1樓：**隨身吧
一、芝麻枸杞拌菠菜。
用料：菠菜400克、芝麻1把、枸杞子1把、蒜5瓣、生抽1湯匙、香油3滴、香醋1湯匙、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、水適量。
做法：1、菠菜去頭洗淨，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，切成4厘公尺長的長段。
2、蒜瓣用壓蒜器壓成泥，枸杞用溫開水泡軟，調料汁備好。
3、芝麻放入炒鍋中炒至微黃，泛出香味。
4、鍋下水燒開後，放入菠菜焯水3分鐘，撈出過涼後控乾水份。
5、將控乾水份的菠菜放入碗中，放入蒜泥、生抽、香醋、鹽和雞精，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入幾滴芝麻油，拌勻即可。
二、蒜汁果仁菠菜。
主料：菠菜200克 、花生仁30克、腰果20克。
調料：大蒜3瓣、鹽2克 、公尺醋10克、香油2克 、植物油20克。
做法：1、準備材料，鍋裡放植物油，待油熱後，把花生仁下鍋炸至快熟時放腰果再炸一下，同時出鍋，這樣腰果會更酥脆。
2、大蒜放鹽砸成泥備用，把公尺醋倒入蒜泥中攪勻備用。
3、鍋中燒開水，放少許鹽，將菠菜洗淨放入鍋中焯一下，變綠即可撈出，快速放入涼水中冷卻，不然就變黃，口感變麵。
4、冷卻後輕輕把水攥一下，切成自己喜歡的長度備用，將調好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌勻，再澆上炸好晾涼的花生仁和腰果，拌一下就好了。
三、香拌菠菜。
用料：菠菜250克、杏仁1小把、白芝麻15克、食鹽1勺、生抽2勺、陳醋1勺、白糖1/2勺、香油幾滴、水適量。
做法：1、將白芝麻放入平底鍋內，中小火炒熟。
2、炒好的白芝麻加半勺鹽，搗碎成芝麻鹽。
3、取生抽2勺、陳醋1勺、白糖半勺加幾滴香油拌勻待用。
4、菠菜摘淨用鹽水泡20分鐘，清水沖洗後控水備用。
5、開一鍋水，水開後加入半勺鹽，加洗好的菠菜燙一下，時間不用太久1分鐘就夠了。
6、燙好的菠菜撈出放入冰水裡冰一會，冰好的菠菜稍微攥一下水分，切段。
7、將切好的菠菜，加入步驟3中的調味汁拌勻，再加入芝麻鹽拌勻。
8、裝盤，點綴些美國大杏仁即可食用。
2樓：醇味坊
涼拌菠菜粉絲，好吃又健康，適合夏天的小菜。
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3樓：丶蛋急
用料主料。
菠菜適量。調料食鹽。
3克雞精2克姜。
5克蒜適量白糖。
3克玉公尺油。
適量蒜蓉菠菜的做法。
1.菠菜洗乾淨，切段。
2.鍋裡放水燒開，放入薑片，鹽，糖和油（放糖和油可以保持菜的青綠；放薑煮，吃菠菜的時候，舌頭才不會澀澀的）
3.放菠菜汆燙一下，撈起瀝乾水份。
4.熱油鍋，把蒜蓉爆香。
5.倒入菠菜快速翻炒一下，放少許鹽和雞精調味即可。
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4樓：匿名使用者
簡介一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用，糖尿病人經常吃菠菜有利於血糖保持穩定，同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、菠菜對**便秘、痔瘡有一定療效。菠菜還可以防止衰老，防治缺鐵性貧血，促進呼吸系統；菠菜中的維生素c和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。
材料菠菜，蒜，生抽，麻油。
做法1、菠菜洗淨，切成兩段，蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗乾淨，擠去水分裝盤。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
小訣竅菠菜沸水焯燙去除草酸後食用。
5樓：王者榮耀憶塵
對於挑食的寶寶，寶媽們不防這樣試試…
6樓：網友
菠菜配胡蘿蔔花生公尺絕了，快進來學。
菠菜的做法大全菠菜怎麼做好吃圖
7樓：享受億生
主料菠菜適量。
調料食鹽。3克雞精2克姜。
5克蒜適量白糖。
3克玉公尺油。
適量蒜蓉菠菜的做法。
1.菠菜洗乾淨，切段。
2.鍋裡放水燒開，放入薑片，鹽，糖和油（放糖和油可以保持菜的青綠；放薑煮，吃菠菜的時候，舌頭才不會澀澀的）
3.放菠菜汆燙一下，撈起瀝乾水份。
4.熱油鍋，把蒜蓉爆香。
5.倒入菠菜快速翻炒一下，放少許鹽和雞精調味即可。
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