1樓：天黑不回家白羊
1. 將雞翅用清水多泡一會去除裡面的淤血，然後洗淨每個剁成2~3塊；
2. 將雞翅放入水中煮開鍋，撈出，我是用筷子夾一段在湯裡涮一下，這樣上面的浮沫都不會沾上，很乾淨；
3. 將大蒜切成碎丁、生薑切成碎丁、蔥切成小段都放入碗中，然後再放入剁椒連同剁椒中的湯汁拌均勻；
4. 將鍋中放入食用油燒熱倒入剁椒碗中拌勻，這樣調料的香味就激發出來了，比直接用調料和涼油拌在一起味道好；
5. 將焯好的雞翅和剁椒調料和豉油雞汁拌均勻（如果你買的剁椒不太鹹或者嫌辣放得少的話要適當的再放一點鹽）；
6. 將拌好的雞翅放入蒸碗中放入蒸鍋，大火燒開後再中大火蒸15分鐘即可；
7. 蒸好的剁椒雞翅中會有半碗湯汁，用來拌麵條或者公尺飯非常的好吃。
椒香雞翅的做法
椒鹽雞翅怎麼做？
2樓：南中語絲
裹萬用香脆炸粉，入油鍋烹炸，撈出後，撒椒鹽。
3樓：湯姆漢克斯牛
這屬於炸系列，就是研製的作料用鹽抄一些加上花椒一起炒一下，在幹煸就行。
4樓：網友
叮叮椒鹽雞翅。
材料雞全翅4只，姜，蒜，油，萬用香炸粉，麻油，鹽，雞精，椒鹽，料酒，竹籤，蔥。
做法1.雞全翅洗乾淨晾乾水備用，蒜、姜切碎備用，半碗萬用炸粉混合1大茶匙椒鹽混合攪拌均勻。
2.雞全翅加入姜、蒜、少許鹽、1茶匙料酒、少許油、麻油、少許鹽、雞精混合攪拌均勻醃2個小時。
3.雞全翅均勻拍上椒鹽炸粉，靜置10分鐘後用竹籤穿好架在碟子上放入微波爐高火5分鐘後再改中火叮1-2分鐘即可。
香辣剁椒魚怎麼做？剁椒魚的做法
剁椒魚的做法。材料集合圖 1.草魚洗淨用剪刀剪出花刀。2.魚用紹酒胡椒粉醃漬，放在蒸盤裡。3.剁椒 鹽 白糖 香蔥末 蒜末 青豆 薑末拌成醬。4.將拌好的醬均勻放在魚上面。5.放入蒸鍋上汽後蒸。6.中小火蒸8分鐘即可。飲食小常識。1 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物...
剁椒魚頭的剁椒怎麼做
大家假如身為一名吃貨都對剁椒魚頭這款經典的湖南菜也是相當有感吧，尤其是該道名菜的剁辣椒的鹹辣沁入入魚頭以後讓整道菜是散發出獨具風味，這道菜品所呈現出來的光亮色澤 肉質細嫩簡直是讓人回味無窮。做這道湖南名菜選用新鮮的魚頭固然重要，但是其實最靈魂的無疑就是其中的佐料之一剁椒了，剁椒怎麼做才好吃呢？今天我...
剁椒魚頭怎麼做呢，剁椒魚頭怎麼做？
基本材料 主料 淳牌千島湖有機魚 魚頭 2000克 配料 筍25克 黑木耳15克 青蒜葉10克 紅辣椒5克 五花肉25克 蔥5克 姜5克 調料 鹽2克 味精3.5克 糖1克 辣醬35克 紅油5克 色拉油60克 清湯1000克 製作過程 方法一 1.將魚頭洗淨備用 2.取鍋置火上，放入少許油，下五花肉...