1樓：山澗之風
鹹大蝦取出後，用冷水浸泡漂洗半小時左右，撈出瀝乾，即可按自己的喜好進行烹飪加工。
先將水燒開，將蝦氽水約半分鐘（視蝦大小可適當控制時間長短）取出，放涼去皮，蝦仁備用。
選新鮮大蔥切段，配以適量薑絲、青椒碎（可少許多點），待油熱後加入一起翻炒，適量鹽；然後，加入蝦仁翻炒，加點高湯生抽（喜歡蝦醬加點也可以）調味即可出鍋。
袋裝熟幹蝦怎麼做？
2樓：翠花鐵柱
1、乾蝦一般來說是有點鹹的。在做以前，先把幹蝦放在容器裡再放些溫水，浸乙個小時左右。然後把水倒掉，放蔥、薑片、料酒、雞精、少許糖，蒸半小時左右。
這樣的蝦很有韌勁，是很好的休閒食品和下酒小菜。
2、另一種做法是，鹹肉蝦幹菜飯。把蝦在溫水裡略浸一會，剝掉外殼待用。起油鍋投入蔥薑煸出香味，加入鹹肉煸炒一會，和蝦幹、菜一起倒入事先淘好的公尺中，加適量的鹽、雞精攪拌均勻開鍋後燜半小時。
一鍋噴香的鹹肉、蝦幹菜飯，讓人回味無窮啊。
3、知識拓展：首先，蝦仁中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。其次，蝦仁的蛋白質含量高，每100克蝦仁含有10.
40克的蛋白質，是牛奶、雞蛋、魚的好幾倍，甚至幾十倍。
這種對蝦幹朋友送的袋裝幹對蝦，不知道怎麼做好吃？
3樓：fj小魔女閨女
黃員外夫妻從劉老太太處得知柳家狀況，硬著頭皮，喬裝改扮前來探親，卻遭柳和怒斥奚落。在幗英勸導下，柳和主動登門道歉，迎二老贍養，和好如初。
醃製的鹹蝦怎麼做好吃
4樓：紫氣東紫氣
醃鹹蝦的做法。
醃鹹蝦的做法**11.蝦洗乾淨用冷開水泡一會，弄乾水，蒜，辣椒，香菜照切好。
醃鹹蝦的做法**22.加入乙個大碗，入醬油拌勻醃鹹蝦的做法**33.加入指天椒和蒜蓉拌勻醃鹹蝦的做法**44.封上包鮮膜放冰箱。
醃鹹蝦的做法**55.第二天可以吃了。
超市的袋裝乾蝦怎麼做
5樓：匿名使用者
清蒸，泡發一下，蒸時加點水，多一些料酒，鹹的就少放或不放鹽。
蒸白菜，泡發一下，切二片，放在白菜上，蒸出來鮮香。
燉湯，燉湯時，放幾個進去，如三鮮湯。
做餡，當蝦公尺用。
其它做法，自己創意。
6樓：花花是我命
這種蝦不好吃，留著熬湯吧，
7樓：匿名使用者
那就是曬乾或者烘乾唄，
鹹海蝦怎麼做
8樓：網友
菜譜做法：
1.先把蝦頭剪去、放鹽搞拌均勻醃製10分鐘2.我做的時候蝦沒有一斤，只有半斤。
所以，美極醬油不需要太多，適量3.把鍋放上，開大火熱一下、放油、放蝦煎一下翻到後面，不用太熟。
4.兩邊煎好，然後放美極醬油攪拌一下合上蓋子一會兒。開啟攪拌醬汁，可以上碟。
菜譜小貼士：
1、已經醃製好的海蝦，下鍋的過程中不用再下鹽。
2、海鮮很容易熟，所以不用煎太久，當兩邊都變成紅色，放美極醬攪拌均勻，蓋一下蓋子，不用太久哦！望。
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