1樓：匿名使用者
適合四個月以上的寶寶：
一、 酸奶蛋羹
1、 材料：雞蛋1個、酸奶一大勺、牛奶，糖適量
2、 做法：雞蛋打散後加入糖、牛奶。上鍋蒸成糕狀。最後在蛋羹上到上酸奶。中間放一粒櫻桃或者小西紅柿點綴。
二、 水果蛋羹
1、 材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、時令水果，不推薦用蘋果太容易氧化）
2、 做法：把蛋等蒸熟後，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。
三、 其他蛋羹
1、 準備好不同的材料，放入雞蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。
2、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。
3、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡蘿蔔切成泥放入雞蛋中同蒸。
4、 肉泥蛋羹：把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。
5、 三鮮蛋羹：把蝦泥、豬肉末、蘑菇、蔥等放入雞蛋中同蒸。
四、 蛋花藕粉
1、 材料：雞蛋、水、藕粉、糖
2、 做法：
1）將藕粉加半勺水攪成水澱粉，加水、牛奶攪拌。
2）將1）邊煮邊攪
3）煮沸後淋上打散了的雞蛋，邊煮邊攪。最後放糖。
3、 還可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉換成杏仁糊
五、 蛋花湯
1、 材料：雞蛋1個、雞湯或者排骨湯1/2杯
2、 做法：雞湯煮開後，把雞蛋糊放入沸騰的湯中，即可。
六、 雞蛋餃
1、 材料：肉末、蔥末、雞蛋
2、 做法：
1）把肉末、蔥末鹽挑成肉餡炒熟或者蒸熟代用；
2）平底鍋內加油適量加熱，倒入雞蛋糊，轉動鍋攤成蛋餅。雞蛋不要煎得太老了，上面一層快要熟時馬上關火。
3）把肉餡放入雞蛋餅中，包成餃子狀。
七、 蔬菜蛋捲
1、 材料：菠菜、雞蛋
2、 做法：
1）把菠菜焯一下，切成末放入雞蛋中。
2）加入調味料，打勻後放入鍋裡（鍋裡放一點點油），用小火煎至底面熟後，卷起來切片。
2樓：上帝的背面
牛奶雞蛋羹：
雞蛋2支＋少許鹽，味精，五香粉，蔥花＋20l純牛奶入容器內攪均上蒸鍋
蒸鍋冒氣後15分鐘即可。
3樓：吉寒天
雞蛋簡直就是乙個白搭的食材，不管是什麼菜，都能加上蛋，而且只要加上蛋就會更好吃，所以這幾個關於雞蛋的做法，你一定要學會
制鹹雞蛋做法，鹹雞蛋的做法
做法如下 1 主要材料 56度二鍋頭，雞蛋或鴨蛋，鹽，保鮮膜。2 用白酒將蛋外殼洗淨備用。3 用小厚碗把白酒和鹽分別盛好。4 將蛋放入白酒碗，使蛋殼沾滿白酒。5 將沾好白酒的蛋放入鹽碗，是蛋殼均勻沾上鹽，要厚厚的才好。6 用保鮮膜將裹好鹽的蛋包起來。7 裹緊。8 將包好保鮮膜的蛋放到蛋托上，9 鹽碗...
核桃炒雞蛋的做法大全，炒雞蛋的做法
炒 鹹鮮味。較高熱量 新手嘗試。主料。核桃 鮮 200g 彩椒100g 雞腿300g輔料。調和油適量。食鹽適量。雞粉適量。蠔油適量。生抽適量。白糖適量。料酒適量。步驟1核桃仁備用。步驟2核桃仁放入開水中汆燙一下。步驟3再放入冷水中浸泡20分鐘。步驟4剝去外皮，用廚房紙擦乾水分。步驟5鍋中放油，冷油下...
雞蛋灌餅的做法，雞蛋灌餅詳細做法
食材明細 主料麵粉適量 雞蛋適量 輔料熱水適量 涼水適量 食用油適量 生菜適量 配料甜麵醬適量 辣椒醬適量 鹽適量鹹鮮口味 其他工藝 三刻鐘耗時 普通難度 雞蛋灌餅的做法步驟 食用油加熱後趁熱倒入麵粉中攪勻成油酥，冷卻待用。麵粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。和成柔軟的麵糰，包上保鮮膜靜置半小時。麵糰...