1樓：匿名使用者
幹竹筍可以在水中鈔一下，然後涼拌吃。
幹香菇先在水中泡泡，然後可以抄著吃也可以吃火鍋的時候吃。
2樓：匿名使用者
先用水泡出來就可以炒或燉啦。
幹香菇和幹筍乾能放一起嗎
3樓：曾塔里
能食材主料：筍乾200g,幹香菇200g,青椒50g,紅椒50g,輔料：油適量，鹽適量，生薑適量，大蒜適量，雞精適量，十三香適量，步驟：1.青紅椒切丁，2.生薑大蒜切末，3.香菇泡發，4.香菇先切絲，5.再切丁，6.筍乾泡發，切丁，7.鍋熱油，薑蒜爆香，然後倒入筍乾和香菇，8.翻炒兩分鐘，9.然後倒入青紅椒粒翻炒，10.放入鹽、雞精，
4樓：蝶戀飛
健康功效：
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
食材用料：幹筍絲幹花菇。
青椒或辣椒相剋食物老抽鹽。
菜譜做法：1.幹筍絲用清水浸泡一夜，清洗乾淨，在開水裡滾煮10分鐘，撈起瀝乾，備用。
2.幹花菇用溫水泡發，切成絲；青椒洗淨切成絲3.熱鍋倒油，放入筍絲和香菇絲煸炒兩分鐘，加老抽調味上色，再放入青椒絲，再翻炒一分鐘，至青椒斷生，灑適量鹽即可出鍋。
竹筍能不能和香菇一起吃呀 40
5樓：凹凸小田螺
竹筍可以和香菇。
bai一起吃，有道du菜叫做zhi香菇竹筍雞湯。dao材料土雞1/2只，乾香回菇30公克，竹筍答500公克，鹽 1大匙。
做法1.土雞剁成塊狀，先用沸水汆燙過，再用清水洗淨。
2.幹香菇泡軟後去蒂頭，竹筍切塊備用。
3.鍋內加入適量的水煮滾，再加入香菇、竹筍、土雞塊一起煮20分鐘，加入鹽調味即可。
6樓：匿名使用者
親，可以一起吃。
香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c。多種維生素和胡蘿蔔素。
煲排骨湯幹竹筍和幹香菇能不能一起放
7樓：記憶蛋餃
能一起放。
竹筍不能和以下食物一起吃：
1、竹筍+紅糖相剋：e69da5e887aa62616964757a686964616f31333431366331
紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有牴觸。但所說的相剋主要在於二者生化成分複雜。竹筍蛋白中含有16～18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸醣基，這是一種對人體十分不利的物質。
會影響人體健康。
2、竹筍+羊肝相剋：
羊肝不宜與竹筍同炒共煮食用。《日用本草》：「筍同羊肝食，令人目盲。」羊肝性味甘苦而寒，含維生素豐富，對維生素a缺乏而引起的夜盲症有**作用。中醫認為羊肝能補肝明目。
竹筍內存在一些生物活性物質，在與羊肝同炒時，產生了某些有害於人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素a，失去了原有的營養價值，甚至影響人體健康。
在食用香菇的時候不宜與河蟹、驢肉、毛豆等食物一起進食。
8樓：昆明復美白癜瘋
煲排骨湯。
幹竹筍和幹香菇是能一起放的。
主料：筍乾200g、排骨750g、幹香菇內4個輔料：油適量、鹽適量。
做法容：1.筍乾和香菇幹泡發，排骨洗淨備用。
2.排骨加生薑片，冷水下鍋。
3.鍋開後，撈出排骨洗淨。
4.排骨加生薑重新冷水下鍋。
5.排骨大火煮開後，用小火煲2個小時。
6.筍乾切小段、幾顆紅棗和香菇一起丟進鍋內煮。
7.待煮透後加少許鹽即可出鍋。
小貼士：煲湯的時候水要一次性加足，鹽等出鍋前再加入。
幹竹筍如何吃
9樓：匿名使用者
幹竹筍燒五花肉的做法如下：
原料：幹竹筍300克，五花肉300克，油適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，水適量。
做法：1. 五花肉洗淨切塊。
2. 幹竹筍用開水浸泡8小時。
3. 油鍋燒熱，加入五花肉翻炒。
4. 炒出香味後加入竹筍翻炒，加糖，鹽，加醬油翻炒。
5. 加水燒開，蓋上蓋子小火燒乙個小時左右即可出鍋。開吃啦，小貼士：
竹筍好吃，但是不能多吃，特別是胃不好的人。
10樓：斷線的風箏
先用開水泡幾個小時，然後洗乾淨就可以了。
11樓：newx品牌設計
用水泡，然後切絲，水煮，然後撈出來炒，可以加肉、辣椒、豆皮、豆芽。
排骨可以和香菇，竹筍幹一起燉嗎
12樓：拾萬里之外
排骨可以和香菇，竹筍幹一起燉，做法如下：
1.準備材料。
2.準備竹筍。
3.鍋中起油。
4.加入薑蒜。
5.加入水，竹筍，香菇。
6.加入大棗，鹽。
7.大火燒開，中火熬製20分鐘。
8.加入蔥，味精完成。
13樓：海灘的風鈴
可以的，香菇不可bai與以下食du物同食：
zhi香菇+河蟹：易引起結石dao症狀。
香菇+西紅柿：破內壞類胡容蘿蔔素。
香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑。
香菇注意事項：
禁忌人群：脾胃寒濕、氣滯或**騷癢病患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。
香菇的營養價值。
1.香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸裡，香菇就佔了7種，並且多屬l型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量谷氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。
14樓：匿名使用者
當然可以啊，兩種食材不會有相剋的，味道不錯，富含營養。
乾筍香菇怎麼做好吃法
15樓：寵寵欲動闖天涯
1.備好食材。
2.筍乾提前泡上3小時。
3.備好薑蔥，冰糖，紅燒醬油。
4.備好冰糖，薑片，蔥白。紅燒醬油。
5.五花肉切塊。大小相勻。
6.筍乾泡好之後需要焯水再切段。
7.砂鍋中入油，小火加熱，入薑片蔥白煎一會。
8.加入五花肉翻炒至變色。
11.加入香菇片。
12.加入適量溫水。
13.加入冰糖。少許鹽，稍微拌一下。
14.大火燒開後轉小火慢燉約1個半小時即可。
香菇和筍乾能一起吃嗎
16樓：匿名使用者
能的啊，他們經常一起配菜的，可以一起吃。
17樓：紫琉璃水晶
可以一起吃，不衝突。尿酸高的人不宜食用。
18樓：匿名使用者
步驟1.青紅椒切丁。
2.生薑大蒜切末。
3.香菇泡發。
4.香菇先切絲。
5.再切丁。
6.筍乾泡發，切丁。
7.鍋熱油，薑蒜爆香，然後倒入筍乾和香菇。
8.翻炒兩分鐘。
9.然後倒入青紅椒粒翻炒。
10.放入鹽、雞精。
11.加入十三香翻炒均勻。
12.出鍋。
19樓：肥大叔愛美食
香菇炒肉絲放入筍乾，脆口又開胃還能助消化，老人小孩都愛吃。
幹香菇幹竹筍幹菜花可以燜臘肉嗎?
20樓：網友
可以的呢，這樣做也特別美味呢 ，你可以尋找相關的做法，比如幹竹筍燜臘肉，只要會做，一切都不是問題。
21樓：瓶子裡的玩具熊
幹香菇，幹竹筍，幹菜花可以燜臘肉。
22樓：溺於淵不溺於人
必須可以啊。乾鍋茶樹菇之類的也有這樣的配菜，這幾個菜都很吸味，效果不錯。
23樓：手機使用者
可以而且味道相當好！！！
24樓：amei梅梅子
可以啊，這樣還挺好吃的。
幹香菇怎麼吃
幹香菇是普遍的東西，在平常的食用方法是許多 的，能夠煲湯喝，還能夠炒著吃，幹香菇是能夠和許多 的食物配搭一起炒著吃的，幹香菇吃起來要比新鮮的平菇美味，平菇中帶有身體需要的很多種多樣營養元素，服用以後對人身心健康是很有利的，儘管能夠和幹香菇配搭的食物是許多 的，可是針對平常不怎麼做飯的人而言，不清楚怎...
幹香菇怎麼炒，幹香菇怎樣炒才好吃？
幹香菇200克洗淨，用溫水浸泡1 2小時。若是冷水則需浸泡3 4小時。青椒洗淨切圈，香菇取締切片。倒入食用油 香菇 鹽，翻炒均勻。加生抽 鹽，青椒，翻炒均勻，待食材變熟盛出即可。1 幹香菇200克洗淨，用溫水浸泡1 2小時。若是冷水則需浸泡3 4小時 2 青椒洗淨切圈，香菇取締切片。3 倒入食用油 ...
幹香菇和幹木耳要浸泡多久才能做菜
幹香菇 香菇會散發出一種特別的味道，主要來自其中所含有的蘑菇香精和鳥苷酸兩種成分。尤其是鳥苷酸，它的鮮味強度是普通味精的幾十倍。泡乾香菇的時候，最好用20 35 左右的溫水，這樣既能使香菇更容易吸水變軟泡漲，又能使鳥苷酸充分分解，散發出鮮味來。如果用冷水浸泡，烏苷酸分解的量較少，泡出來的香菇味道自然...