1樓：冰霜劍歌v達爾
烤紅鱒魚的做法：
1. 將收拾好的魚腹部片開，背部不片開，用薑片、白酒、胡椒粉、鹽醃漬10分鐘。
2. 西藍花掰成小朵，菜花掰成小朵，辣椒切圈、蔥切末。
3. 白綠菜花焯水(水中加少量的油、鹽，使焯出的菜花顏色鮮豔)。
4. 烤盤下刷油，將醃好的魚擺在烤盤上撒辣椒粉、孜然。
5. 將烤盤放入已經預熱200度的烤箱內，上下火烤10-15分鐘。
6. 將鍋內放油煸香蔥薑蒜泡辣椒醬放入焯好的白綠菜花加少許生抽、鹽、白糖、雞精調味翻炒均勻。
7. 全部倒在從烤箱裡取出的魚盤中。
將魚再入烤箱烤5分鐘，讓菜的味道沁入到魚中，魚的味道進入菜中，即可趁熱上桌。
其他的做法 可以進這個**看看。
2樓：言0炎
沒聽過這種做法，下面一種是比較常見的
材料鱒魚，酒，鹽，蔥絲，薑絲，芹菜，醬油，醋，花椒油做法1.用酒，鹽醃半個小時。下面放上點蔥絲，薑絲，並墊上乙個芹菜，讓盤子下面有點空隙，這樣蒸汽可以進到下面。
魚上面也放些蔥薑。
2.坐上鍋，大火燒開後，再把魚放上。一磅的魚蒸了6分鐘，關火，不動鍋，再等8分鐘，這叫虛蒸。然後倒上醬油，醋，最後炸花椒油，倒在魚上。
清蒸虹鱒魚的做法步驟圖，清蒸虹鱒魚怎麼做
紅燒虹鱒魚的做法 1.虹鱒魚去除內臟洗淨。2.用刀從魚背上開一刀。3.撒上一些蔥薑絲，淋上白酒。4.放入蒸鍋中旺火上氣蒸10分鐘。5.將蒸好的湯汁倒掉，檢出蔥薑絲，再重新撒上一些蔥薑絲。6.澆上一勺熱油。7.淋上蒸魚豉油即可。清蒸虹鱒魚的做法，清蒸虹鱒魚怎麼做好吃，清蒸虹鱒 最初的簡單 主料虹鱒魚2...
紅眼鱒魚怎麼做好吃
紅眼鱒魚很多國家都有出產，尤其是日本和丹麥的鱒魚最為著名，做法也比較多，適合煎炸煮烤，吃起來味道特別的鮮美。比如說可以烤著吃，裡面放入土豆，放入熟雞蛋，用錫紙包裹好以後，放到烤箱裡面烤20分鐘，美味的烤鱒魚就做好了，另外也可以做蛋清紅鱒魚，也非常的新鮮美味。1一 原料 鱒魚。熟土豆 熟雞蛋 檸檬 洋...
紅絲絨蛋糕怎麼做，正宗紅絲絨蛋糕怎麼做
紅絲絨是紅麴粉和紅色素組合而成的。1.黃油室溫軟化，加細砂糖攪打順滑。2.分次少量地加入蛋液，繼續攪打。3.黃油和雞蛋充分乳化後加入紅麴粉。4.拌勻後再用牙籤挑一點紅色素，調至自已滿意的顏色。5.分次加入酸奶，攪拌均勻。6.篩入混合過篩後的粉類。7.用刮刀拌勻。8.將麵糊裝入圓模中，放入預熱好180...