1樓:匿名使用者
海洋之心蛋糕
主料八寸戚風蛋糕乙個 士多啤梨適量 淡奶油300g 細砂糖30g 粗糧餅乾適量 rio雞尾酒1瓶 吉利丁片4片 好多魚適量 德芙白巧克力一包
海洋之心蛋糕的做法步驟1. 先來個成品圖
2. 這是各種配料,其實這也是個很好做的蛋糕3. 士多啤梨洗好切成小塊,淡忌廉加細砂糖打發好,戚風蛋糕分成三層,按做裸蛋糕的方法一層淡奶油一層士多啤梨鋪好,最頂層抹薄薄一層淡奶油
4. 吉利丁片泡軟,隔水化開,雞尾酒加化好的吉利丁液放入小鍋中,不斷攪拌,明顯能看到液體是粘稠的就說明可以成功,太稀就需要繼續加一些吉利丁片。攪和好後稍涼放入冰箱冷凍,我家冰箱三十分鐘就變成果凍感覺了,用叉子把它弄碎,個人感覺碎碎的好看。
餅乾放入塑膠袋用擀麵杖壓碎,用小刀刮白巧克力碎,依次擺到蛋糕上,做出自然的海岸線形狀。放幾顆好多魚,就靈活好多。
5. 之前買了個美人魚,我也順便放上裝飾了,感覺棒棒的!
2樓:晚風無人可問津
藍色海洋之心蛋糕的做法
1.蛋白蛋黃分開。
2.蛋黃裡加入30克白糖攪勻
3.分三次加入色拉油,每次都充分攪拌均勻
4.分三次加入牛奶,每次都充分攪拌均勻
5.�6�7篩入低粉
6.用刮刀拌成無顆粒狀
7.蛋白裡加入幾滴檸檬汁
8.�6�7用電動打蛋器打至起粗泡,加入30克白糖9.打至體積增大,泡泡比較細膩時加入30克白糖10.
打至表面起紋路,加入剩下的30克白糖11.繼續打至硬性泡發(打起打蛋器,呈硬三角狀)12.取1/3的蛋白到蛋黃糊
13.用刮刀上下翻拌或者切拌,拌成順滑的糊14.把蛋黃糊倒入蛋白裡
15.同樣用翻拌和切拌的方式拌勻
16.倒入模具,端起來在桌面上震幾下,震出大泡17.烤箱預熱140度,送入烤箱後調130度18.繼續烘烤
19.烤1個小時後取出倒扣攤晾
20.涼透後脫模,最好是徒手四周掰離模具後,輕按底部脫出,如果借助脫模刀脫模的話會有很多蛋糕屑,影響抹面
21.蛋糕分成兩片
22.芒果取肉備用
23.淡忌廉加糖粉或者細砂糖
24.隔冰水打發
25.在蛋糕上抹一層淡忌廉後,鋪上芒果,再抹一層淡奶油,蓋上另一片蛋糕,抹平表面,這一步忘拍了
26.剩下的淡忌廉取三分之一裝裱花袋後,調成淡藍和深藍色裝入裱花袋27.裱花袋剪適量大小的口,先從側面開始,先擠乙個白色點,用勺子背從三分之一處壓滑下去,再擠兩個淡藍色,同上的方法壓下去,再擠兩個深藍
28.最後抹上面,從外圍開始,白色,淡藍色,深藍色向中間抹29.最後用深藍色收口在中間
海洋之心酸奶慕斯蛋糕怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
主料藍橙酒100ml 酸奶150ml低筋粉50g 雞蛋4個
蛋清100g 白巧克力100g
海洋植物模具6個 吉利丁片6g
雪碧100ml 水果5個
芒果1個 乳酪120g
海洋之心酸奶慕斯蛋糕的做法步驟
1. 1.藍橙酒加雪碧加吉利丁片拌勻,放進冰箱冷卻2.
2.製作蛋糕底,一般海綿蛋糕做法,此處省略,完成蛋糕底之後用心形模具切割成此形狀,把乳酪打勻打發,加入冷水浸軟的吉利丁片,之後倒入心形模具中。
3. 3.冷卻好的酸奶慕斯,表面新增做好的藍橙果凍,最好切割成非常不規則,像海水一樣。
4. 4.預先做好的海洋植物模具白巧克力,放置在果凍表面。
5. 5.圍邊,慎防果凍掉落,捆紮絲帶,外觀美好。
6. 成本圖
4樓:安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯:奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克,牛奶88克,酸奶100克,青檸汁15克,糖100克,吉利丁7克,淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡奶油打發加入青檸汁,與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮兩個糖50克,水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好後放涼一點,加入青檸皮,再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後,將其倒入到裡面。凝固後皆可食用。
可可慕斯蛋糕怎麼做好吃
5樓:何焱宇杰龍
可可慕斯蛋糕怎主料
6寸戚風蛋糕
1個淡奶油
200g
牛奶200g
砂糖50g
輔料吉利丁粉
10g可可粉
15g步驟
1.戚風蛋糕切兩片,去掉邊備用
2.牛奶中分次過篩加入吉利丁粉,攪拌均勻
3.隔水加熱牛奶
4.加入可可粉和30g砂糖
5.攪拌均勻冷卻
6.淡忌廉加20g砂糖打到六分發(出現紋路,晃動容器能流動)7.淡奶油倒入牛奶糊中拌勻
8.6寸活底模底部放入一片戚風蛋糕
9.倒入一半慕斯液
10.再放一片戚風蛋糕
11.倒入剩下的慕斯液,冷藏一夜
12.冷藏好後,用電吹風機吹四周脫膜
13.脫膜後的慕斯
14.切塊開吃麼做
兒童海洋果凍怎麼做如何做好吃
1314玫瑰小鎮任務 主線的海洋之心怎麼做,為什麼種子合成之後不是呢種出來就是菖蒲啊?
6樓:匿名使用者
這個是有機率的,你種之前應該能看到的,
好像65%還是75%的機率是海洋之心來著的,樓主你的rp不好呀!
只能再種荷花那些材料了!
我種了2回都是海洋之心!
7樓:匿名使用者
種出任務花是隨機的,並不是所有的藍色魔法種子都能出海洋之心!祝你好運!
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