1樓:匿名使用者
香油常見食用方法 :
(1)涼拌菜:①拌黃瓜②拌萵苣
(2)湯類菜: ①西紅柿湯、武漢熱乾麵酸湯 ②三鮮湯 ③蝦仁湯 ④拌芥茉雞 ⑤雞蛋湯 ⑥熗芹菜 ⑦熗藕片⑧餛飩湯⑨麵條湯滷 等
(3)調拌餡:①包子餡 ②水鉸餡 ③餛飩餡 ④火燒餡等
(4)熟麵食:蒸油卷、烙油餅等 (5)熟肉製品:香腸、火腿等
芝麻醬的用途十分廣泛,可做佐料、可拌菜或者拌麵、可與其他醬料混合製成調味料,還可以放入食物的餡料中,總結起來,芝麻醬就是被當做調味料使用,但是它與其他調味料最大的不同,就是「遇鹽變鹹,遇糖變甜,單吃又很香」,可以說是在食物界通吃了。
而在做一些食物的時候,芝麻醬絕對是不能缺少的,典型的有武漢熱乾麵、芝麻醬燒餅、芝麻醬花卷等。如果沒有了芝麻醬,這些食物也會變得索然無味起來,也不會成為地方特色小吃了。
而在吃火鍋的時候,芝麻醬更是蘸醬中的一員,少之則無鮮香味兒。
還有不少人在吃饅頭的時候,也會在饅頭表面抹上一層芝麻醬,提公升饅頭的口感,可以說是一種比較創新的吃法了。
2樓:蒼海一粟
也叫麻醬!拌涼皮,麻醬麵,拌生菜……
魚子醬的家常吃法,魚子醬怎麼吃?
1 魚子醬韭菜蛋捲。做法 先將韭菜切碎,然後將韭菜 雞蛋 少許的麵粉和牛奶加鹽和色拉油攪勻 多放點油 然後取一平底鍋,鍋裡不要放油,倒入一層調好的漿,用最小火慢慢燒到完全凝固 在煎好的蛋皮上抹上一層番茄醬,卷起來,切成小塊,插上牙籤,韭菜雞蛋卷就做好了 最後在韭菜蛋捲上面放一點魚子醬,這樣整個魚子醬...
花生醬,要怎麼吃,花生醬怎麼吃法大全
花生醬是群眾喜愛的香味調味品之一。是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色,質地細膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣,不發霉,不生蟲。一般用作拌麵條 饅頭 麵包或涼拌菜等的調味品,也是作甜餅 甜包子等餡心配料。製作方法 用上等生花仁,經過篩選 焙炒 風淨 磨醬等工序即成花生醬。方法1 原料 新鮮花生...
白蘿蔔都有什麼吃法嗎?白蘿蔔吃法有哪些
白蘿蔔土人參,吃法多樣 生吃 當水果 涼拌 很爽口也不破壞營養 皮可以再泡菜罈子裡泡一夜,非常下飯 去皮的心可以燒肉,燉湯,你喜歡那種吃法?我再較給你。白蘿蔔吃法有哪些 白蘿蔔吃法有很多種,每個人口味不同,比如白蘿蔔炒肉 白蘿蔔排骨湯 白蘿蔔燉牛腩等。一 白蘿蔔炒肉。材料 白蘿蔔300克,豬肉100...