1樓：苦苦的掙扎
用料五花肉片 適量
包菜 乙個
蒜 五瓣
姜 兩片
乾辣椒絲 適量
生抽 一匙
蠔油 一匙鹽糖
五花肉炒手撕包菜的做法
鍋注水，**，放入薑片和一匙料酒，冷水時即放入五花肉片，大火燒開後轉中小火繼續煮10分鐘，撈出，過冷水，洗去浮沫備用包菜用手撕成大塊，重新燒一鍋開水，放入包菜略燙一下（約30秒），撈出過冷水瀝乾水份備用
蒜切蓉備用，乾辣椒切絲或圈，用水稍泡一下撈出備用（用水泡一下在炒時不容易炒黑），炒鍋注油，溫熱時放入辣椒絲和一半蒜蓉煸香
放入五花肉片略炒
倒入生抽和蠔油、少許糖炒勻
最後放入包菜，調鹽，放入剩下的一半蒜蓉，炒勻即可關火裝盤
2樓：匿名使用者
包菜洗淨後用手撕成小片
大蒜切碎，乾辣椒切成兩段
五花肉洗淨後切成薄片
鍋中放入適量油，放入五花肉
小火炸出油後放入少許鹽後盛出
鍋中留底油，將辣椒和大蒜，花椒放入
小火炸出香味後放入包菜
翻炒至半熟後，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蠔油翻炒均勻即可出鍋
手撕包菜粉絲的做法，手撕包菜的做法
手撕包菜粉絲 所需食材 包菜 泡好的細粉絲 乾辣椒 小公尺辣 大蒜 生薑 醬油 生抽醬油 蒸魚豉油 雞粉 鹽 白糖 香油 食用油 豬油。製作步驟 第一步 把包菜清洗乾淨，切掉根部後對半切開，然後把硬的菜梗切掉不要 最後用手把包菜掰成小塊，再下手掰散即可。第二步 少許乾辣椒用水泡一下，再切成小段 小公...
手撕圓白菜的做法，手撕包菜的做法
將所用食材清洗乾淨備用 2將圓白菜用手撕成大小一致的片備用 5趁這時將辣椒切絲蔥白切絲大蒜切片備用 6撈出圓白菜控水備用 7趁這時準備碗汁 2勺生抽 少許白糖 適量的鹽攪拌均勻8將控好水的圓白菜擺在盤子裡 9坐鍋 放入適量的油接著放入大蒜煸出香味10在放入辣椒絲和蔥絲煸炒一下即可關火 11將煸香的辣...
手撕包菜的正宗做法
1.包菜洗淨切片，青椒切絲。2.鍋熱倒油，放乾以上材料煎炸烹調幾分鐘。步驟 1.將包菜撕成片，放入大的盆中。2.準備把蒜頭切成薄片。3.加熱油鍋，放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。4.放入切好的蒜爆香，然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘，放入小碗中的糖 醋。再翻炒5分鐘，放入適量的鹽，等煮沸...