1樓：林夕的微笑
食材用料：
雞翅中10個左右
白芝麻少許
色拉油少許
鹽少許醬油適量
生抽少許
蠔油1茶匙
料酒適量
黑胡椒粉少許
蔥適量相剋食物
姜適量相剋食物
菜譜做法：
1.雞翅中10個左右，用清水洗淨。
2.洗淨後的雞翅放適量涼水浸泡半小時，雞翅本身血水不多，浸泡半個小時就夠了。
3.蔥切小段，薑切片備用。
4.泡過水的雞翅控乾水分，把每個雞翅的正反面都用刀劃開二個口子。
5.將切好口的雞翅中放入乾淨容器內，放入蔥段薑片，依次在放入鹽、生抽、蠔油、醬油、料酒和黑胡椒粉後，用手將雞翅中和所有醃料抓勻後，放入冰箱冷藏5-6個小時。
6.從冰箱內取出醃汁好的雞翅，將多餘醃料從雞翅上去除乾淨，準備開始煎。
7.平底鍋燒熱後放入少量色拉油。
8.油溫合適時將雞翅放入平底鍋中，改小火慢慢煎幾分鐘。
9.翻面，另一面也是小火煎幾分鐘。
10.繼續翻面煎幾分鐘。
11.這樣重複翻面，用小火，每面都煎幾分鐘，反覆煎至少30分鐘，雞翅可熟透。
12.雞翅擺盤，撒上白芝麻，好看又好吃的香煎雞翅就可以上桌啦。
2樓：一人廚
教你雞翅最簡單最好吃的做法
正宗香煎雞翅的做法，香煎雞翅怎麼做好吃又簡單
3樓：高雅大氣很有笵
主料雞翅中
6個輔料
油5ml鹽適量
蔥適量姜5g
蒜5g五香粉適量
料酒適量
醬油適量
步驟1.雞翅洗淨後，用刀在雞翅上斜著刮兩刀，方便一會入味的。
2.將蔥撕成絲，薑蒜切成片，五香粉，醬油，鹽，料酒一起放到雞翅中醃。
3.過半個小時，將醃製的雞翅翻面，來回的給雞翅做「按摩」讓味道進入雞翅中！我醃了乙個多小時，雞翅的味道就可以了。
4.電餅鐺預熱，上下盤刷一層薄油，將雞翅放到餅鐺裡盒上上蓋開始煎！
5.三四分鐘後，揭開上蓋，給雞翅翻個面，繼續煎三四分鐘即熟。
香煎雞翅雞腿怎麼做
4樓：匿名使用者
用料 雞翅雞腿 隨意 糖 適量 胡椒粉 適量 醬油 適量 蠔油 適量 生粉 適量 鹽 少許 油 適量 香煎雞翅的做法 將所有的材料放進跟雞翅雞腿一塊醃製十分鐘左右，熱鍋下油放下去煎然後燜八到十分鐘 小貼士 1:煎的時候火不要過大
5樓：林夕的微笑
食材主料
新鮮雞腿
三隻輔料
生抽適量
白糖適量
料酒適量
步驟1.雞腿用鹽，生抽，糖，料酒醃一晚上，第二天取出用。
2.鍋裡另一點點油，雞皮朝下，中小火慢慢煎，煎香一面翻另一面再煎，煎至熟透即可。
香煎白魚的做法，香煎白魚怎麼做？
旺旺 香煎白魚 原料 醃製白魚 薑末 蒜蓉 蔥花。香煎白魚 做法 1 將醃製白魚在清水中泡兩個小時，泡軟，退鹽。2 泡軟後切成塊，如果仍然比較鹹，可將魚塊浸泡在清水中，加三匙白醋，再泡乙個小時。之後洗淨。3 蒸鍋水煮沸，將魚塊隔水蒸熟。4 熱鍋放油，爆香薑末蒜蓉，將魚塊瀝汁入鍋，兩面略煎。5 放一大...
香煎巴沙魚竅門，香煎巴沙魚怎麼做
芊芊梓沫 材料 煎魚原材料 巴沙魚1條。醃魚調味料 食鹽1 8茶匙 黑胡椒粉1 8茶匙。煎魚調味料 橄欖油適量。做法 巴沙魚的醃製與煎制過程 1.冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍。2.把盤子裡解凍好的冰水倒掉，用廚用紙巾擦乾魚表面的水分。3.擦乾水分的魚改刀成大小均勻的魚塊，在魚塊表面均勻的撒1 8茶匙...
鮮味剁椒雞翅怎麼做，椒香雞翅的做法
1.將雞翅用清水多泡一會去除裡面的淤血，然後洗淨每個剁成2 3塊 2.將雞翅放入水中煮開鍋，撈出，我是用筷子夾一段在湯裡涮一下，這樣上面的浮沫都不會沾上，很乾淨 3.將大蒜切成碎丁 生薑切成碎丁 蔥切成小段都放入碗中，然後再放入剁椒連同剁椒中的湯汁拌均勻 4.將鍋中放入食用油燒熱倒入剁椒碗中拌勻，這...