1樓：尉綺豔黃通
食材用料：
幹豆腐200克
尖椒1個
豬肉[圖]豬肉50克相剋食物
蔥[圖]蔥1根相剋食物
花椒粉[圖]花椒粉適量
鹽適量雞精適量
澱粉[圖]澱粉適量
菜譜做法：
尖椒幹豆腐的做法**11.幹豆腐切寬條
尖椒幹豆腐的做法**22.尖椒切絲
尖椒幹豆腐的做法**33.肉切片，蔥切碎粒尖椒幹豆腐的做法**44.鍋中加水燒開，放入幹豆腐煮五分鐘後，撈出擠乾水分。
尖椒幹豆腐的做法**55.鍋中加油燒熱，放入肉片和蔥花炒至變色尖椒幹豆腐的做法**66.加入適量的花椒粉和醬油翻炒一下尖椒幹豆腐的做法**77.
放入幹豆腐加少許的水和適量的鹽翻炒片刻尖椒幹豆腐的做法**88.放入尖椒炒至斷生尖椒幹豆腐的做法**99.最後放適量的雞精和水澱粉勾芡炒勻。
尖椒幹豆腐的做法**1010.盛入盤中
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菜譜小貼士：
幹豆腐炒前用熱水煮軟些，炒出來的口感更好哦。
2樓：愛別等
尖椒幹豆腐，簡單的家庭小炒，做法簡單，希望您能學會
尖椒幹豆腐的做法家常竅門
3樓：北海數碼站
其實在平時的生活中的時候，很少有人會在家裡面做飯的，因為很多的時候都需要去工作上班的，就在外面草草的吃點東西，應付一下的，所以下面我們就一起來了解一下尖椒幹豆腐的家常做法。
主料:幹豆腐250克，辣椒(青尖)80克，豬肉(肥瘦)60克輔料:醬油10克，鹽3克，醋4克，花椒2克，大蔥8克，姜6克，大蒜(白皮)5克
調料:味精1克，雞粉2克，植物油35克，澱粉(玉公尺)5克做法烹飪步驟:
1.將幹豆腐平鋪在菜板上，切成邊長3厘公尺左右的菱形片;
2.尖椒去蒂，洗淨，切小滾刀塊;
3.豬肉切成薄片;
4.蔥、姜切絲;
5.蒜切片;
6.鍋內放清水燒沸;
7.將幹豆腐放入焯透撈出，投涼，瀝去水分;
8.鍋內放底油燒熱，放入肉片煸炒至變色;
9.放入蔥、姜、蒜同炒;
10.放入幹豆腐，添雞湯，加醬油、精鹽、醋、花椒水;
11.燒開後用小火煨一會。
12.放入尖椒，燒旺火翻炒幾下。
13.用溼澱粉勾芡，放味精、雞粉，淋明油，出鍋裝盤即成!
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下尖椒幹豆腐的家常做法，相信大家已經有了乙個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，很多的人都需要去學著製作一下的，給自己的身體進行乙個滋補。
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