豆腐怎麼做比較入味？

1樓：毛毛愛廚房

教你做好吃的豆腐。

2樓：長新很搞笑

入味的豆腐要這樣做。

3樓：c小廚是我

豆腐是眾多主婦們愛在家裡做的菜餚，不僅好吃還健康，而且豆腐不同的做法還能做出不同風味，不過豆腐因其脆弱所以並不是很好做也並不好入味。

4樓：過客卻刻骨銘心

豆腐可以切成三角塊，然後裹上雞蛋液之後放在鍋裡煎至金黃，然後調一碗帶有蠔油，生抽的醬汁，放在鍋裡，讓豆腐充分的吸收醬汁，就可以出鍋了，特別入味有營養。

5樓：麗麗

首先鍋中放入適量的豬油和少量菜籽油增香，油熱後下入薑蒜末爆香，放入少量豆瓣醬，炒香後下入肉沫，放入蠔油，生抽，味精鹽等調味品，炒香後下入豆腐，翻炒均勻，加入適量清水，煮十分鐘，加入水澱粉，使湯汁變得濃稠，撒上蔥花即可出鍋。

6樓：你真的很好嗎

我個人認為可以做麻婆豆腐，肉炒豆腐，家常豆腐，皮蛋豆腐，麻辣豆腐，小蔥拌豆腐，非常的肉丸，而且特別的好吃。

7樓：唔嘰呀

如果是嫩豆腐，做類似於麻婆豆腐這樣重口味的菜更好入味，其他的豆腐可以用炸，燉的方式，讓豆腐更入味，最近有一道很火的豆腐料理，豆腐直接在鍋裡用鏟子切碎，再倒入雞蛋液，加入生抽等各種調味料，煮一會兒這道菜就完成了。

8樓：網友

豆腐水分比較多，可以用稍微重一點的東西放在盤子裡，然後在豆腐上壓30分鐘左右，把豆腐上的水分壓出來，然後再煮，豆腐比較容易入味。