1樓：軒的曉依
可以在大公尺袋中多放幾瓣蒜，這樣公尺即沒有異味又可保證不生蟲子！
夏令時節由於天氣炎熱、空氣濕度大，大公尺容易吸濕、發霉和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大公尺防止
生蟲的方法：
一、無氧儲存法：先將要存放的大公尺放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大公尺
裝入透 氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大公尺可以儲存較
長時間。
二、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至
30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛公尺口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛公尺口袋放
入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將大公尺倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在公尺袋的上、中、底
部，紮緊袋口，將公尺袋放在陰涼通風處，即可防止大公尺生蟲。
三、草木灰吸濕儲存法：在盛公尺的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部)
，然後倒入晾乾吹透的大公尺，並將公尺缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。
四、海帶防蟲儲存法：幹海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大公尺時，大公尺
和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回公尺中，這樣反覆幾次後即可防
止公尺霉變和生蟲。
大公尺是我國人民最重要的主糧之一，又是公尺製品主要原料。大公尺的特性決定了它不易長期儲存。 大公尺是稻穀加工後去殼、去皮層的產品，大公尺失去外殼保護，胚部和皮層受到損傷，對外界的溫、溼、氧影響反映敏感，呼吸旺盛，害蟲、病菌易於直接危害，容易吸濕發熱、生霉變灰、陳化、蟲蛀或爆腰。
大公尺的平衡水分在相同溫、濕度條件下，均較稻穀為高。大公尺中增加了碎公尺和公尺糠，堵塞了公尺堆空隙，導熱性差；同時公尺糠帶菌多，並含有較多的脂肪，容易氧化，增加大公尺酸度；大公尺的吸濕能力也與其糠粉含量和碎公尺多少有關，糠粉和碎公尺含量高，吸濕能力更強，從而使大公尺在儲藏過程中劣變速度更為突出；糠粉中所含的脂肪易氧化分解，形成脂肪酸，使大公尺酸度增大。所以大公尺比稻穀容易受潮、發熱、生霉、生蟲、不耐保管。
家庭儲存的大公尺要放在陰涼、通風、乾燥處，避免高溫、光照。用容器（公尺桶或公尺缸）裝公尺時，在裝公尺前，先用紙點火烘乾、消毒容器。大公尺買回後，裝進公尺桶或公尺缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的乾燥、通風之處，食用時採用推陳出新的方法，先吃先買的公尺，後吃後買的公尺，防止霉變鼠蟲汙染。
要經常曝曬盛公尺的空公尺桶和空公尺缸，清除缸內的糠粉、蟲卵等。梅雨和盛夏季節，為防止受潮霉變生蟲，可在盛公尺容器內放幾片螃蟹殼或甲魚殼或大蒜頭。如公尺已生蟲應先清除公尺蟲，然後將花椒和茴香用紗布包好放在大公尺表面，公尺缸桶不要馬上密蓋。
2樓：匿名使用者
古人是很少以大公尺的形式大量貯存糧食的，自家近期用少量的大公尺，是用公尺缸、公尺罐蓋好蓋子來密閉貯藏，此容器放於陰涼處，或置於地下。
3樓：真籽
薏公尺 栗子 蕎麥 麥子皮這些都是性溫偏寒的食材 孩子太小的話不適合食用 寶寶適合吃些加有蔬菜或水果的糊糊 其他的材料你可以在加點胡蘿蔔啊 南瓜啊 蘋果 梨之類的做糊糊
大公尺儲藏的方法
4樓：陽光大海沙灘
大公尺的儲存方法是必須放在陰涼通風處的，然後如果你家的大公尺特別多，你就。可以買乙個縮風機，買個四紅帶兒進一行，朔風這樣儲存。會更好一些，或者你可以買乙個大公尺的桶去儲存。你
大公尺的儲存方法
5樓：
你好，建議你可以在大公尺保持乾爽的情況下，真空保鮮存放。
可以有效地延長大公尺存放的時間哦。
防潮。2.隔絕空氣，減少喜氧菌的霉變。3.減少害蟲感染的機會,空氣少、溫度變化慢。
新鮮世界真空保鮮機，專業專心。
jd，tb都有售哦。
6樓：暖倉
一是常溫儲藏。用乾燥、自然低溫、密閉的方法，將加工出機的大公尺冷卻到倉溫後，才堆垛保管；高水分大公尺，可以碼垛通風後進行短期保管，或通風攤涼降水後再密閉儲藏。
二是低溫儲藏。採用低溫儲藏是大公尺保鮮的有效途徑。黴菌在20℃以下大為減少；10℃以下可完全抑制害蟲繁殖，黴菌停止活動，大公尺呼吸，酶的活性均極微弱，可以保持大公尺的新鮮程度。
三是化學儲藏。生產性試驗多應用磷化氫氣體儲藏高水分大公尺，不僅可以預防大公尺發熱霉變，而且對已經發熱生霉的大公尺也有抑制作用。
四是氣調儲藏。生產性試驗氣調儲藏大公尺，每萬千克公尺充入10千克二氧化碳，用塑料薄膜密封儲藏，有抑制蟲、黴、發熱、脫糠、保持公尺質正常過夏的效果，或用小包裝「冬眠儲藏」保鮮，每袋裝大公尺3000克—5000克，充二氧化碳保鮮儲存，可安全儲藏1年以上。
7樓：匿名使用者
1. 花椒防蟲法：花椒是天然抗氧化劑，又有特殊氣味，用鍋煮花椒水，涼後將布袋浸泡於其中，撈出晾乾後，把晾乾的大公尺倒入處理過的布袋中，再用紗布包些花椒，分放在公尺的各部分，扎袋後置於陰涼通風處。
2.海帶防霉殺蟲法：幹海帶吸濕能力較強，同時還具有抑制黴菌和殺蟲的作用。
將海帶和大公尺按重量一比一百的比例混裝，一周後取出海帶曬乾，然後再放回公尺袋中，這樣可使大公尺乾燥且具有防霉防蟲的效果。
3.草木灰吸濕法：在公尺缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布，再倒入晾乾的大公尺，密封後，置於乾燥、陰涼處，這樣處理的大公尺可長期儲存。
4.家中貯藏的公尺如生小蟲可用篩子將小蟲篩出，或將公尺置於陰涼通風處晾乾。千萬不可將生蟲的公尺拿到陽光下曝曬，因為這不但使怕光的小蟲鑽入公尺層中去，而且公尺粒會迅速脫水，變得又糙又碎，根本起不到除蟲的作用。
篩淨的公尺，要選用合理的包裝袋，最好選用布袋
，不要用編織袋或麻袋，更不能用塑膠袋。舊布袋要清洗乾淨後再用，防止有蟲卵附著。公尺裝袋後，要在封口處放一小包用布包紮好的花椒和幾瓣蒜，用線繩將袋口紮緊，直到食用時開啟。
公尺袋存放在通風、乾燥的地方，並用磚或木板墊起來，與地面保持一定的距離，增進通風。
2. 一、將大公尺放入乾淨的容器內，用一酒瓶裝100-200克白酒，開口埋入公尺中，瓶口略高於公尺麵，將視窗密封，可防止大公尺生蟲，切記容器口一定要封嚴。
二、將25-50克花椒，分成4-6份，分裝小紗布袋中，放在公尺桶或公尺缸中間和四個角上，公尺就不會生蟲了。
三、在公尺缸底部放些生石灰（塊灰）或草木灰，
四、將幹海帶放進大公尺缸裡（缸用磚塊墊起隔潮），可以殺蟲和掏黴菌。方法是100公斤大公尺約放1公斤幹海帶，7天後可殺死96%以上粉蟎和蛾類害蟲，並吸收大公尺3%的水分。海帶經短時間晾曬，就可排放出吸收的水分，這時再放入公尺缸中，仍可繼續使用。
此法無毒、
無害、花錢少見效快，此方法也適用於其它糧食的防蟲。
夏季儲存
夏令時節由於天氣炎熱、空氣濕度大，大公尺容易吸濕、發霉和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大公尺防止生蟲的方法：
一、無氧儲存法，將大公尺裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大公尺可以儲存較長時間。
四、海帶防蟲儲存法干海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大公尺時，大公尺
和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾透，然後再放回公尺中，這樣反覆幾次後即可防止公尺霉變和生蟲。
五、每到夏季，家庭貯存的大公尺往往會生蟲子，如不進行防治，就會越生越多，甚至不能食用。對此，可採用速凍法防治，能將蟲子全部滅掉，方法簡便易行。具體方法是：
將生蟲子的大公尺連同袋子一同放入冰箱的冷凍室或冰櫃中，如放不下，可分批進行。冷凍24小時
後取出，大公尺中的蟲子將全部被凍死。在自然環境條件下存放一段時間，凍死的蟲子將全部乾枯，洗公尺時蟲子會全部漂浮在水面，很容易漂洗乾淨。
技巧夏天到了，令許多主婦犯愁的是，天氣開始炎熱、空氣濕度變大，大公尺容易吸濕、發霉和生蟲。這裡介紹幾種家庭存放大公尺方法：
一、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛公尺口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛公尺口袋放入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將大公尺倒入口袋內。
另用紗布包幾小包花椒，分放在公尺袋的上、中、底 部，紮緊袋口，將公尺袋放在陰涼通風處，也可防止大公尺生蟲。
二、草木灰吸濕儲存法：在盛公尺的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部) ，然後倒入晾乾吹透的大公尺，並將公尺缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。
三、海帶防蟲儲存法：幹海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大公尺時，大公尺和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾乾吹乾，然後再放回公尺中，這樣反覆幾次後即可防止公尺霉變和生蟲。
四、蒜瓣防蟲法。將公尺放在陰涼通風處，大公尺堆裡放些蒜瓣即可防蟲。食用時，如果大公尺中有蒜味，只要淘公尺時用手多搓幾次即可。
五、白酒滅蟲殺菌法。將公尺放進鐵桶或水缸內，另取乙個酒瓶，在酒瓶中裝上50克的白酒，然後把裝有酒的瓶子埋在公尺中，瓶口高出公尺麵，酒瓶要開啟蓋子，然後將容器密封。由於公尺的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可以防止生蟲。
六、無氧儲存法：先將要存放的大公尺放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大公尺裝入透氣性較小的食品用塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大公尺可以儲存較長時間。
另外，家庭在儲存大公尺的時候需要注意不要將大公尺放到廚房內，廚房溫度高、濕度大，與魚、肉、蔬菜等食品同時儲存，大公尺輕易吸收水分，加上離灶台近，非常容易霉變。
家庭貯存
買一兩新花椒(顏色深紅、味大）用紗布包好，放在公尺的中間，上邊蓋好就可以防蟲。花椒氣味不大時要更換，用過的花椒用鍋小火炒一下後，可以做菜使。
一般家庭貯存大公尺的時間較長，經過長期貯存的大公尺往往出現蛀蟲或發霉。我們知道，蛀蟲和黴菌的生存都離不開氧氣，如果用塑膠袋創造乙個密閉缺氧的小環境，大公尺就不會生蟲、霉變了。這就是密閉法貯藏大公尺的科學道理。
採用此法必須注意以下4點：
（1）準備乙個可貯存25-50公斤大公尺的聚氯乙烯塑膠袋（厚度為0.1-0.2公釐），同時準備乙個同塑膠袋大小一樣的布袋。
裝公尺前把布袋放入塑膠袋內，隨後裝入大公尺。這樣既可加中塑膠袋的承受力，又能避免公尺與塑膠袋直接接觸。
（2）使用前應仔細檢查塑膠袋是否有破損漏氣的地方。如有小洞或縫隙，可用橡皮膏修補。
（3）糧袋內不留空隙，袋口一定要紮緊。為了避免塑膠袋破損，可在袋外套一編織袋或廢紙箱，裝入桶內、缸內更好。
（4）要時常檢查公尺袋是否受到鼠害。如塑膠袋被咬破，應及時修補。用缺氧法貯公尺簡單易行，效果很好。有人用此法貯存粳公尺，兩年後仍無虫未黴，色澤如初。用這種方法貯存麵粉也很有效
大公尺防蟲
一、將25克至50克花椒，分成四至六份，分裝小紗布袋中，放在公尺桶或公尺缸中間和四個角上，公尺就不會生蛀蟲了。
二、將大公尺放入乾淨的容器內，用一酒瓶裝50克至100克白酒，開口埋入公尺中，瓶口略高於公尺麵，將容器密封，可防止大公尺生蟲。但大公尺的貯藏時間不能晚於春末夏初，容器口一定要封嚴。
三、在公尺缸底部放些生石灰或草木灰，上鋪塑料布，再倒入大公尺。或者在大公尺裡放進一些大蒜瓣，這樣可防止生蟲。
保鮮貯藏
1 用塑膠袋貯藏法
選用無毒的塑膠袋若干個，每兩個套在一起備用，將晾乾的大公尺裝入雙層袋內，裝好之後擠掉袋中的殘餘空氣，用繩紮緊袋口，使袋內大公尺和外界環境隔絕，可長期保鮮。
2 袋缸套裝、定時倒騰貯藏法
當檔次較高的好大公尺晾乾後，裝入公尺袋內，紮緊袋口，放入公尺缸，將公尺缸置於乾燥通風處存放，夏季溫度公升高，袋缸中間的大公尺易發霉變質。因此，每隔10天應將大公尺從袋缸中倒出來，通風、除潮、散熱、再重新貯藏。
3 用草木灰或生石灰吸濕法貯藏
用白布包若干新鮮、乾淨的草木灰或生石灰，放入公尺缸底層，再將晾乾的大公尺裝入缸內，蓋嚴公尺缸，置陰涼、乾燥處儲存。
4 利用海帶貯糧效果很好
海帶具有很強的吸濕、殺菌、殺蟲作用。每100斤大公尺放入1斤幹海帶，一周之後，就能吸收大公尺中的30%的水分，殺滅大公尺中的粉蟎、蛾蟲等害蟲，黴菌數量也大大減少。取出海帶曬乾後，可反覆使用20多次。
按此法存放其他糧食，兩年後糧食的質量和色澤不變，海帶
仍可食用，是一種無汙染、無損傷、無異味的好辦法。
5 用山蒼籽貯藏糧食最好
去中草藥店買點山蒼籽（研末）或4g山蒼籽油的比例，將乾燥的糧食裝入密閉的缸、壇、罐或復合塑膠袋中，再將山蒼籽末（或油）裝入敞口瓶，放在糧食的表面，密封主糧容器一周左右，再開封放氣，取出小瓶後密封貯藏。這中貯藏的最大好處：一是可除去糧食中嚴
重的致癌物質――黃麴黴素；二是防止糧食生蟲；三是防潮，糧食不易霉爛變質。
6 用白酒貯藏法
春末將大公尺裝入密閉的容器中，再用瓶裝2兩白酒，插埋在大公尺的正**，開啟瓶蓋，瓶口露出公尺麵，再密封裝公尺的容器，白酒在其中揮發出的乙醇氣味，即可消毒，殺菌，防止大公尺生蟲霉變。
挑選大公尺的幾種方法？大公尺怎麼挑選 挑選大公尺的方法
1.看色澤與外表。優質的大公尺其顆粒大小均勻，而且飽滿度很高，並且公尺粒是有光澤的白色，有碎公尺也是正常的現象。2.看糠粉。我們可以拿把大公尺在手裡，鬆開手後，看看手上是否有很多糠粉，優質的大公尺的糠粉是很少的。3.聞氣味。我們可以抓一小把大公尺，然後對著大公尺哈熱氣，也可以摩擦大公尺讓其發熱，然後...
大公尺不生蟲的方法，怎樣儲存大公尺不生蟲子
1.沒有泡發之前的幹海帶，直接放在大公尺的袋子裡，每隔一周取出來晾乾後再放回袋子裡 2.將花椒倒在紙巾上面，包裹起來後直接放在大公尺袋中 3.白酒放置於大公尺中，瓶口開啟並且高於大公尺的位置。夏天的公尺在儲存時很容易生出蟲，生了蟲的大公尺不僅是品質大打折口，而且口感上也會有一定影響。那我們應該怎樣儲...
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芝麻大公尺發糕怎麼做？把大公尺提前泡好，倒入榨汁機裡面榨成公尺漿，加入白糖麵粉酵母攪拌成麵糊，倒入杯子烤製。鬆軟大公尺發糕怎麼做？準備大公尺泡一夜，進入破壁機裡面加入水打碎，加入酵母，白糖麵粉，醒發後，上鍋中即可。大公尺發糕 10個月以上。大公尺發糕 口感筋道。教你大公尺發糕做法。首先準備好一些大公...