1樓:晴天娃娃
石榴是落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無託葉。花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數,漿果近球形,果熟期9-10月。
外種皮肉質半透明,多汁;內種皮革質。
性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素c含量比蘋果、梨要高出一二倍。
中國栽培石榴的歷史,可上溯至漢代,據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培,以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大,並培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉,「懷遠石榴」為國家地理標誌保護產品。
中國傳統文化視石榴為吉祥物,視它為多子多福的象徵。
吃石榴的方法:
1首先將石榴用清水洗乾淨。
3把開的口子用刀子切下來。
4依據石榴果肉的縫隙用刀子在側面切一下。
5用手扳開,然後將果粒弄下來,放在碗中,全部弄完後就可以享受美食了。
石榴的正確吃法是什麼?
石榴的正確吃法是什麼?
2樓:惠人美食小劉五常大公尺
吃了這麼多年的石榴,你確定你吃對了嗎?達人教你石榴的正確吃法。
石榴正確吃法
3樓:小洛答疑
石榴味甘還甘中透著絲絲酸澀,味道是挺誘人的,也能緩解秋燥引起的口舌乾燥、咽喉腫痛、乾咳久咳、口腔潰瘍,還是抗衰老、美容神器,但這吃石榴的方式缺就不那麼友好了:石榴籽硬,不好咬,腸胃不好的人吃了更是容易拉肚子造成腹瀉,所以大多數人吃石榴都會細細把果肉吃(ken)掉,再把石榴籽吐出來……如此一來有沒有覺得嚴重影響享受美食的體驗?
其實也不用對石榴籽抱有太大怨念:其實石榴籽比果肉要有營養多了,站在營養角度也可以原諒石榴這麼「難吃」的嘛。
其實石榴渾身是寶,除了籽以外,葉、皮、花都有各自的功效,有的甚至還能入藥。
石榴葉:收斂止瀉;角毒殺蟲。主洩瀉;痘風瘡;癩瘡;跌打損傷。
石榴皮:澀腸止瀉;止血;驅蟲;痢疾;腸風下血;崩漏;帶下;害蟲。主鼻衄;中耳炎;創傷出血;月經不調;紅崩白帶;牙痛。
石榴花:治鼻衄,中耳炎,創傷出血。
一、增進毛細血管、改善關節炎。
通過幫助動脈內皮層抵禦會導致心血管疾病的突變物質附著,石榴籽多酚可有助於增強血管壁強度和改善迴圈,改善迴圈對於中風患者,糖尿病,關節炎,菸民,口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹,水腫(腿部組織積聚非正常量的流體)患者特別重要。
二、緩和肩痛、**眼疾。
現代化的普及,使個人電腦增多,有肩膀酸病和眼睛疲勞毛病的人增多,要減輕上述症狀,不妨用石榴試試,石榴一些慢性疾病有很好的緩解作用,現實生活中尤其對肩膀痠痛、眼睛疲勞等症狀,效果上佳。
三、減輕靜脈曲張。
通過減輕動脈血管脆性,石榴籽多酚可能有助於防止瘀傷並可能以致靜脈曲張形成。
石榴籽的營養功效很大是真的,而石榴籽怎麼吃下去也是乙個大挑戰。
先不說怎麼個吃法,石榴籽雖好、但對於一些腸胃不好的人來說吃下去反而會加重腸胃負擔,好心辦壞事。
那究竟該怎麼吃,才能在腸胃允許的範圍內最大限度的吸收營養呢?
勇士法:直接咬碎吞嚥下。
這種方法簡單粗暴,直接將石榴籽咬破、咬碎吞下,雖然嚴重影響飲食體驗,適於腸胃較好且對「吃石榴」變成「營養吸收」這種事沒有牴觸的人。
高階法:帶籽咀嚼。
這主要是面對於腸胃不好者的方法,方法是整個連籽帶肉嚼吧嚼吧然後再吐出來,這樣既可以吸收營養、又不會對腸胃產生負擔,不過也會嚴重影響飲食心情和氣氛。
明智法:榨汁。
這種方法就如字面意思,將石榴粒倒入豆漿機裡面榨成汁再食用,應該是最折中的辦法了。
4樓:獅子薯片
單吃:選又大又紅的石榴用刀將頂部去掉,順著膜瓣切下去並掰開即可。
石榴汁:適量石榴籽放在密封保鮮袋中用工具使勁擠壓擠出石榴汁,最後撕個小口倒出即可。
石榴火龍果酸奶沙拉:火龍果切成丁,將酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龍果即可。
可以直接嚼服或榨成果汁飲用。石榴籽是包含在石榴果肉中的一種質地較硬、個頭很小的一種果核,因為質地堅硬,比較難嚼,而且沒有什麼味道,所以很多人吃石榴的時候都不會吃石榴籽,但石榴籽中含有大量的維生素c、多酚類物質、纖維素、礦物質等多種營養成分,營養價值很高。
有的成分可以消化,有的成分不易被消化。石榴籽中含有的蛋白質、維生素、膠原質、可溶性膳食纖維、礦物質等成分是可以被人體的消化野所消化的。
但是其中含有的木質素和不可溶性纖維素是比較難以被消化的,所以吃石榴籽的時候,最好將石榴籽嚼碎後再吞服,這樣可以使其中的營養成分更好的接觸消化液,加速消化時間。
5樓:彤寶老師
石榴是在秋季成熟的水果,酸甜酸甜的石榴常常讓人垂涎欲滴,其營養價值也是很豐富的,那石榴要怎麼吃呢?
1直接食用。
石榴可以直接食用,具體的食用方法是:準備好石榴,將石榴橫著,然後用刀切掉兩面的結和尾部,然後再用刀在石榴的中間位置切乙個小口,刀尖沿著小口將整個石榴劃好印子,然後用手沿著口子的部分掰開石榴,這樣就可以直接吃了,或者是用大湯勺,輕輕敲打石榴表層,石榴果實會自動掉下來,等全部掉下來後就更方便食用了。
2石榴汁。將石榴榨汁是除了直接食用後比較簡單的食用方法,具體做法是:將石榴剝開外皮,取出果粒,放入攪拌機中,加入適量清水,沒過石榴果粒即可,然後蓋上蓋子攪打至碎。攪打完之後也可以過篩,像用粗篩網和細篩網分別過篩,石榴汁相對會比較純。
最後可以根據自身的口味加入蜂蜜來調味。
3石榴銀耳羹。
材料:石榴、銀耳、蓮子、冰糖。
做法:蓮子、銀耳泡開,石榴去皮,取出石榴籽,然後放入榨汁機中榨成汁,過濾出石榴汁。在鍋中加水,放入銀耳,加蓋煮開,放入蓮子,煮至銀耳、蓮子軟爛為好。
出鍋時,然後石榴汁、冰糖即可。
4石榴粥。材料:1個鮮石榴、50克西公尺、蜂蜜、桂花滷各適量。
做法:將鮮石榴掰碎,西公尺用涼水泡透,然後再把鮮石榴煮汁去渣,在汁中加入蜂蜜、西公尺,煮成稠粥,吃的時候調入桂花滷即可。
5石榴酒。將石榴做成酒來飲用也是石榴常見的吃法,具體的做法是:
先將石榴果實一顆一顆剝出來,不要沾到水,然後將石榴和冰糖一起放入密封罐中,冰糖的數量是石榴的1/4左右,倒入清酒或二鍋頭等無色的酒,密封起來常溫儲存,每隔幾天就拿出來晃動使其均勻,加速冰糖融化,一般來說兩周左右即可飲用。
石榴怎麼吃才是正確的吃法
番石榴怎麼吃才正確
6樓:匿名使用者
正確吃番石榴的方法:
1、直接食用。番石榴是鮮果,可以直接食用,將番石榴洗乾淨,不用削皮也可以食用。
2、與酸梅粉或者鹽巴搭配來食用。番石榴的味道酸甜,口感細膩滑口,如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用,味道會更加獨特,將番石榴洗乾淨,切成塊後裝到碟子上,然後灑上適量的酸梅粉或者鹽巴,攪拌均勻即可食用。
3、製成果汁來食用。番石榴汁的口感也很好,帶有酸甜味,尤其適合寶寶和老人食用,將番石榴洗乾淨,切成塊然後放進攪拌機裡,往攪拌機加入適量涼白開,然後啟動攪拌功能攪拌成汁即可,也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以豐富營養元素。
吃番石榴注意事項:
1、番石榴富含脂質和蛋白質,吃多容易便秘和上火,吃的時候要控制分量。
2、常年便秘,陰虛火旺者不宜食用番石榴。
3、番石榴籽多,患有支氣管疾病者不宜食用番石榴,否則容易嗆喉,反而可能引發疾病。
4、番石榴可生吃,可以滋養**,降低血糖,促進排毒排便,尤其適合女性,高血糖患者,肥胖症患者食用。
7樓:好快樂的小豬
1.原味吃法。
由於番石榴是介於梨與台灣大青棗之間的一種水果,因此對於其食用方式很多,而最簡單的方法便是整個食用。所謂整個食用並不是指一口吞,而是像吃梨一樣一口口的咬著吃,而且還可以將番石榴作為蔬菜食用。由於番石榴中含有大量的抗氧化物,因此經常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的作用。
2.小塊食用。
對於番石榴怎麼吃的問題,不妨選擇一種比較淑女的吃法。可以將番石榴切成片或顆粒,或者是不成規則的小塊,用牙籤一口一塊的吃,這樣的吃法不但更有氣質而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據各人不同的口感,選擇加入一些細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等,若放入冰箱味道更佳。
3.榨汁。將準備好的番石榴放入榨汁機忠後再放入適量的冷開水,並且還可以根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高階飲料之一。經常飲用番石榴汁,可滋養**,令肌膚回覆光澤。
石榴的正確吃法吃子嗎
8樓:職場導師小李
又是一年石榴成熟季,今年的石榴格外的好吃。但是有些人卻嫌麻煩,放棄了這麼美味的東西。
紅籽的石榴。
白籽石榴。晶瑩飽滿的籽粒。
今天教給大家乙個特別棒的方法,讓你可以不用那麼麻煩還能吃到這人間美味。
第一步:準備好石榴、水果刀、盤子、勺子;
第三步:拿掉畫好圈的那部分;
第四步:繼續用水果刀在果皮凸出的部分豎著輕輕的劃5-6等分;
第五步:掰開每乙份,拿掉中間剩餘的黃色部分;
第六步:用手倒拿石榴,另乙隻手拿勺子在石榴果面輕輕的拍打,籽粒就會掉下來;
第七步:你可以用勺子品嚐這人間美味的臨潼石榴了。
如果想要榨汁,就可以直接放到榨汁機裡,一杯酸甜可口的果汁就成啦。
石榴的正確吃法是什麼
一弦一柱 在石榴的頂部橫切一刀,注意不要切到果肉。去頂,將中間的芯處理掉 在石榴的底部慢慢環形切開皮,不用太深切開皮連果肉即可。用刀沿著石榴的白筋劃開石榴皮 用刀尖輕輕劃斷內心的白筋 劃斷白筋後石榴就會沿著切好的形狀微微盛開 不用費力,輕輕一掰就會像花兒一樣盛開。快享用你的美食吧 罞燩抶崛炭伉硋 我...
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番石榴的吃法 番石榴怎麼吃,番石榴怎麼吃才正確
番石榴可以打成果昔,味道濃郁超好喝。番石榴的吃法。材料番石榴400克,檸檬1個 取汁 細砂糖150克做法1 番石榴洗淨,去籽切成小塊。2 加糖拌勻,冷藏醃過夜。3 放入鍋中煮,去除泡沫。4 加檸檬汁調味。5 煮好後過濾一下,汁和果肉分開。6 冷藏可儲存一周。番石榴怎麼吃才正確 正確吃番石榴的方法 1...