1樓：江蘇新東方小東
食材明細
高筋麵粉250克
土豆泥50克
雞蛋50克
砂糖50克
清水85克左右
奶粉1大勺
鹽1/2小勺
酵母粉1小勺
黃油20克
1將所需材料（除黃油）稱量後放入盆裡（或麵包機）。
2麵包機啟動甜麵糰程式，揉成光滑麵糰。（大概20分鐘）3加入黃油，繼續揉。（大概不到40分鐘，中途斷電一次）4這個方子很容易拉膜，薄膜**沒拍清楚。
5將麵糰蓋上保鮮膜發酵。
6發酵至2-3倍大小。
7用手指按下不會彈即可。
8將發好的麵糰分成8等份兒，排氣後滾圓放在油紙上，放在溫暖的地方發酵。
9將所有卡仕達醬所需材料放入容器內，用湯勺攪拌均勻。
10再用小火加熱，邊煮邊攪成糊狀，放涼後，蓋上保鮮膜，冷藏1小時。
11麵糰發酵至2倍大。
12麵糰刷蛋液，用裱花袋把卡仕達醬擠在麵包表面。
13烤箱170度，上下火，中層18-20分鐘出爐。
2樓：季花落雨傑
土豆麵包的做法
將土豆蒸好或者煮好，去皮，搗成泥
將所需材料稱量準備好
盆裡倒入所有材料（除黃油和酵母粉、水）
將溶於溫水的酵母粉，加入麵粉內
用指尖混合成麵糰後提至案板上揉和
揉至起膜後，加入黃油繼續揉和。揉至擴充套件階段，將麵糰放入盆內蓋上保鮮膜發酵
發酵至2-3倍大小，用手指按下不會彈即可
將發好的麵糰分成8等份兒，排氣後滾圓放入防粘墊上。（如果不浪費，應該可以分成9等份）
放在溫暖的地方發酵至2倍大。（此時可以刷蛋液，我好像忘記了）烤箱170度，上下火，中層18-20分鐘。（我烤的時間好像是25分，貌似久了，原方溫度是180度）
3樓：三格格美食
土豆最近火了，加2個雞蛋，不用炒不涼拌，香甜鬆軟，出鍋太香了。自從知道土豆可以做麵包，我家一周做3次，鬆軟香甜，方法超簡單
4樓：韋氏工作室
土豆泥麵包的做法
土豆切成大塊蓋保鮮膜放入鍋中蒸熟，取出後趁熱搗成泥土豆泥裡加酸忌廉及黃油
攪拌均勻成土豆泥忌廉糊
牛奶中加入雞蛋，鹽，麵粉，酵母，稍微攪拌均勻。（牛奶先加50g即可，不要全部一次性加完）
將做好的土豆泥忌廉糊加入麵粉中，繼續攪拌成麵糰將香蔥洗淨控乾，切碎後加入麵糰中
繼續攪拌直至麵筋擴充套件階段
放於溫暖處發酵至2倍大
取出發酵好的麵糰，按壓排氣平均分成12份
滾圓後不用鬆弛，直接放在烤盤上
放溫暖濕潤處做最後發酵
發酵完成後表面篩少許高筋麵粉放入預熱好190度的烤箱中層，烤25分鐘即可
5樓：路過的某夏
可以的，你需要食譜嗎？
土豆麵包怎樣做，土豆麵包最正宗的做法
6樓：林夕的微笑
食材明細
高筋麵粉250克
土豆泥50克
雞蛋50克
砂糖50克
清水85克左右
奶粉1大勺
鹽1/2小勺
酵母粉1小勺（方子裡說是耐高糖酵母粉，我就用的普通安琪的）黃油20克
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
超級綿軟土豆麵包的做法步驟
1將所需材料（除黃油）稱量後放入盆裡（或麵包機）。
2麵包機啟動甜麵糰程式，揉成光滑麵糰。（大概20分鐘）3加入黃油，繼續揉。（大概不到40分鐘，中途斷電一次）4這個方子很容易拉膜，薄膜**沒拍清楚。
5將麵糰蓋上保鮮膜發酵。
6發酵至2-3倍大小。
7用手指按下不會彈即可。
8將發好的麵糰分成8等份兒，排氣後滾圓放在油紙上，放在溫暖的地方發酵。
9將所有卡仕達醬所需材料放入容器內，用湯勺攪拌均勻。
10再用小火加熱，邊煮邊攪成糊狀，放涼後，蓋上保鮮膜，冷藏1小時。
11麵糰發酵至2倍大。
12麵糰刷蛋液，用裱花袋把卡仕達醬擠在麵包表面。
13烤箱170度，上下火，中層18-20分鐘出爐。
14麵包很軟吧。
7樓：匿名使用者
主料高筋麵粉250克 馬土豆泥50克雞蛋50克
輔料清水85克 砂糖50克
土豆麵包的做法步驟
1. 將土豆蒸好或者煮好，去皮，搗成泥。
2. 將所需材料稱量準備好。
3. 將溶於溫盆裡倒入所有材料
4. 將溶於溫水的酵母粉，加入麵粉內。
5. 用指尖混合成麵糰後提至案板上揉和。
6. 揉至起膜後，加入黃油繼續揉和。揉至擴充套件階段，將麵糰放入盆內蓋上保鮮膜發酵。
7. 發酵至2-3倍大小，用手指按下不會彈即可。
8. 將發好的麵糰分成8等份兒，排氣後滾圓放入防粘墊上9. 放在溫暖的地方發酵至2倍大。
10. 烤箱170度，上下火，中層18-20分鐘小貼士1.如果用手爪子和面，中途會非常非常粘，這個是正常的，可能這就是這款麵包綿軟的所在吧。
下回，想用麵包機揉麵再試試這個
2.上面成圖的**是第二天中午拍的，依舊綿軟
土豆核桃麵包怎麼做
8樓：匿名使用者
用料高筋麵粉 300g
土豆乙個 100g左右
鹽 2g
糖 20g
軟化黃油 20g
核桃 4～5個
水 160g
酵母 一小勺（5ml)
土豆核桃麵包的做法
土豆去皮後切片，上鍋蒸至用筷子輕輕一戳即可穿過時關火，放一旁冷卻待用。
麵粉內加鹽，攪拌均勻。
將糖放入溫水中攪拌，待糖融化後放酵母，攪拌至溶解。
此步驟可適當減低揉麵的力氣，可省略～
將酵母水倒入麵粉內，揉至麵粉和水全部混合在一起，蓋上保鮮膜放十分鐘左右，讓麵粉充分吸收水分。
將蒸熟的土豆壓成泥。
將4中的麵糰揉光滑後移至案板上，加土豆泥，揉至光滑不粘手的麵糰，此時麵糰已經很有彈性，可拉開成比較薄，但很容易破～
加了土豆泥的麵糰揉起來會有點粘手，可借助刮板將粘在案板和手上的重新放回麵糰裡。
加入軟化好的黃油一起揉，剛開始麵糰會慘不忍睹，慢慢地麵糰會變光滑，一直將麵糰到擴充套件階段～
將核桃粒（不用太碎）揉進麵糰，揉勻～
將麵糰放入乙個事先刷了油的盆裡，蓋保鮮膜後放溫暖處發酵～
麵糰發至兩倍大，用手戳後不回縮塌陷就好了～
將發好的麵糰排氣後分成兩團，然後將麵糰揉成中間大兩頭小的棗核型～
烤盤內放錫紙，將麵糰放在烤盤上，烤箱開至發酵檔做中間發酵～沒有這個功能的可以將一碗燒開的水放在烤箱底層，烤盤放在中上層，再或者麵糰上蓋保鮮膜後就直接放溫暖處發酵至兩倍大。
發好的麵糰表面刷油，劃兩刀～
烤箱預熱後放入，190度烤20分鐘左右～
小貼士1、酵母對水溫要求較高，水溫低了化不開，水溫高了又會失活，38度左右（也就是手摸著溫溫的程度）比較合適～
2、土豆泥要等溫涼了再加入，同樣也是怕酵母失活～
3、各個品牌的麵粉吸水性不同，可適當微調水量，麵糰越軟做好的麵包就會越扁～
4、麵包要等涼了以後再切，否則麵包內部會粘在一起影響口感～
烤箱做紅豆麵包怎麼做，烤箱紅豆麵包要怎麼做，烤箱紅豆麵包的做法
毛毛愛廚房 教你做烤箱版紅豆麵包 今夕何夕是朝夕 食材食譜熱量 1284.12 大卡 主料高筋麵粉270g細砂糖40g 方法 步驟 準備齊材料 將除黃油以外的其他材料混合在一起 其實揉麵也是有手法的，我是參考君之的揉麵 像洗衣服一樣手法 一般半個小時才能出膜，過程很辛苦，大家記得要堅持哦 當把麵糰揉...
烤箱紅豆麵包要怎麼做，烤箱紅豆麵包的做法
魂牽夢縈 主料麵包粉 280克 低筋麵粉 40克細砂糖 40克乾酵母 5克雞蛋 40克鹽 2克牛奶 190克 玉米油25克 輔料紅豆沙 適量黑芝麻 適量步驟 1.把所有面包材料混合成團。2.用手揉至擴充套件階段。3.蓋保鮮膜放溫暖處發酵。4.發酵至兩倍大，用手指粘乾麵粉戳一下，麵糰不回縮即可。5.將...
如何做紅豆麵包的做法，紅豆麵包的做法大全，如何做紅豆麵包，怎樣做紅豆
自食其力宇 家常紅豆麵包的做法 主料 高筋麵粉200g 牛奶140ml 黃油20g 細砂糖15g 鹽2g 酵母3g 奶粉15g 紅豆沙適量 輔料 雞蛋液少許 黃油少許 1所有材料除黃油外全部混合，揉成光滑麵糰 2加入黃油揉至擴充套件階段 3放在溫暖處發酵至兩倍大 4發酵好的麵糰排氣，分成4份，揉圓，...