1樓：吳田田
[原料] 雞腿400克。
[調料] 咖哩3克，鹽1.5克，糖3克，味精1克，生粉2克，黃酒2克，土豆泥20克，椰子醬35克，奶粉10克，洋蔥30克，清油25克(實耗)。
[操作程式]
1、雞腿洗淨；洋蔥去皮切成末；奶粉用水調勻。
2、雞腿放溫油中滑熟，倒去油，放入洋蔥炒香，再加咖哩粉炒一下，烹入黃酒，加入清水、鹽、糖，加蓋燒8分鐘；見雞腿燒酥時加入椰子醬、土豆泥、奶粉、味精，再燒一會兒，見湯汁稠厚，下少量水生粉勾芡，淋入清油即可裝盤。
[特色點評] 椰香和咖哩香交融，鹹鮮微辣，菜呈奶黃色，帶有東南亞風味。
[要領提示] 雞腿要在油鍋中滑熟，以免燒煮時雞腿裡的血汙外溢影響色澤。
咖哩雞腿怎麼做才好吃
2樓：0澤國a網盤
材料雞腿，咖哩塊，土豆，胡蘿蔔，青椒，洋蔥做法1.雞腿清洗乾淨，斬件；胡蘿蔔和土豆分別削皮後滾刀切塊，青椒和洋蔥也切塊
2.熱油鍋，放進雞腿肉中火煎至表皮微黃
3.翻面後同樣煎至表皮微黃，盛起備用
4.把土豆和胡蘿蔔倒入鍋裡，煸炒至軟身
5.加入適量清水，大火煮開
6.加入雞腿肉，轉中小火煮
7.煮開後，撇乾淨血沫
8.關火，放入咖哩塊
9.咖哩融化後，放入青椒和洋蔥，重新**，翻炒均勻10.煮至咖哩汁濃稠即可。（我忘記看火，收汁太乾了，應該多留點汁，拌飯拌麵都特別好吃呢！）
3樓：檸檬兒肥肥
雞腿洗乾淨後，放到清水中泡出血水。然後在兩面分別劃上刀口。加入咖哩粉，料酒，食鹽攪拌均勻，醃製兩個小時左右。鍋中加油燒熱，放入雞腿煎至兩面金黃，熟透就可以了。
咖哩雞腿肉的做法步驟圖，咖哩雞腿肉怎麼做
4樓：0澤國a網盤
用料咖哩 一小盒
雞腿肉 2只
土豆 3個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
鹽 適量
料酒 1湯匙
姜 3片
八角 2個
香葉 1片
咖哩雞腿肉的做法
兩隻大雞腿
咖哩雞（低脂）怎麼做，咖哩雞怎麼做？
咖哩雞片菜花。原 料 雞脯肉 花菜 咖哩膏 洋蔥 紅蘿蔔 咖哩膏 椰漿 澱粉 料酒 油鹽。特 色 金黃微辣香味濃郁的 咖哩雞片菜花 操 作 1 準備好原材料。2 雞脯肉切成片，參加鹽 澱粉和料酒，抓勻後醃製幾分分鐘。3 燒熱鍋，參加適量的油，放入洋蔥翻炒。4 洋蔥翻炒出香味後參加紅蘿蔔片翻炒。5 輕...
喜歡吃咖哩雞肉飯，怎麼做啊，咖哩雞肉飯怎麼做好吃
適合2歲 寶寶的咖哩雞肉飯 最沒食慾的咖哩雞肉飯但是吃的很撐 教你咖哩雞肉飯香濃味美的做法 最簡單的方法 材料 雞肉 土豆 胡蘿蔔 洋蔥 蘑菇 調料 咖哩塊 做法 將材料都放進鍋裡翻炒後加水燉20分鐘後關火，然後放入咖哩塊，待咖哩完全溶解後，在開小火燉3分鐘，ok，開吃了 下面是幾個比較簡單的家庭做...
咖哩雞塊怎麼做才好吃
醇味坊 鹹香鮮美咖哩雞，下飯一流 北疆雪南濱燕 原料 雞翅根和雞翅尖，土豆塊 佐料 洋蔥，大蒜，姜，鹽，八角，花椒，香葉，咖哩粉，雞精1 雞翅根和翅尖 2 土豆用勺子掰成小塊 3 洋蔥切末，薑蒜切末 4 花椒，八角，香葉，咖哩粉 5 雞塊焯水 6 鍋裡放油，同時放入花椒，八角慢慢炸出香味7 放入洋蔥...