1樓：匿名使用者
主料 土豆150克
輔料青椒10克 洋蔥10克 火腿腸80克 黃油50克 鹽1勺 牛奶50毫公升
步驟1.連個土豆去皮洗淨切成小塊
2.入水煮熟備用
3.火腿腸、洋蔥、青椒都切成小丁
4.黃油切成小塊備用
5.煮熟的土豆瀝乾水分撈出
6.搗成泥，然後趁熱加入黃油搗一下，至黃油完全融化7.加入牛奶，搗成細膩香滑的土豆泥
8.加入火腿洋蔥和青椒，加入1小勺鹽
9.將所有材料攪拌均勻即可
2樓：橢徘著詭
超級好吃的土豆泥的做法
土豆先冷水帶皮煮土豆，水開後煮約45min左右，至牙籤可很易戳穿。
黃油切小塊。
把牛奶和忌廉攪拌在一起，然後土豆活泥。
土豆活泥，我是把土豆放保鮮袋裡用擀麵杖擀，再放碗裡繼續搗。
平底鍋煮土豆前現在鍋裡塗層黃油，千萬要小火，很容易焦。黃油切小塊挨個放入，每次不要放多，牛奶奶油也分次倒入，濃湯寶也分次融化，為的是味道能夠均勻。
煮土豆攪拌途中適量放黑胡椒，看個人口味。
搞定啦～超好吃哦，注意黃油可適量，我這次放了100g放多了，大家可以放70g-80g，主要看買的土豆的吸收度。
3樓：三火問題解答
土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥薑翻炒後，倒入土豆泥中 。
4樓：
土豆新吃法，不炸不炒，特筋道！
5樓：葫蘆是只豬
這樣的土豆泥老人最愛
6樓：東北小廚來哥
土豆切片蒸熟放鹽碾成泥，燒油，肉末炒熟，精鹽雞粉十三香，勾芡。
7樓：魯姐美食
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成麵球 ，撒上麵包糠，放鍋裡即可。
澆汁土豆泥的做法5種，澆汁土豆泥怎麼做好吃
8樓：林夕的微笑
食材用料：
中型土豆2個
瘦肉末50克
蔥花適量
醬油適量
食用油適量
鹽適量澱粉適量
花椒粉適量
菜譜做法：
1.鍋放少許油燒熱，放去皮洗淨切小塊的土豆炒香2.加沒過土豆的水量和花椒粉大火燒沸，改小火蓋上鍋蓋燜幾分鐘3.
土豆塊軟了，而且鍋裡還要多留點湯（不然土豆泥太乾），再用飯勺背將土豆塊搗碎成泥，如果太稀可以**收一下湯汁，一定不要太乾，不用放鹽，因為一會要澆的汁是鹹的
4.將做好的土豆泥盛入盤中備用
5.將鍋燒熱放少許油，放入肉末炒變色
6.放入蔥花、少許醬油和花椒粉炒香
7.放小半碗水，煮開鍋，放鹽調味
8.將少許幹澱粉用一點點水稀釋成澱粉水倒入鍋中勾薄芡，肉汁稍微濃稠即可
9.將煮好的肉汁澆到土豆泥上即可
土豆泥怎麼做好吃？
9樓：高考張老師
土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，倒入碗中倒扣在鍋中，把牛肉剁碎加入蔥薑翻炒後，倒入土豆泥中 。
10樓：盡是強顏歡笑
家常的土豆泥就很好吃，做法簡單，老人孩子也喜歡，適合在家庭聚會，朋友聚餐時拿得出手的一道好菜喲，學會肯定讓人眼前一亮。
所需食材：育空馬鈴薯680克、1/2茶匙鹽、奶油60毫公升、黃油30克、牛奶適量、鹽適量、胡椒適量。
做法步驟：土豆去皮、縱向切成四塊，放入鍋中。鍋中倒入冷水（能蓋過土豆半指高），在水中加入半茶匙鹽。
**煮沸後轉小火蓋上鍋蓋，慢慢燉煮大概15至20分鐘左右，可以用叉子輕鬆戳進土豆中心即可。煮土豆的時候，可以先融化黃油和加熱奶油（直接在一起加熱即可）。
土豆煮好之後，瀝乾水分，將熱騰騰的土豆放入乙個大碗裡。將加熱過的忌廉和融化的黃油倒在土豆上，用土豆泥搗碎器（沒有的可以用堅硬的勺子）搗碎土豆。加入牛奶，攪拌均勻。
最後加入鹽和胡椒調味即可。
煮土豆的技巧
用冷水煮土豆：這樣可以確保土豆煮均勻，否則如果你用熱水或開水煮土豆，土豆的外面會先煮熟並軟化，而中間仍然硬邦邦的。
加熱黃油和忌廉：這個步驟很多人都注意不到，但它其實也很重要。溫暖的黃油和忌廉將更容易融入熱乎乎的土豆中，使其更加柔滑和柔軟。
使用馬鈴薯搗碎器： 如果你的土豆煮得很均勻、黃油和忌廉是熱的，那整個製作過程應該沒有問題了。但你還缺乙個馬鈴薯搗碎器，將你的土豆搗成忌廉一樣的稠度。
千萬不要用攪拌器或料理機打土豆泥，這樣把土豆打得粉碎，直接影響口感。
11樓：四姐愛做美食
kfc土豆泥怎麼做？把土豆蒸熟壓成泥，加入黃油，黑胡椒粉，少許牛奶，裝到盤子，倒入湯汁。
12樓：魯姐美食
土豆泥怎麼做？土豆上鍋蒸好加入調料，壓制衝泥，搓成麵球 ，撒上麵包糠，放鍋裡即可。
13樓：教育評論員說
材料：土豆適量，瘦肉適量，豆瓣醬適量，蔥適量，尖椒適量，黃瓜適量，大白菜葉適量。
具體步驟：
1、土豆打皮洗淨後高壓鍋去蒸，這個時候洗蔥切細絲短段，黃瓜插絲，尖椒切碎，大白菜葉洗淨。
2、高壓鍋出氣15分鐘後關火，燒一鍋水，水燒開了把肉餡用水焯熟，焯好後再用涼水過一遍，鍋裡放豆油，油開後放一點切好的蔥絲段，炒出香味放豆瓣醬，可以根據家人的口感多放或少放，將肉餡放進鍋裡，將切碎的尖椒放進鍋裡。
3、二分鐘後肉醬做好，用勺盛出一小碗肉醬，留著一會吃，這時候再將切好的蔥絲蔥段放進醬鍋裡，再翻炒一分鐘，整個肉醬完成。
4、開啟高壓鍋，正好高壓鍋的餘氣也沒了，將土豆放進醬鍋裡一起懟碎，再拌均勻，土豆泥肉醬已經成為一體，滿屋香味瀰漫；
5、將乙個大白菜了葉鋪在飯桌上，撒一層黃瓜絲，在把小碗的肉醬放一點在黃瓜絲上，把肉醬土豆泥放在白菜葉上，就這麼一包，每人兩個土豆泥包又香又不膩，兩個土豆泥包吃完了。
土豆在中國是被廣泛應用的一種食材，很多人喜歡用它炒菜，不過我卻喜歡用它做土豆泥。土豆泥 又名馬鈴薯泥，在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。
14樓：平靜的陌生人
土豆削皮，蒸熟，為了快熟可以切塊，然後用勺子碾成泥狀，最好備個篩網，效率高且質地細膩，也可以放保鮮袋裡用擀麵杖擀。做法1:加牛奶或高湯，沙拉醬，胡椒粉，鹽之類的，攪拌均勻。
做法2:加胡蘿蔔丁，黃瓜丁，火腿丁，白煮蛋丁，沙拉醬，攪拌均勻。
15樓：暴走少女
土豆泥做成藍莓土豆泥、酸奶土豆泥好吃。
一、藍莓土豆泥
材料：土豆、藍莓醬、鹽、白糖、牛奶各適量。
做法：1、土豆削皮後切成薄塊，這樣蒸的時間比較短，省火，用蒸鍋蒸熟。
2、把土豆碾成泥，一邊碾一邊新增牛奶，根據個人喜好加入適量的白糖，加一點點鹽，可以讓土豆呢更甘甜。
3、用模具把土豆泥整理成形狀，沒有模具堆在盤裡面也可以的，上面淋上藍莓醬即可。
二、酸奶土豆泥
材料：土豆 兩個、牛奶 適量、酸奶 一杯
製作方法：
1、土豆洗淨，切塊，蒸熟，我用的是高壓鍋，快，也不會蒸好之後很多水。
2、蒸好的土豆塊取出，放涼，用勺子或什麼工具都行，碾壓成泥。
3、碾壓過程中，可以適量加入牛奶，會使土豆泥更細滑香甜。
5、用小勺子挖著吃，好棒啊！
16樓：熱帶魚與威士忌
1.食材準備：熟土豆泥100g、澱粉10g、牛奶20ml、糖10g、蠔油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。
2.土豆泥加入牛奶攪拌均勻，加適量涼白開、少量生抽、適量澱粉、少許糖、一點蠔油攪拌均勻。
3.肉末放在鍋裡煸熟，倒入醬汁，炒至粘稠，把炒好的醬汁，澆在土豆泥上即可。
17樓：
將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕鬆插入土豆內部，說明已經煮好）。將煮熟的土豆淋幹，剃皮，放到碗裡，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。至於各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。
可再將土豆泥炒一炒（不建議，但這樣會很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，乳酪皆可），加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
18樓：北邊無愛
土豆去皮，蒸熟。它們可以被切成小塊快速烹飪，然後用勺子磨成泥漿。最好準備乙個高效率和質地優良的螢幕。它們也可以放入保鮮袋，用擀麵杖卷起來。
練習1:加入牛奶或原料、沙拉醬、胡椒、鹽等。攪拌均勻 練習2:加入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、火腿丁、煮雞蛋丁和沙拉醬，攪拌均勻。
19樓：三農熱點事
我在家經常做，土豆泥用豬油炒一下最好，香軟不回生，再裝盤，撒上點香菜末更好吃，我不用甜麵醬，用的是醬油，很好吃喲。
20樓：談天說地聊社會
直接把土豆蒸熟搗碎，然後加入白糖就行，這是最簡單的做法和吃法。也可以加入一些藍莓醬之類的，更可口，更好吃。
21樓：丶青川少年郎
加熱黃油和忌廉更好吃。這個步驟很多人都注意不到，但它其實也很重要。溫暖的黃油和忌廉將更容易融入熱乎乎的土豆中，使其更加柔滑和柔軟。
風味土豆泥怎麼做好吃，風味土豆泥的家常做法
22樓：匿名使用者
主料土豆
700g
肉末50g
香菇3g
紅辣椒1個
青辣椒1個輔料油
適量鹽適量香蔥
適量香菜
適量蒜末
適量生抽
適量蠔油
適量白糖
適量孜然粉
適量水澱粉
適量步驟
1.準備食材：土豆，青紅小辣椒，香蔥香菜，土豆去皮洗淨，切塊入鍋蒸熟，辣椒，香蔥香菜洗淨分別切碎。
2.土豆蒸熟壓成泥。
3.土豆壓成泥裝盤，調入少許鹽和孜然粉拌勻。
4.備好香菇肉末
5.鍋置火上，放入油燒熱，切少許蒜末下鍋先炒香。接著放入香菇肉末炒香。
6.肉末炒香，放入青紅辣椒繼續炒，然後放入生抽，蠔油翻炒。
7.然後加入適量溫開水煮1一2分鐘肉末熟透，加入少許白糖，香蔥香菜勺茨即可。
8.將煮熟的香菇肉末用鍋鏟盛入土豆泥裡即可享用。
9.風味土豆泥成品
23樓：葫蘆是只豬
這樣的土豆泥老人最愛
24樓：東北小廚來哥
土豆切片蒸熟放鹽碾成泥，燒油，肉末炒熟，精鹽雞粉十三香，勾芡。
做法，藍莓土豆泥怎麼做好吃，藍莓土豆泥的家常做法
主料。土豆。1個。輔料。純牛奶。適量。白砂糖。適量。藍莓果醬。適量。步驟。1.準備所需材料。2.土豆去皮洗淨切成片。3.放鍋內蒸熟。4.把蒸熟的土豆取出。5.將土豆放入料理機內，加入適量的白砂糖。6.加入少許的純牛奶。7.把土豆打成土豆泥。8.然後裝入裱花袋裡。9.再把土豆泥擠入小碗內。10.最後把...
酸菜土豆泥的做法步驟圖，酸菜土豆泥怎麼做好吃
陳璐燕 土豆切成大片蒸熟或煮熟 酸菜切碎，最好切的塊小點，吃起來口感好 待土豆蒸軟或煮軟後，碾成泥 鍋內倒油，加熱，放入花椒或者花椒末炒香 放入酸菜翻炒，炒香，不要時間太長，不然會酸酸菜炒好後放入土豆泥，翻炒均勻，倒入適量水和鹽，繼續翻炒，待水炒幹後即可出鍋 裝盤，撒些許蔥花予以點綴，酸菜土豆泥就做...
美味土豆泥怎麼做好吃，土豆泥怎麼做才好吃呢 ？
食材明細 土豆2個 胡蘿蔔1根 洋蔥1個 培根2片 青豆適量 玉公尺粒適量 鹽適量花椒粉適量 雞精適量 美極鮮醬油適量 鹹鮮口味 蒸工藝半小時耗時 簡單難度 美味土豆泥的做法步驟 1所有原料如圖所示。2先把土豆去皮後切成厚片放入蒸鍋蒸熟。3胡蘿蔔 洋蔥 培根切丁。青豆粒和玉公尺粒洗淨。4鍋燒熱倒少許...