1樓：龍起糧行
夏天做點兒黃瓜挺好的吧。既便宜又好吃。現在教你怎麼做啊。
首先把黃瓜洗淨切成塊狀的，不建議拍黃瓜啊。然後就是放的調料了，這個調料比較神奇啊，和一般的不太一樣。主要調料有：
放過鹽的蒜泥，辣椒油，白糖少許，醋少許，醬油少許，香油，花椒油還有雞精。有人會說辣和甜的搭配能好吃啊？白糖其實可以少放些的，辣本來就開胃，加點白糖就能更加入口了。
這個菜放到辣椒略微多點兒會相當好吃的。
2樓：rayleo_默文
大拌菜不錯哦；挑一些新鮮爽口的果蔬，例如：彩椒、神女果、圓生菜、紫甘藍、苦菊、炸花生公尺、黃瓜等，加入適量白糖和食醋，拌勻即可！方便又可口、開胃、不油膩，還降火！
3樓：匿名使用者
涼拌海帶絲也不錯。
教你：將買回的海帶絲放在涼水裡浸泡，洗淨後（可切斷也可不切），放在玻璃碗裡；
剝號大蒜，洗淨切成丁；
往玻璃碗裡加適量的醋和醬油，鹽什麼的調料，就可以吃到美味的涼拌海帶絲了。
4樓：波哥來趕海
開胃涼拌菜怎麼做？準備辣椒粉，蔥末蔥花，芝麻花椒粉，澆上熱油，攪拌後加入生抽，陳醋，白糖和食鹽，把麵煮熟後與湯汁攪拌。
5樓：網友
泡菜：包菜用手掰碎，加鹽放在罈子裡面淹就可以了，酸酸爽爽的，想想就流口水。很簡單的。
6樓：我懂的放逐
黃瓜洗淨拍碎加入各種作料後攪拌均勻即可。
7樓：熊熊韻楣
招待客人特有面子的小冷盤這樣做。
涼拌菜怎樣做更開胃？
怎樣做夏季開胃涼拌菜
8樓：0澤國a網盤
用料涼拌醋。
海帶絲胡蘿蔔。
黃瓜香油糖剁椒。
涼拌三絲的做法。
胡蘿蔔、黃瓜切絲。
胡蘿蔔絲和海帶絲燒開水中燙一分鐘。撈起和黃瓜絲放一起涼拌醋、香油（或者橄欖油），白糖、剁椒、蒜末調成汁。與三絲拌一起冷藏下口味更佳哦親。
9樓：匿名使用者
主料西芹適量。
輔料乾紅辣椒適量。
蒜適量熟芝麻適量。
配料鹽適量。
糖適量高湯精適量。
生抽適量。香油適量。
清淡口味。拌工藝十分鐘耗時。
簡單難度。涼拌西芹的做法步驟。
西芹洗淨，斜刀切段，蒜切末；
鍋內燒水，略加些鹽，水開後倒入西芹，略燙一下；
燙好的西芹，撈出放入大碗內，用冷水過一下；
把冷水中的西芹撈出，放入鹽、糖、高湯精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均；
拌好的西芹裝盤完成。
清爽開胃的蘋果醋涼拌菜怎麼做
10樓：0澤國a網盤
用料蘋果醋 適量。
捲心菜 適量。
黃瓜 1根。
洋蔥 半個。
土豆 1個。
櫻桃番茄 適量。
雞蛋 2個。
雞大胸（三文魚） 適量。
鹽 適量。橄欖油 適量。
醬油（可不選） 適量。
清爽開胃的蘋果醋涼拌菜的做法。
用的是這種蘋果醋，也蠻好吃的。
各種蔬菜準備好（根據自家口味）
懶人辦法，土豆用微波爐加熱熟，也可以在鍋裡蒸熟，不建議在水裡煮熟，水分太多，不好吃。
捲心菜，用手撕幾片葉子，鋪在盤子上，做底部土豆、黃瓜、洋蔥，切丁。
加入鹽、橄欖油和蘋果醋，拌勻。
平鋪在捲心菜上。
將提前加工好的雞肉、櫻桃番茄、雞蛋，切碎，繼續平鋪在蔬菜上裝盤完畢，吃的時候，再淋上一些蘋果醋拌勻即可一次性買一些泰森牌雞大胸肉，用料酒、黑胡椒和鹽醃製，靜置半天，蒸熟或煎熟後，分袋包裝，冷凍，每次取一袋涼拌菜。
或者用三文魚也可以，同樣用黑胡椒、鹽和料酒醃製半天，蒸熟或煎熟都可以，分袋包裝，冷凍，每次取一袋涼拌菜。
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