菜色變暗；
4.鹽最好不要先加入，以免使蛋口感太鹹，最後根據個人口味調節即可。
4樓：超超
西紅柿炒出汁下炒好的雞蛋
西紅柿可以做哪些美食
5樓：再涼過人心
食材明細
西紅柿半個
黑胡椒粉
1克雞蛋
2個橄欖油
5克榨菜
10克鹽
0.5克
吐司片150克
鹹鮮口味烤工藝
廿分鐘耗時
普通難度
西紅柿多士蛋的做法步驟
西紅柿多士蛋的做法步驟：1 1準備好材料西紅柿多士蛋的做法步驟：2 2土司片切小塊西紅柿多士蛋的做法步驟：
3 3雞蛋加入橄欖油，鹽，黑胡椒粉拌勻西紅柿多士蛋的做法步驟：4 4倒入土司塊裡面西紅柿多士蛋的做法步驟：5 5加入榨菜輕輕拌勻西紅柿多士蛋的做法步驟：
6 6放入模具內西紅柿多士蛋的做法步驟：7 7番茄切薄片，可以去掉心西紅柿多士蛋的做法步驟：8 8放入土司塊上，放入烤箱中層170度烤16分鐘左右即可
西紅柿多士蛋的做法步驟：9 9成品
美食作文西紅柿炒雞蛋用一種說明方法
6樓：太陽的我
一天，媽媽說中午要教我炒菜，我高興得不得了。我問媽媽：“炒什麼呢？”媽媽說：“炒你最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！”
到了中午，媽媽就開始教我。媽媽說：“先拿一個西紅柿，把西紅柿放進熱水裡，過一會兒再拿出來剝去皮。
”我就選了一個又大又紅的西紅柿和一個大雞蛋，我把西紅柿用滾燙的水燙了一會兒剝去皮。媽媽叫我用菜刀把西紅柿切成片，我把西紅柿切成了很多小塊，放在一個碗裡。該打雞蛋了，我從碗櫃中取出了一個碗，把放在一邊的雞蛋在碗沿敲了一條小縫，用雙手把它分掰開，雞蛋流進碗裡，蛋白是透明的，粘糊糊的，蛋黃是金黃的，像一塊金幣。
我往碗裡放了一點鹽，再用一雙筷子用力攪拌，它就變成了黃色的液體。
準備炒菜了，我把天燃氣開啟，準備把油倒進鍋時，媽媽說：“等鍋內沒有水珠再倒油。”我聽了媽媽的話，等鍋內沒有水珠時倒了些色拉油。
過了一會兒，油熱了，我就把蛋液倒入鍋中，等蛋液快凝成塊時，我把它翻了一面，發現蛋液就成了蛋餅，像金牌一樣。我用鍋鏟把它剁成了一小塊一小塊的，才把準備好的西紅柿塊倒入鍋中，在鍋中翻炒。過了一會，要出鍋的時候我在鍋中放了適量的味精和鹽，再灑一點蔥，就像一幅畫，真美麗！
光好看好吃嗎？我就拿給爸爸品賞，爸爸說：“好吃。”我不相信，吃了一塊，啊！真的很好吃。
我喜歡一種美食作文300西紅市炒雞蛋
7樓：匿名使用者
今天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時媽媽坐視不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嚐嚐我的手藝。
我先把西紅柿洗乾淨，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然後，我再從冰箱裡拿出雞蛋，從櫥櫃裡拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗裡。
然後，我用筷子把雞蛋攪勻，準備工作就完成了。
我把鍋拿出來，把火點燃，往裡邊倒了些油。鍋裡的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。
我的心裡像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裡，只聽“嗞啦”一聲。過了一會兒，鍋裡頓時像綻開了一朵大黃花。
等鍋裡的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最後，我把西紅柿放進鍋裡，翻炒幾下，把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋裡，翻炒幾下，不一會兒，聞到香味後就可以出鍋了。我我先把火關掉，然後用盤子盛好。
看那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口。“啊，真好吃！爸爸，媽媽快來嚐嚐我做的菜，你們一定大飽口福。
”爸爸，媽媽吃完後，都誇我，“你真是個孝順長輩的好孩子。”
通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣，我暗暗決定，還要再多學幾道拿手菜，也無愧於爸爸媽媽對我的誇獎，是不是？
番茄可以和哪些食物搭配製作美食？
8樓：易書科技
番茄牛柳麵
原料:麵條150克，番茄70克，牛肉50克，油菜30克，嫩肉粉、澱粉、雞精、鹽、色拉油、蔥花、鮮湯各適量。
做法：番茄洗淨切塊；牛肉切成薄片，用嫩肉粉、鹽、雞精、澱粉上漿，入油鍋滑油至熟，待用；麵條、油菜入沸水鍋中煮熟，撈出過涼。鍋放油燒熱，放入番茄和牛肉片略炒，加入鮮湯，放入麵條煮，加入鹽、雞精調味，起鍋裝入碗中即可。
番茄雞蛋麵
原料:麵條150克，番茄70克，雞蛋2個，鮮湯、雞精、鹽、香油、香菜各適量。
做法：番茄洗淨切塊；雞蛋打入碗中，攪勻；將麵條入沸水鍋中煮熟，撈出過涼。炒鍋至火上，放入香油，投入番茄和雞蛋炒至雞蛋液凝固，加入鮮湯，放入麵條煮，加入鹽、雞精調味，起鍋裝入碗中，撒上少許香菜即可。
揪片原料:揪面片150克，番茄塊50克，青椒片20克，色拉油、鹽、味精各適量。
做法：揪面片入沸水鍋中煮熟，撈出。鍋放油燒熱，投入番茄塊、青椒片、面片煸炒，加鹽、味精調味，起鍋裝碗即可。
番茄蝦仁義大利麵
原料:義大利麵條100克，蝦仁50克，黃瓜片30克，色拉油、澱粉、料酒、蔥花、番茄醬、鹽、雞精、胡椒粉、香油各適量。
做法：義大利麵條入沸水鍋中煮10分鐘，撈出，過涼後控淨水。蝦仁洗淨、控幹，用澱粉上漿，入油鍋中滑油至熟，瀝去油待用。
炒鍋置火上，放入色拉油，爆香蔥花，將義大利麵條倒入翻炒，再加其他原料同炒，加入料酒、番茄醬、鹽、雞精、胡椒粉炒勻，淋上香油即成。
（關於美食）番茄炒雞蛋如何做？
9樓：匿名使用者
番茄炒蛋，bai最為緊要的是du把番茄汁能把蛋包容了色面zhi和味道dao才好，如果番茄是番茄，蛋版是蛋那
權味道顏色大都不好，先把蛋打成蛋液，鍋裡放油加熱倒入蛋液來回翻炒幾回凝固，打散成小塊盛盆，鍋裡再加油燒熱放入切碎的番茄反覆煸炒等汁液流出後倒入雞蛋加點料酒鹽味精再翻炒幾下盛盆即可
（關於美食）請問西紅柿燴花菜怎麼做，這是一道傳統菜還是新菜？ 10
10樓：感性的長
傳統菜吧，西紅柿配任何菜都是很好吃的，昨天我做了西紅柿燴茄子，茄子特別軟糯加了西紅柿酸酸的，特別好吃，你也可以嘗試下，最重要的是先炒西紅柿熬出湯汁比較好，還有更多美食等待你的解鎖。
11樓：匿名使用者
作為家庭煮夫我經常做，花菜和西紅柿孩子吃了都挺好，花菜我會弄爛一些，孩子更愛吃。
1、備菜：花菜按其構造掰成一小支一小支，西紅柿切成小塊，給孩子吃的，儘量按照她的口味，蔥薑蒜、醬醋味精這些調料都不放的，所以調料就只准備了鹽；
2、鍋裡倒油，油熱後先放入花菜，稍微炒一下倒入番茄，接著炒，到番茄有點軟了加適量鹽，繼續翻炒，將鹽炒散開；
3、加入熱水，鍋裡攪動下後蓋上鍋蓋，燜半分鐘後炒動一下，繼續蓋上鍋蓋燜十幾分鍾。
4、燜好後開鍋蓋，翻炒一下，番茄應該軟爛軟爛的了，和花菜混在一起，汁也收的差不多了就可以出鍋。
注，這個都是要看個人口味的，愛吃的調料都可以適量加一些，但是給孩子吃的話建議還是調料味兒淡一些，讓花菜和西紅柿食材本身的味道都出來，也挺好吃的。
12樓：飛奔的蝸牛奶奶
新菜，西紅柿先用油和適量鹽炒幾秒，然後少放點水，把西紅柿稍微煮出點汁來，然後再放花菜煮一會兒，這樣才入味，好吃，炒西紅柿之前最好放點蒜炸出香味，我說的是家常的做法。僅供參考哦
13樓：爽朗的情迷紫色
食材清單
生抽1大勺 大蒜3瓣
西紅柿2個 花菜一顆
鹽適量 雞精適量
蔥花適內量
烹飪容步驟
步驟1將花菜洗淨，切塊，焯水。過涼水
步驟2西紅柿切塊，下入油鍋，翻炒至出汁，加蒜。
西紅柿燴花菜的做法**3
步驟3加入花菜翻炒，下蔥花裝點調味，加鹽，生抽和雞精調味。完成，西紅柿的味道極大的豐富了花菜的單調口味。
綠西紅柿能做什麼美食
14樓：匿名使用者
酥炸綠番茄的做法步驟
酥炸綠番茄的做法步驟：1 1將番茄洗淨，擦乾水；
酥炸綠番茄的做法步驟：2 2將番茄切成約5毫米厚的片；
酥炸綠番茄的做法步驟：3 3為避免過酸，用鹽水泡一泡，泡過用布或紙吸乾水分；
酥炸綠番茄的做法步驟：4 4用一碗，放低筋麵粉和玉米澱粉混合，再加適量的水，順一方向攪拌，調成糊，糊不要過稀，稠度以掛住食物表面為適宜，再把番茄周身沾滿糊；
酥炸綠番茄的做法步驟：5 5鍋開中慢火，倒油入鍋，油稍熱後用匙子託著沾滿糊的番茄慢慢倒入鍋，入鍋後不要急著翻動，等糊凝固、變得淺黃後才可翻動翻另一面，同樣，等另一面炸至凝固，再輕翻，兩邊炸至淺黃色與金黃色之間即可，不要炸得過於老火。
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