1樓：中草藥植物花卉情感
1、酥油餅：把酥油用微波爐加熱化開，用溫水加少許鹽，用鹽水和面，裡面加少許酥油一起和成光滑的麵糰。抹一層酥油，用保鮮袋包好，醒麵30分鐘以上。
小蔥洗淨切末。把醒好的麵糰分成大小一樣的小劑子，用手壓成小圓餅，用擀麵杖擀成薄餅形狀。在麵餅上抹上一層酥油，撒上少許鹽和蔥花卷成長條狀，後再捲成蝸牛狀。
稍壓扁，輕輕地擀一擀，最後擀成圓餅。電餅鐺用電，按下合適的功能刷上一層酥油，加圓餅聽到滴滴響聲，就翻面。繼續煎，直到兩面金黃色就好了。
2、酥油茶：先將奶汁加熱，然後倒入一種叫做「雪董」的大木桶裡(高4尺、直徑l尺左右),用力上下抽打。來回數百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。
製作酥油茶時，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁。再把茶水倒入酥油茶桶。接著放入酥油和食鹽，用力將茶桶上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然後倒進鍋裡加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。
3、奶油鬆餅：麵粉、鹽、泡打粉、糖混合均勻。酥油用勺子撥成小塊，用軟勺或刮刀上下翻攪成絮狀，直至酥油攪碎。
分次加入奶油，蛋液，留半個蛋黃最後刷在表面用，揉成麵糰。把麵糰放入大保鮮袋，對折2次按平，輕擀成1厘公尺厚片，剪開保鮮袋壓花。剩下的用保鮮袋團起，重複以上操作。
可換不同模具壓花。烤盤鋪好錫紙，用勺子刷蛋黃液至表面。箱180預熱5分鐘，入烤箱20分鐘。
香甜可口的忌廉鬆餅出爐。
酥油怎麼食用
2樓：匿名使用者
酥油一般用來拌糌粑吃，還可以調在茶里弄成酥油茶喝，一般用茯茶，我小的時候經常用來夾饅頭吃，我媽媽剛蒸好的饅頭拿來掰開塗一點進去，比什麼雀巢煉乳香多了。但是現在假的酥油太多，望樓主小心。
3樓：匿名使用者
調在奶茶或者普洱茶裡面喝 其實酥油就是藏族傳統方式製作出來的忌廉 不過比一般超市裡的忌廉純 一般會帶有腥味 但是很香濃 不過如果直接食用可能會有點油膩。
4樓：創作者
泡茶，用滾燙的開水加茶葉和酥油。
酥油有幾種吃法
5樓：duang秒過
酥油可以做：1、酥油餅 2、酥油茶 3、酥油燜雞 4、奶油鬆餅 5、酥油糌粑。
【酥油糌粑做法步驟】：
材料：青稞，克酥油 ，白糖 ，細奶渣 ，磚茶 。
步驟：1、先把青稞麵粉放入碗裡，再放幹乳酪和酥油。
2、然後加入茶，並加糖。
3、然後開始攪拌，把所有的食材混到一起，讓它們變厚。不要放太多水，保持乾燥。
4、攪拌好後把酥油糌粑放入磨具中定型，然後拿出來就可以吃了，你也可以把它捏成球形，然後直接食用。
6樓：匿名使用者
酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑調和著吃。
酥油是藏族食品之精華，高原人離不開它。 酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食犛牛產的酥油。
產於夏、秋兩季的犛牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。
在食品結構較簡單的藏區，能補充人體多方面的需要。 酥油在藏區用途之廣，功能之多，如非親自目睹，簡直令人難以置信。
7樓：匿名使用者
酥油用來防止麵糰筋性延展得太快，也可防止膨大劑初期所產生的二氧化碳在過程中散逸。用來做批比較合適。這類油脂熔點熱別高，在摺疊操作時可塑性不強，很容易穿破麵糰，因而可做出有層次的酥皮。
酥油怎麼吃
酥油怎麼吃？
8樓：哎喲帶你看娛樂
可放入糌粑調和著吃。
主要是打酥油茶喝，也可放入糌粑調和著吃。逢年過節炸果子，也要用到酥油。因為普通人家很少用到這種油脂，蛋糕點、麵包店才會普遍應用需要，所以在大眾市場很難買到。
具有一定的可塑性或稠度，用作糕點的配料、表面噴塗或脫模等用途。它是可以用來酥化或軟化烘培食品、使蛋白質及碳水化合物在加工過程中不致成為堅硬而又連成塊狀，並改善口感。最初，酥油就指豬油。
後來用氫化植物油或少數其他動植物油脂製成的酥油消費量大大超過豬油。
9樓：匿名使用者
捏住鼻子使勁往嘴裡倒。
酥油怎麼吃法
10樓：匿名使用者
調在奶茶或者普洱茶裡面喝 其實酥油就是藏族傳統方式製作出來的忌廉 不過比一般超市裡的忌廉純 一般會帶有腥味 但是很香濃 不過如果直接食用可能會有點油膩。
如何食用酥油
如何吃酥油比較好
11樓：吃貨丫丫的美食
酥油的最佳吃法，無論是做燒餅還是烙餅，都可以用。
酥油怎麼做好吃，酥油的吃法
12樓：匿名使用者
酥油奶茶的做法。
1.選用青海祁連山高原牧場精製的酥油，**網可以買到的。
2.選用湖南益陽出產的特製茯磚茶葉，因壓制形似磚狀，故名「茯磚」。
3.只需掰一小撮「茯磚」就足夠了。
4.來自雪域高原的青稞炒麵，獨特的炒麵香味，也只需一至兩茶匙。
5.由於沒有新鮮的牛奶，用特崙蘇純牛奶代替。
6.鍋裡放150ml水燒開，投入一小撮茯磚茶葉，煮茶3-5分鐘。
7.將茶渣濾去，將茶水重新倒回鍋裡。
8.將250ml純牛奶倒入茶水中，一起煮開，加入一茶匙白糖攪拌均勻。
9.容器裡放好一至二茶匙青稞炒麵，將煮好的奶茶衝入容器裡。
10.攪拌均勻。
11.放入一茶匙酥油，繼續攪拌均勻即可。
13樓：兩小無猜是笨蛋
材料所用工具：
打蛋盆、刮刀、刮板、手動打蛋器、電動打蛋器、臉盆、碗、烤盤、裱花嘴、布裱花袋。
材料 ：無水酥油250g （室溫軟化）
糖粉110g 奶粉 38g 低筋麵粉 338g雞蛋1個 鹽2g *(果乾少許)
做法第一步：將軟化的酥油倒入打蛋盆，將糖粉倒入，用電動打蛋器打發。加入1個打散的雞蛋，用電動打蛋器打發至稍微發白。
此時，烤箱預熱 上下火180℃
第二步：麵粉加鹽和奶粉拌勻。
第三步：將第二步的麵粉分次加入打發好的酥油，攪拌。
第四步：將麵糊裝入有裱花嘴裱花帶。
第五步：擠曲奇至烤盤，可把果乾放到擠好的曲奇上。
第六步：將曲奇放入烤箱中層，上下火。
180℃烤約10分鐘，觀查顏色，適當增減，關閉下火。
第七步：將烤好的曲奇用刮板將曲奇裝入盤內，晾涼。
新疆酥油餅怎麼做如何做好吃，酥油餅（簡單版）怎麼做好吃又簡單，做法圖
準備食材 高筋粉 500g 菜籽油 200ml 牛奶 400ml 鹽 10g 花椒粉 5g 酵母 3g 步驟 1.將麵粉和酵母混合放入盆中，將牛奶燒開晾涼，大約三十五度左右時，緩緩加入盆內，和面，揉光滑後，用保鮮膜包著，發酵兩小時，之後加入鹼麵微量，作用是消除發酵粉的味道，口感更好。2.另取幹麵粉1...
酥油平時怎麼保養鳳眼菩提，怎樣用酥油供養鳳眼菩提和佛珠
受司大人 1。菩提子在盤帶過程中盡量不要沾水，如果不小心沾到水，應馬上用軟布擦乾，陰乾。2。持用菩提子不宜出入溫差過大的場合，過大的溫差產生熱脹冷縮，會破壞菩提子自身的結構。3。不要將菩提子儲存在潮濕的環境中，因其多為植物種子，遇到潮濕環境會產生霉變。4。應盡量避免將菩提子置於暴曬 大風 冰凍的環境...
起酥油怎麼炸食物可炸哪些食物，起酥油是什麼油
神龍馭虎 起酥油是反式脂肪酸，儘量不用。起酥油是什麼油 安居樂業 起酥油是經精煉的動植物油脂 氫化油或上述油脂的混合物，用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做 起酥油 一般不宜直接食用，而是用於加工糕點 麵包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工效能。起酥油屬塑性脂肪，其甘...