1樓：陌上_卿名酒酒
主料公尺飯
250克
雪菜100克
雞蛋2個輔料油
適量蔥適量姜
適量蒜適量步驟
1.所需要的材料，雪菜需要提前一兩個小時洗淨泡上去除鹽味。
2.雞蛋在碗中打散，雪菜切碎段，蔥，薑切好，蒜後拍碎的忘拍照了。
3.油鍋熱，先入蛋液，底部成型，用鏟子邊炒邊鏟成小碎塊。
4.入薑絲，蔥花，雪菜一塊翻炒。
5.雪菜稍微多炒一會兒，吃起來更香，入公尺飯，改為最小火，用鏟子把公尺飯鋪平到菜上，稍微的熱一會兒，然後用鏟子邊壓邊攪勻，這樣公尺飯就打散了。
6.中火炒至公尺飯熱透。
7.入拍好的蒜瓣，攪勻，盛盤就可以了，雪菜很醃，所以炒飯不用放鹽。
小貼士雪菜一定要提前泡上，最少兩小時。不然太醃沒法吃。
醃菜好吃，但多吃不益健康。
2樓：黃昏的夕陽
材料雪菜，鹽，花椒，雞蛋，黃豆，肉絲，公尺飯，香蔥
做法1.先洗淨雪菜，然後晾乾。將鹽、花椒放入雪菜中。醃製兩個星期。因為雪菜分量少，所以我炒的時候，加入了煮熟的黃豆。還加入了一些肉末。
2.下油鍋燙雞蛋皮，然後撈起備用。下雪菜黃豆肉絲，然後下過夜的公尺飯，最後放雞蛋皮和香蔥。
老乾媽雪菜蛋炒飯怎麼做
3樓：原創**夢工廠
雪菜蛋炒飯的做法步驟
1. 火腿切片入油鍋煎炸，盛出後倒入打散的蛋液，用鍋鏟弄小塊2. 鍋內重新倒入油，放入公尺飯翻炒，隨後加入玉公尺粒，淋上醬油翻炒均勻3.
再加入雪菜，火腿，雞蛋翻炒，加鹽，味精翻炒均勻出鍋
鹹雪菜怎麼做好吃，鹹雪菜的吃法
4樓：渾芷
1.鍋中水燒開，投入幹蓮子，煮十分鐘撈起。
2.豬肉末用鹽、澱粉拌勻；姜切碎末備用。
3.煮好的蓮子（我用的紅皮蓮子）上沒除淨的的紅皮仔細清除掉。
4.鍋中油燒熱，下薑末爆香，下肉末滑散，盛起。
5.鍋中餘油倒入雪菜翻炒均勻。
6.加入煮好的蓮子，加胡椒，炒勻（雪菜很鹹，不需要加鹽）。
7.倒入熟肉末，翻炒均勻。
8.加1茶匙剁椒炒勻。
小貼士1、蓮子不用泡發，直接下入開水中，十幾分鐘就熟了。
2、雪菜很鹹，無需另加鹽。
雪菜黃魚面的做法，雪菜黃魚面怎麼做好吃，雪菜
番茄特攻 雪菜黃魚面的做法 1.黃魚洗淨，切下頭和尾，將中間的部分帖著魚骨切下整片的魚肉 2.將魚頭魚尾魚骨放入油鍋中，煎至微黃，放入蔥薑蒜煸香，倒少許料酒，倒入水，將魚湯煮至奶白色。煮湯的過程要保持湯一直沸騰 3.將煮好魚湯過濾，就是白白的鮮魚湯 4.在煮湯的同時，將切下的整片魚肉切成小塊，放入鹽...
雪菜燒黃魚的做法，雪菜燒黃魚怎麼做好吃，雪菜
頂你個螺母 用料主料 黃魚1條 輔料雪裡蕻 200克 調料醬油 1茶勺雞精 1茶勺蔥5克姜 5克蒜5克料酒 1大勺生抽 1茶勺紅尖椒2個水 30毫公升 雪菜燒黃魚的做法 1.雪裡蕻洗淨，用清水泡一會，去除裡邊多餘的鹽分，然後擠乾水分2.把雪裡蕻切成末 3.紅椒洗淨切小圈備用 4.魚收拾乾淨，擦乾水分...
雪菜炒南瓜的做法，雪菜炒南瓜怎麼做好吃，雪菜
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