1樓：爸爸的廚房
【主料】公尺飯、麵粉、澱粉 【調料】花椒粉、十三香、辣椒麵、白芝麻、油、白糖、孜然粉、五香粉、雞精。
2樓：生活領域小王
①我們將剩下的熟公尺飯，倒入乙個大碗中，加入兩大勺的玉公尺澱粉、兩大勺的小麥麵粉、加入兩個小雞蛋、三勺辣椒麵；帶上一次性手套將它們抓拌均勻，麵粉和澱粉的比例是1:1；抓拌均勻之後，再淋入適量的生抽，我們加入適量的生抽把它們揉成乙個麵糰，生抽要少量多次的加，不要一次倒很多。如果我們的生抽加太多了可以再加點麵粉，要是嫌生抽加多了太鹹可以加清水（主要就是為了能揉成乙個麵糰，還有乙個原因就是上色），揉成乙個軟硬適中的麵糰；蓋上蓋子讓它材料充分的融合10分鐘。
②時間到後，公尺飯麵糰融合好後，我們在案板上撒上一點幹麵粉；把飯糰拿出來放在案板上上面也撒點幹麵粉，直接用擀麵杖將它擀薄，不用再揉，直接擀成薄厚均勻的大片狀，盡量擀薄一點，慢慢用力搓壓緊實；擀好後在表面刷上一層食用油防粘，一定要塗抹均勻；全部刷好油後將它切成約公分的條狀（也可以切成自己喜歡的形狀），這樣方便食用；最後切成。
親，如果我的對您有所幫助的話，可以給我乙個贊，如果還有問題，可以繼續向我提問，祝您生活愉快！謝謝啦~
剩公尺飯怎樣做辣條？
用公尺飯做辣條怎麼做
3樓：幹萊資訊諮詢
用公尺飯做辣條的製作方法如下：
1、準備一碗剩公尺飯，再放入食鹽，白糖，辣椒粉，五香粉，胡椒粉，澱粉，麵粉，攪拌均勻即可。
2、把揉搓好的公尺飯麵糰放到面板上，用擀麵杖擀平，再用刀背敲打出豎條的花紋。
3、給麵糰切成小條狀，放到烤盤中，辣條底下還要放一層的吸油紙，擺好後放入烤盤中烤20分鐘。
4、在烤製的時候，調製醬汁，辣椒粉，五香粉胡椒粉，食鹽，白糖，芝麻，生抽放一起後，再澆上一勺熱油，等辣條烤好後刷上一層，再撒上白芝麻即可。
4樓：紅紅衣服服裝大全
1、首先來準備下做【辣條】的食材：剩公尺飯200克，最好是選用隔夜且水分較少的，加上50克麵粉、20克澱粉、1個雞蛋，就能很輕易的和成麵糰，10克辣椒粉、3克食鹽、2克五香粉，給麵糰增加底味和上色。辣椒油也是辣條最主要的味覺靈魂，好不好吃就靠它了，辣椒粉20克、熟白芝麻10克、白糖5克、孜然粉3克、五香粉1克，全部混合在一起，再 淋上由大料1個、香葉1片、桂皮1小片、花椒粒少許、大蔥段少許，炸製的料油就好了。
詳細步驟下面來講解，準備好材料我們就開始製作吧。
2、將剩公尺飯倒入乙個大碗裡，方便一會的操作。加上調料，辣椒粉、食鹽、五香粉，再倒入麵粉、澱粉，打入乙個雞蛋，把所有材料徹底混合均勻，下手揉成乙個軟硬適中的麵糰，和好後稍微醒一會，讓所有食材有乙個融合過程。
3、案板上抹少許油防粘，把醒好的麵糰移到上面，再在麵糰的表面抹少許油，這樣擀的時候不容易粘連。用擀麵杖輕輕把麵糰擀開，厚度在一公釐左右，用刮板或小刀切分成自己喜歡的大小，在表面切上橫條紋，這樣外觀上就更像一根根辣條了。
4、切好的辣條坯放到鋪了屜布的蒸籠上，每個辣條坯之間留一點縫隙，避免粘連，大火上鍋，蒸10分鐘左右。
5、趁著蒸辣條，來炸料油。鍋內倒入食用油，加入大料、香葉、桂皮、花椒粒、大蔥段等香料，小火慢炸到出香味即可關火。
6、大碗裡加入辣油食材，辣椒粉、熟白芝麻、白糖、孜然粉、五香粉，趁熱分三次倒入炸好的料油，邊倒邊攪拌，讓料油和食材徹底混合均勻，調好放一旁備用。
7、這時的辣條也蒸好了，把它一根根取出，蒸好的辣條是彈彈的，稍微晾涼後倒入調好的辣油，徹底攪拌均勻就可以食用了。用剩公尺飯自製辣條，簡單易學一看就會，完美復刻，真有小點時候味道。如果您也喜歡吃辣條，不妨試一試吧，相信聰明如你，肯定做得會更好。
5樓：帳號已登出
把剩公尺飯反覆捶打幾次，然後再放調味料辣椒粉揉均勻後，用力壓到厘公尺左右，然後上鍋蒸熟或者炸熟就可以了。
6樓：匿名使用者
看小紅書或者b站吧，上面會有人做有人教，本人還不敢嘗試，手殘。
剩公尺飯做辣條的做法
7樓：圓圓臉的小楠子
小時候一吃辣條，就要被媽媽罵，說不衛生，對身體不好之類的話，現在學會了用剩公尺飯做辣條，每次媽媽都要和我搶著吃。
如何用剩公尺飯做醪糟？
8樓：戴鼎小休
1.把剩公尺飯放在乙個有蓋的盒子或碗裡面，攪散。
2.分次加入涼白開水，讓公尺飯慢慢吸收，不能太多，碗底不能有水。要看公尺飯的量，看公尺飯本來的乾濕程度。
3.表面撒薄薄一層酒麴，然後攪拌均勻。中間用勺子挖個洞。
4.蓋上蓋子。如果是密封蓋子就不要扣死，放上面就行，主要是隔絕不要進東西。
放置30多度的地方24小時。夏天就放窗台上蓋個深色的布吧帽子的。冬天就地上，暖氣片邊上也行。
酸奶機能做醪糟的也行，但是只能做酸奶的不行，溫度高了。
小時後就出酒了，中間小窩裡清澈的公尺酒。直接拿勺子吃就行，如果煮開了放雞蛋或者湯圓，醪糟味太淡薄。我就喜歡直接吃，當夜宵，當早飯，吃完胃裡暖暖的。
用剩公尺飯就可以做辣條，具體怎麼操作？
準備好剩公尺飯，辣椒麵 芝麻 孜然粉 五香粉 鹽 雞精 白糖。剩公尺飯300克倒入碗中，加入60克麵粉，50克玉公尺澱粉，一勺細辣椒麵，適量生抽，攪拌均勻後，加入適量清水，下手揉成稍硬的麵糰，將麵糰切成條，放入油鍋裡煎炸，撈出來撒上辣椒麵芝麻，等幹了，就可以吃了。我們將剩下的熟公尺飯，倒入乙個大碗中...
剩公尺飯不能放雞蛋怎麼做，剩公尺飯沒有雞蛋怎麼吃
一 醬油炒飯 材 料 冷公尺飯1大碗，雞蛋1個，姜蔥蒜適量，醬油3小勺，豬油 植物油1小勺，白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少許。步驟 先把醬油 料酒和白糖放入碗中，拌勻調成醬汁。將調味料倒入冷公尺飯中拌勻，並用勺子把公尺飯攪散。再把打散的雞蛋倒入公尺飯中，再次攪拌，讓公尺粒顆顆分散開。將鍋燒熱，加入...
剩公尺飯變身鍋巴的做法，剩公尺飯變身鍋巴怎麼做
用料。剩飯。鹽。食用油。剩飯鍋巴的做法。剩飯熱好，少量鹽，食用油拌勻。保鮮膜上下墊好，用擀麵杖擀成薄片，冰箱冷凍半小時取出除去保鮮膜先切長條再切小方塊烤箱200度預熱5分鐘，烤20分鐘左右，具體看切的厚薄大小決定，注意觀察，有噼啪聲，並顏色變深，公尺粒都膨化起來就好了，不要過焦，會發苦小貼士擀得越薄...