1樓：匿名使用者
步驟1.獵手洗淨切塊。
2.鍋裡燒開水後放豬手。
3.滾幾分鐘撈出豬手放進凍水浸兩分鐘，清洗乾淨並瀝乾水。
4.在鍋內加入1碗半水、半碗豉油、1/3塊黃糖和薑片，煲至水沸。
5.倒入獵手，大火煲沸後轉中火煲5分鐘，再轉小火煲約30分就可以了。
小貼士豬手要放在沸水中煮一下再用清水洗，這樣煮起來皮會爽口。
2樓：扛一袋公尺的佩恩
醬油皇豬手的做法
1.食材：豬手，除乾淨毛後，切塊。
2.豬手先飛水處理。
3.過冷河，浸泡30分鐘左右。
4.撈起晾乾水備用。
5.調好味的醬油放進砂鍋裡，燒開。
6.加入豬手，浸泡。
7.蓋鍋，慢火浸泡30分鐘左右。
8.將醬油倒出來。
9.美味的醬油豬手完成啦，色香味俱全哦！
3樓：伯爵之巔
豬手兩個，讓店家斬成小塊，鍋中放水，放入豬手汆燙兩分鐘至血沫出來，洗淨待用。
將洗淨的豬手、黃豆放入砂鍋中，再放入蔥結、老薑片、料酒、老抽、八角、香葉、草果，加水至浸沒全部食材。
大火煮開後，轉小火燜燒2小時。加鹽、冰糖調味，起鍋前再用旺火收一下湯汁即可。
醬油豬蹄的做法步驟圖，醬油豬蹄怎麼做好吃
4樓：林夕的微笑
製作流程
豬蹄用火燎好，放入溫水內浸泡片刻，刮淨汙穢，洗淨。
鍋內放入清水3千克左右，用旺火將水燒開，下入豬蹄，湯開時撇出浮沫，煮一小時左右撈出豬蹄。
將湯汁盛出，以鐵箅子墊在鍋底，將豬蹄擺在鍋內的四周，中間留一空心，從中間倒入原湯，加入精鹽，醬油，肉料袋(大蔥,鮮薑,大料,花椒,桂皮,丁香)。
用慢火煮2-3小時，加入糖色，再煮片刻撈出，即為成品。
醬油皇豬手的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：情感導師賽文
1.食材：豬手，除乾淨毛後，切塊。
2.豬手先飛水處理。
3.過冷河，浸泡30分鐘左右。
4.撈起晾乾水備用。
5.調好味的醬油放進砂鍋裡，燒開。
6.加入豬手，浸泡。
7.蓋鍋，慢火浸泡30分鐘左右。
8.將醬油倒出來。
9.美味的醬油豬手完成啦，色香味俱全哦！
豬蹄的做法大全 豬蹄怎麼做 天天飲食
6樓：何焱宇杰龍
豬蹄的做法
材料1個豬蹄、250ml啤酒、適量醬油、適量紅燒醬油、適量開水、適量冰糖、適量蔥白、適量姜、適量香蔥、適量八角
做法1)將豬蹄洗淨，剁開。
2)鍋中加入薑片，料酒燒沸，下入豬蹄略煮10分鐘撈出。
3)撈出後迅速將豬蹄丟入準備好的涼水中沖洗片刻，使豬手更富有彈性。
4)待豬手涼透，下入六七成熱油鍋內煎炸。
5)待顏色略變後，轉中小火加冰糖炒至上色，加薑片、蔥段、八角煸炒出香味兒。
6)加入少量的開水煮至再次沸騰。
7)再加入啤酒，使材料剛剛沒及豬蹄。
8)調入2勺醬油、紅燒醬油2勺攪勻，將湯汁煮沸。
9)轉至砂鍋調成小火，加入香蔥結慢燜1-1.5小時。
10)待豬蹄軟爛後，開蓋，轉大火收汁。
11)直到湯汁粘稠，關火撒上蔥花即可。
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用料鳳爪冰糖 薑片八角 老抽生抽 料酒步驟 1 鳳爪氽一下過冷河備用 步驟 2 熱鍋下油爆香薑片 步驟 3 下鳳爪翻炒幾下然後下冰糖 步驟 4 炒到溶化上糖色 一反都先炒溶糖的做法因為我覺得先爆爆更香 步驟 5 下八角 生抽 老抽 料酒及適量熱開水 以剛沒過爪子為量 大火燒開後轉小火燜煮20分鐘左右...
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北海數碼站 魚這是人們日常生活中很常見的一種食品，並且其是非常受人歡迎的一種食品，其含有很豐富的蛋白質 維生素已經其他對於人們的身體有好處的微量元素，並且味道也非常的棒。製作魚的方法有許多，可以蒸 烤 煮等等方式，通過蒸魚豉油來蒸魚就是很常見的方式，下面就來介紹一下用蒸魚豉油蒸魚的做法大全。一 豉香...
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材料豬蹄約1斤 甘者古方紅糖40g 水兩勺 鹽適量做法1 豬蹄洗淨，焯水備用 圖 1 2 2 紅糖壓碎 圖 3 3 把紅糖和豬蹄放入電飯煲裡，加一點點水 約兩勺子 開2小時煮粥鍵，煮1.5小時即可。出鍋前根據味道，適當加點鹽。小訣竅1 紅糖要選用真正的紅糖，把塊狀紅糖壓得碎一點 2 豬蹄放入電飯煲時...