1樓：休閒娛樂愛好者
香腸一般蒸15-20分鐘左右即熟。蒸自製新鮮香腸時，一般水開下鍋蒸20分鐘即熟。因為自己灌的香腸一般肉都比較多，裡面水分也比較多，受熱比較慢，此時建議大家用牙籤先給香腸戳孔再熱水下鍋蒸排出多餘腥水，水開蒸20分鐘左右即熟。
香腸的材料一般是豬肉，將豬肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。蒸香腸的方法十分簡單，可以直接整條洗乾淨放在鍋裡蒸，也可以先將香腸切成片狀，放在盤子裡再蒸，味道都特別好。
蒸香腸的方法：1、先將香腸清洗乾淨，切成均勻的薄片。
2、生薑切片後，蓋在切好的香腸上。
3、在盛放香腸的容器中加入適量料酒。
4、鍋中放適量水，把香腸放入其中，隔水蒸製25分鐘。
5、香腸蒸好後，取出薑片，即可上桌食用。
2樓：帳號已登出
香腸要蒸20分鐘。香腸蒸製的時間不能太短，否則香腸內部還未熟透，質地也不夠香軟好吃；但蒸的時間也不宜太長，不然香腸的腸衣會出現破裂現象，同時肉的口感也會發柴發乾，建議普通鍋蒸製香腸等水開以後調成中小火，蒸20分鐘為佳。如果想快點蒸好香腸的話，建議用高壓鍋蒸製，只需等高壓鍋上汽後，調成小火蒸10分鐘即可。
香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。
冷水螃蟹蒸多久，螃蟹要蒸多久才能蒸熟冷水還是熱水
把螃蟹用清水衝乾淨之後放到鍋裡面加水蒸煮，武火將水煮沸騰之後再等個二十分鐘的樣子就可以出鍋了，如果是個頭比較大的螃蟹，可以將蒸煮時間延長一點，保證將寄生蟲卵徹底消滅。蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹殼和蟹腿，並放入清水中養半天，使之排淨腹中汙物提示 蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍醃漬，味道更佳...
幹豆角不泡直接蒸，需要多久才能蒸熟？蒸透
嗮幹豆角的方法 第一步 豆角去蒂，洗乾淨 第二步 燒開一鍋水，放豆角進去煮一分鐘 注意如果豆角沒有全浸在水裡的話中途需要翻一下 第三步 煮好的豆角撈出，稍稍放涼 第四步 把豆角在晾衣繩上掛起來，讓它風吹日晒 第五步 一天之後它就變色了，繼續風吹日晒直到乾透 第六步 乾透了就收起來，捆成小把，裝塑料袋...
請問自己灌的香腸要蒸多久才能吃？謝謝
欣欣自 自己灌的香腸蒸鍋裡冷水下鍋，水開後隔水蒸20分鐘就好。自制香腸的做法 用料 後腿肉1斤 鹽10g 白糖10g 料酒10g 生抽7g 白酒少許 薑汁少許 腸衣 棉線 1 豬腸衣套在水龍頭上衝洗內側，再用泡半小時，就可以使用了。2 市場買豬後腿肉，3肥7瘦，豬肉洗乾淨後，用刀切成3 4大小的薄片...