1樓：成靚智雪晴
紅燒肉燉甘藍的做法：
原料：紅燒肉三兩，甘藍乙個；
配料：植物油、蔥、姜、蒜、甜麵醬、醬油、蠔油、味精、香油；
做法：1、準備食材，五花肉切片、甘藍切不規格三角形、薑蒜切片蔥切段、紅辣椒切任意形；
2、甘藍焯水、過涼、瀝水；
3、鍋內放油燒熱，放入蔥段、薑片，花椒熬成三合油，過濾出蔥、姜、放入蒜片、醬油、甜麵醬，煸香後放入肉片燒熟；
4、放入甘藍、紅辣椒、蠔油、味精、香油燒勻；
5、裝盤；
手撕包菜怎麼做紅燒肉
2樓：刷戲西
1.準備bai所需材料。
包菜du只需要三分之一顆就zhi
差不多了。生薑切絲。
dao，辣椒切段，內蔥白切小段。
2.包菜摘容成小塊，洗淨，瀝乾。
3.鍋中熱油下五花肉，至肉兩面微黃，煸出肉油4.待五花肉煸至微黃，下入辣椒、薑絲、蔥白段爆香，最後下包菜。
5.待包菜炒軟後調入適量鹽，雞精，然後加適量老抽上色。
6.出鍋，裝盤。上菜。。。一盤健康美味的手撕包菜就完成了！
甘藍肉火燒的做法，甘藍肉火燒怎麼做好吃，甘藍
3樓：士佁扈芸芸
火燒吃的再多也不會厭倦。這個甘藍火燒皮薄餡多，外酥裡綿。鮮香味特別濃厚，輕輕咬一口，油水便滋溢而出。最主要的是，肉餡裡面我加了蠔油，味道。
食材主料。五花肉200g
麵粉350g輔料油。
適量鹽適量花椒麵。
適量甘藍。200g
雞粉適量。蠔油適量。
步驟1.用溫水泡酵母，攪勻。和成柔軟適中的三光麵糰。醒發待用。
2.肉餡放入花生油、鹽、雞粉、花椒麵攪拌均勻。
3.放入甘藍拌勻。
4.醒發好的麵糰揉勻，分成大小適中的劑子。
擀成餅狀，包入肉餡。
5.鍋裡倒入適量油，放入火燒，煎至兩面金黃。
6.好了。小貼士做火燒，面和的軟一點才好吃。
4樓：可愛的八嘎牙路醬
紅燒肉就不細說了，先燉好。
甘藍洗淨，切四方塊。
紅燒肉，帶適量湯，燒開。
加入甘藍，再燒開，燉10分鐘左右。
即可，調入少許鹽。
平包菜燒肉怎麼做的做法
5樓：0澤國a網盤
食材主料。
包菜200g
五花肉80g輔料油。
適量鹽適量老抽適量醋。
適量糖適量步驟。
1.大包菜洗淨，用手撕成小片備用。
2.五花肉洗淨瀝乾水。
3.切成小塊備用。
4.特別肥的部分單獨切成細小的絲備用。
5.熱鍋下油，放入肥肉炒香。
6.炒到肥肉出油成油炸為好。
7.倒入瘦肉一起炒。
8.加適量老抽調味。
9.放入包菜一起炒。
10.加適量老抽上色。
11.加適量鹽調味。
12.加適量糖增鮮。
13.將包菜炒到半熟軟倒。
14.倒入適量陳醋增香。
15.快炒出鍋。
小貼士如果包菜炒著不出水或者出水量少，可加入適量清水中小火慢炒。
紅燒肉的做法？
6樓：北京新東方烹飪學校
說明步驟圖。
步驟一五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙30秒；
步驟二撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，放進開水鍋中再次灼燙30秒，撈出瀝乾水分；
步驟三鍋裡放油，冷油放入桂皮、香葉和八角，小火炒出香味；
步驟四加入五花肉一起煸炒；
步驟五五花肉煸炒至兩面稍為微黃；
步驟六放入冰糖或者紅糖，草菇老抽和生抽、鹽；
步驟七翻炒均勻，讓每塊肉都上色；
步驟八加入沒過全部材料的熱開水，不用蓋鍋蓋，大火煮開，撇走浮沫；
步驟九加入薑片和棗，大火煮開後轉小火燉煮40分鐘~1小時；
步驟十大火收汁；
步驟十一。邊收汁邊翻炒；
11步驟十二。
直到醬汁濃稠，每塊五花肉上都裹著醬汁即可。紅燒肉。
7樓：華美資源庫
準備配料：油鹽適量、冰糖少許、適量的生抽、少許的老抽。
1、 首先把挑選肥瘦相間的精品五花肉，這樣的五花肉燉出來的紅燒肉味道更香肥而不膩。
2、把五花肉切成小塊，也可以切成厚一些，根據自己的情況決定。
3、鍋裡加入適量的清水，將將五花肉冷水下鍋焯水，加一勺料酒去腥，再加入蔥段和薑片，大火煮沸然後撈出浮漂，把五花肉撈起瀝乾水分備用。
4、熱鍋涼油，加入適量的冰糖或者白砂糖下鍋炒糖色，開中火炒至糖融化成焦糖色，加入適量的清水熬成褐色的糖水。
5、把炒好的糖色出鍋倒入碗裡備用。
6、將焯水好的五花肉下鍋煎至兩邊焦黃，微微出油的狀態，盛出來裝盤備用。
7、用五花肉煎出來的油，加入準備好的蔥、薑蒜、八角、桂皮、香葉下鍋炒香。
8、然後下入五花肉下鍋翻炒。
9、倒入炒好的糖色和適量的清水。（水的量稍微淹沒過五花肉本身即可）。
10、加一勺生抽、少許老抽上色，攪拌均勻。
11、蓋上蓋子慢燉半小時，如果切的肉塊比較大則需要燜的時間長一些。
12、時間到了加入適量的食鹽調味，攪拌均勻，開大火將湯汁收汁濃稠即可。
包菜燒肉怎樣燒才使包菜不苦？
8樓：匿名使用者
包菜燒肉：包菜切成絲，豬肉切成片，（豬肉得先燒熟後），可根據個人口味加點青椒，洋蔥，辣椒，同樣也得切成絲，在油鍋裡爆炒一下，再倒入包菜翻炒，，再加調味品，鹽啊，花椒粉，醬油啊等，再倒入炒好的肉片，進行翻炒！在加點水，幹上鍋蓋燜一小會兒，等水快乾時，就可以出鍋了！
哈哈哈！一道香噴噴的包菜炒肉片就美美的呈上了！
9樓：匿名使用者
包菜是哭的？不可能吧。
10樓：匿名使用者
後放下去，包菜焯一下水就可以。
紅燒肉燉土豆怎樣做，紅燒肉燉土豆怎麼做
步驟紅燒肉燉土豆的做法步驟11.把豬肉洗淨，切成小塊。蔥 姜 蒜切碎。紅燒肉燉土豆的做法步驟22.鍋裡放油，放入蔥 姜 蒜 八角煸炒出香味。放入肉塊翻炒2分鐘。紅燒肉燉土豆的做法步驟33.放入料酒 老抽 生抽 白糖 胡椒粉 醋翻炒均勻。紅燒肉燉土豆的做法步驟44.新增足量水大火燒開，小火燉40分鐘。...
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紅燒肉燉酸菜粉的做法，紅燒肉燉酸菜粉怎麼做
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