1樓：匿名使用者
用料雪裡蕻60 克
黃花魚1 條
小黃魚2--3 條
姜 數 片
醋1 勺
小蔥3 根
蒜2--3瓣 瓣
花椒10粒 粒
料酒1--2 勺
白糖1 勺
老抽1勺
生抽2--3 勺
鹽個人喜好 克
雪菜燒黃魚的做法
雪菜1小把，黃花魚1條或小黃魚數條(視魚大小而定)洗淨備用。
控乾水份的魚下熱油鍋煎至兩面金黃，下薑片，蒜，蔥，花椒爆出香味後，加入料酒，糖，老抽，生抽，加適量溫水燒開。
大火水滾開後，加入雪菜，轉中小火.燒慢慢入味收汁，15分鐘後可加入適量香醋，依據個人口味加入適量的鹽，湯汁濃稠時加入適量胡椒粉，撒一些蔥花香菜，即可熄火裝盤。
如果愛吃辣可以適當加些辣椒哦
雪菜黃魚怎麼燒？
a151.雪菜筍絲燒黃魚怎麼做好吃 黃魚的做法大全
2樓：匿名使用者
主料黃魚(大黃花魚)350克
雪菜筍絲80克
輔料蒜末5克鹽
2克油30毫公升
料酒30毫公升姜5克
蔥花2根
雪菜筍絲大黃魚的做法
1.黃魚洗淨，準備雪菜筍絲
2.準備調料（薑絲 蒜末 蔥花）
3.在背部兩面用刀劃幾個口子
4.熱鍋油溫7分熱下入黃魚，先不要翻動
5.煎至微黃生皮後再翻面
6.煎至兩面微黃，把油倒出，下入薑絲，蒜末和一半的蔥花爆香7.沿鍋邊加入30毫公升料酒
8.加入開水
9.蓋上大火煮開後轉中火煮
10.煮至湯水變濃，撈起鍋中調料
11.再把雪菜筍絲加入大火煮2分鐘
12.嘗試一下味道後再用鹽調味後熄火
雪菜燒黃魚的做法，雪菜燒黃魚怎麼做好吃，雪菜
頂你個螺母 用料主料 黃魚1條 輔料雪裡蕻 200克 調料醬油 1茶勺雞精 1茶勺蔥5克姜 5克蒜5克料酒 1大勺生抽 1茶勺紅尖椒2個水 30毫公升 雪菜燒黃魚的做法 1.雪裡蕻洗淨，用清水泡一會，去除裡邊多餘的鹽分，然後擠乾水分2.把雪裡蕻切成末 3.紅椒洗淨切小圈備用 4.魚收拾乾淨，擦乾水分...
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番茄特攻 雪菜黃魚面的做法 1.黃魚洗淨，切下頭和尾，將中間的部分帖著魚骨切下整片的魚肉 2.將魚頭魚尾魚骨放入油鍋中，煎至微黃，放入蔥薑蒜煸香，倒少許料酒，倒入水，將魚湯煮至奶白色。煮湯的過程要保持湯一直沸騰 3.將煮好魚湯過濾，就是白白的鮮魚湯 4.在煮湯的同時，將切下的整片魚肉切成小塊，放入鹽...
梅菜（雪菜）燉肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
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