1樓：綠曦綠曦
不同種類的螃蟹味道也是不同的，建議大家多吃一些河蟹，還有海蟹雖然看起來個頭比較大，**也比較貴，但是相比來說營養都是差不多的。吃哪種螃蟹都可以的。還有螃蟹的購買更要注意了，避免購買到死蟹。
看：優質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連線牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。
掂：對經眼看外觀符合要求的蟹，要逐個用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹。此招不適用與河蟹和活的海蟹，因為這些蟹常常會被五花大綁。
剝：剝開蟹的臍蓋，若殼內蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹。 拉：
如果購買的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。 聞：如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。
食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。 農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，肉豐滿；農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時食用。
2樓：護畫柿子
還行，你如果能買到陽澄湖大閘蟹那個狠好吃哦
3樓：海工電力
什麼意思？不好吃嗎？
什麼螃蟹最好吃，螃蟹什麼最好吃
什麼季節吃什麼蟹是有講究的，那麼它的蟹黃也隨著時間而變化。個人認為，越大的螃蟹相對來說，無論肉質還是蟹黃都是相對來說比較豐富，品種的不同和水質的影響也會使螃蟹的美味得到提公升。要說好吃，帝王蟹絕對的美味，肉質鮮美多汁，營養豐富含氨基酸，人體不可少的機體微量元素。因此，美味的同時，又營養健康。考慮到 ...
怎樣蒸螃蟹好吃，怎麼蒸螃蟹好吃又簡單
1.螃蟹要新鮮。吃海鮮，尤其是蟹 蝦，一定要以新鮮為主，至少不要掛機。螃蟹只有新鮮的，所以你可以通過蒸或炒來品嚐原汁原味的美味。而且新鮮的螃蟹沒有強烈的魚腥味，簡單的蒸一下就可以獲得原汁原味的鮮度。2 冷水上鍋。蒸菜用什麼樣的水鍋一直有爭議。蒸螃蟹也面臨這個問題。很多人會選擇熱水快速煮螃蟹。不過用這...
螃蟹有啥好吃的，螃蟹什麼時候最好吃？
神小朵 螃蟹是國內深受人們喜愛的食物，它的種類繁多，世界蟹類約4700多種，中國約有800種。因分布地理位置和生存環境不同，所以也有等級之分。一類為湖蟹，如陽澄湖，嘉興湖 二類是江蟹，如九江 三類是河蟹，四類為溪蟹，五類為溝蟹，六類為海蟹。國內比較出名的大閘蟹有 1 陽澄湖大閘蟹 2 長江大閘蟹 3...