1樓：廖瑰
1、放大半鍋水，用大火煮開。2、將速凍或新鮮的餛飩放入滾水中，輕輕放，不要丟啊！熱水會濺出來燙到你！
3、餛飩入鍋後要第一時間用勺輕輕推動餛飩，防止餛飩沾底和互相沾住，這一步疏忽了，結果會令你非常沒有胃口！推動的動作最好持續到水再次滾。4、當鍋裡的水再次滾的時候，餛飩都漂起來了，此時用碟子盛一點冷水倒入鍋內，翻滾的水平息了，繼續煮。
5、當水再次滾開餛飩全部浮起了，調小火再略煮1分鐘即可出鍋。
提問。不用放鹽嗎。
你可以盛出來之後調味的時候再放。
提問。不用往水裡放嗎。
煮的時候放不放都是可以的，看個人習慣。
提問。哦哦，我是怕餛飩漏皮破。
沒關係的哦，不影響。
怎麼煮凍餛飩
2樓：jiawen廖
速凍餛飩要開水煮，餛飩下進去再開鍋，餛飩都漂起來了，再添點水煮開鍋就行。混沌如果是現包的話5分鐘就熟了，如果是速凍的話10分鐘左右熟。
煮速凍混沌不破皮的方法：
1、火候：煮速凍混沌的時候，不宜用大火，它不像是新鮮的混沌，用大火煮也不易破皮。速凍的混沌，適合用小火慢慢地煮，這樣混沌皮就不容易破。
2、加鹽：煮速凍混沌的時候，在水裡加點鹽，讓水餃的皮更耐煮。這樣混沌的皮就不容易破掉。
3、沸水：等加了鹽的水完全煮沸後，再把速凍混沌放進去。不要過早放，否則易粘在一起，而且放入後，要充分攪拌，這樣就不會因為粘在一起而破皮。
4、加涼水：
等混沌放進去，水再開了後，再倒入少量涼水，這樣的過程最好重複三次。在倒入涼水後要攪拌，這樣混沌更不會破皮。
5、加醋：如果還是怕混沌會破，那在煮的時候，加鹽後再加點醋，這樣混沌就不會破皮。
3樓：網友
在煮餛飩的水中加一勺鹽；水開後下入餛飩，輕輕的攪動一下避免沾連。等水再開時，加一杯冷水，再一次煮開，餛飩完全浮起來後再加一杯冷水，水開後即可撈出食用。
注：如果餛飩餡是熟的或全素的，水二開後即可撈出。
4樓：冷巽
高湯煮開後，加餛飩，再開後，再加一點涼的高湯，沒有的話，就冷水也行，再煮開，基本上就可以了。 不過都要等餛飩浮起來哦。
5樓：匿名使用者
燒開水煮一會解凍後把水倒掉，再從新放水煮 然後放點蔥花醬料就行了。
冰凍餛飩怎樣才能煮的好吃
6樓：胡祥
一、餡料所需材料：豬前腿肉500克（前腿肉3肥7瘦、鮮嫩滑潤是做餛飩餡的最佳選擇）、香蔥碎50克、鹽適量、母雞蛋兩枚、生抽10克、料酒6克，薑末15克、花椒水適量、雞精少許、十三香3克，香油適量。
二、碗底料：香蔥碎、香菜碎各適量，味精適量、糊蔥花適量，鹽適量，胡椒粉適量，生抽少許，香油少許，蝦皮、紫菜各適量。
三、操作步驟：
1、花椒10克清洗乾淨，用溫水寖泡入味。
2、把豬前腿肉去皮剁成肉泥，放入容器內，開始攪拌。用筷子攪拌肉餡的同時，將花椒水分少量多次加入肉餡中，一定要順乙個方向攪拌上勁，攪拌至粘稠狀就好了。
3、把餡料所有材料放入肉餡裡，再次順乙個方向攪拌至粘稠狀就可以了。下面可以按照你喜歡的款式包餛飩了。
4、餛飩包好後，先把碗底料按照自己的口味配好。下面開始煮餛飩。
5、水開鍋下入餛飩，等餛飩開鍋加入一大勺涼水，再次開鍋餛飩飄起，並鼓起大肚子就熟了，裝入配好底料的碗中，這樣一碗香噴噴的豬肉餡餛飩您就可以慢慢享用了！
注：1、攪拌肉餡所需花椒水要適量，多了肉餡不成型，少了口感發乾，不滑潤。
2、肉餡一定要多攪拌一會，這樣才能粘稠滑潤、口感好！
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7樓：之何勿思
1.鍋中放入高湯和紫菜煮開，加少許鹽調味後盛入碗中備用。
2.鍋中再接足量清水燒開，下餛飩，水沸騰後加入少許冷水，等再次沸騰餛飩煮熟後浮在水面上即可撈出，盛入紫菜湯碗中，撒上少許蔥花即可。
3.煮冷凍食品一定要水多，這樣下到鍋裡時，水溫不會降的太低。
4.煮凍凍餛飩，水開後下凍餛飩，然後等水沸騰餛飩漂起來，加小半碗涼水，再沸騰再加涼水，如此點三次水，就可以撈出來了。
8樓：小鎮小凡哥
速凍餛飩該如何煮，小伙找到乙個秘方，大家看效果如何。
9樓：匿名使用者
吧餛飩放微波爐裡解凍，然後再煮！
怎麼煮速凍餛飩
10樓：塔木裡子
煮凍餛飩具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：餛飩200克、蝦皮10克、香菜適量、紫菜2克。
1、把速凍餛飩拿出解凍。
2、準備蝦皮、紫菜。
3、鍋中放適量的清水。
4、水開後放餛飩。
5、水開後轉小火，煮至餛飩皮透亮時即熟。
6、然後放蝦皮、紫菜、香菜、鹽、香油。
7、攪拌均勻即可食用。
11樓：饅頭餃子皮
1、放大半鍋水，用大火煮開，用純淨水煮味道更好。
2、將速凍的餛飩放入滾水中，輕輕放，慎防熱水會濺出來燙人。
3、餛飩入鍋後要第一時間用勺輕輕推動餛飩，防止餛飩沾底和互相沾住，疏忽這步驟會導致餛飩漏，最好持續到水再次滾起。
4、看到鍋裡的水再次滾起，餛飩飄起來，往鍋裡放點冷水，要繼續煮到滾起。
5、當水再次滾起，調小火再略煮1分鐘即可出鍋。
餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6厘公尺的正方形，或頂邊長約5厘公尺，底邊長約7厘公尺的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘公尺的圓形。
餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短。
凍混沌怎麼煮
12樓：心的舞台
煮凍餛飩方法步驟如下：
準備材料：餛飩 200克、蝦皮 10克、香菜 適量、紫菜 2克。
一、首先把速凍餛飩拿出解凍。如下圖所示：
二、接著準備蝦皮、紫菜。如下圖所示：
三、然後再鍋中放適量的清水。如下圖所示：
四、等水開後放入餛飩。如下圖所示：
五、水開後轉小火，煮至餛飩皮透亮時即熟。如下圖所示：
六、接著放入蝦皮、紫菜、香菜、鹽、香油。如下圖所示：
七、最後一步，攪拌均勻完成即可食用。如下圖所示：
13樓：匿名使用者
首先在煮餛飩的水中加一勺鹽；
待水開後下入餛飩，輕輕的攪動一下避免沾連。
等水再開的時候，加一杯冷水，再一次煮開，餛飩完全浮起來後再加一杯冷水，等水開後即可撈出食用，如果是比較難煮熟的餛飩，還可以重複加冷水煮開的步驟。
餛飩介紹：餛飩(漢語拼音：hún tún 或者hún tun 輕聲；粵語：wɐn3 tɐn1，音同"雲吞";山東話：
hún dùn;英文名：wonton)是中國漢族傳統麵食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。
西漢揚雄所作《方言》中提到"餅謂之飩"，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱"湯餅"。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為"渾沌"，依據中國造字的規則，後來才稱為"餛飩"。在這時候，餛飩與水餃並無區別。
千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。
14樓：sem柏朗偲
參見速凍餛飩的外包裝。
可以溫水下鍋燒 燒沸 浮起來了 加一碗冷水 再燒滾 再加一碗涼水 再燒滾。
你不放心就多加幾碗涼水 燒滾。。一般這樣加水兩三次都熟透了。。
跟速凍水餃 湯圓 乙個煮法的。。。
15樓：歐公尺伽荷蘭橙
首先要將餛飩排列在器皿上，送進冰箱裡冷凍，冷凍一段時間後將餛飩拿出來，輕捏外皮看看包好的餛飩是否凍硬，不用特別硬，只要餛飩和餃餛飩之間不會粘連即可。
第二步：當你發現餛飩和餛飩之間不會粘連了，就把這些餛飩全部從器皿上拿下來，放進保鮮袋中。
第三步：由於餛飩互相不粘連，所以可以隨意放置餛飩。最好掌握一下餛飩的數量，一袋一人份，要食用的時候拿出一袋來下鍋煮就可以了。放好了餛飩把保鮮袋密封起來。
保鮮袋有保護餛飩水分盡可能慢一些被冰箱吸走，因此這時候的餛飩不容易被凍裂開。
超市買的凍餛飩 怎麼煮啊？
16樓：姬覓晴
準備材料：速凍餛飩、香菜、蝦公尺、醋、香油、少許。
一、從冰箱裡拿出速凍餛飩。
二、水燒開放餛飩。
三、準備配料，香菜，蔥花，蝦公尺，香油，醋，適量的鹽。
四、水開3次就可以了。
五、用鍋裡的熱湯澆在碗裡，激發出配料的香氣。
六、盛入碗裡，就可以開動啦。
17樓：網友
煮凍餛飩具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：餛飩 200克、蝦皮 10克、香菜 適量、紫菜 2克。
1、第一步把速凍餛飩拿出解凍。
2、準備蝦皮、紫菜。
3、鍋中放適量的清水。
4、水開後放餛飩。
5、水開後轉小火，煮至餛飩皮透亮時即熟。
6、然後放蝦皮、紫菜、香菜、鹽、香油。
7、攪拌均勻即可食用。
18樓：一果一灬一果一
和煮餃子一樣，，先把水煮開，在放混沌，等到混沌都浮上來就熟了，在放調料就是一鍋香噴噴的混沌了！！
19樓：精彩百曉生
一般水燒開後放入，等餛飩浮起後放點冷水即可。
補充：餛飩（漢語拼音：hún tún 或者hún tun 輕聲；粵語：
wɐn3 tɐn1，音同「雲吞」；山東話：hún dùn；英文名：wonton）是中國漢族傳統麵食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。
源於中國北方。
餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包麵，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
20樓：我就她媽是
最好放出來解凍，十分鐘之後再放鍋裡煮。
21樓：定冬
少許鹽，香油，蝦公尺。開水煮開放調料餛飩，煮熟即可食用。
22樓：死亡血色黑玫瑰
水燒開，放下去，等浮起來的時候就可以了。
23樓：哥以德服人
跟現包的餛飩 煮 法 是一樣的 只是煮 的時間略微 長 一點。
冰凍餛飩怎麼煮
24樓：
如果是像超市**的冰凍餛飩之類的餛飩，你要先將水燒開再加入一些食鹽然後將冰凍餛飩直接入鍋，放鹽的目的是能夠防止餛飩粘鍋，放入餛飩後需要用勺子或者筷子輕輕地攪動以防餛飩粘鍋，等到燒開後新增一些冷水（這個動作可反覆兩三次），等到餛飩開始上浮時改用小火煮一會兒（因為冰凍餛飩的餡不容易煮熟），當餛飩全部上浮時就好了。
25樓：易諾千金
這些水開了以後放下去煮就可以了呀，時間稍微煮久一點。
冰凍餛飩的煮法
26樓：匿名使用者
1、首先把冷凍的餛飩從冰箱裡取出來放好，切記不要讓其消凍了，否則就會粘在一起煮時使餛飩麵皮爛掉。
2、用湯鍋盛適量的水，這個水位要保證餛飩在煮後能漂起來而不與鍋底相接，否則加熱的鍋底會使餛飩皮粘掉露餡。
3、用急火加熱水，在水出現冒小泡而不是大滾時將餛飩倒入鍋中，注意不要大滾後再放，那樣容易使餛飩皮先熟而餡生，也是容易爛皮露餡的。
4、餛飩入鍋後要用器具沿鍋底慢慢攪拌，不要讓餛飩粘鍋底了，這時火要適當慢些，每次湯沸騰後要點涼水再煮至沸騰，反覆多次。
5、期間用大約一分鐘時間把湯料置入碗中，點入醋和芝麻油等，根據個人口味調量。
6、當餛飩全部漂起，餛飩皮煮熟呈透明光滑狀時撈出，先往碗裡舀少許湯，再舀餛飩，這樣不容易粘皮。
餛飩皮怎樣煮不爛，餛飩怎麼煮不爛皮？
混沌皮煮不爛的方法如下 1 首先在鍋中加入適量的清水。2 然後開啟爐灶將鍋加熱。3 當水燒開後加入幾滴香油，可以防止餛飩皮煮爛。4 這時就可以把餛飩放入鍋中了。5 繼續加熱到水開後，加入適量的清水，也可以防止餛飩皮煮爛。6 最後煮幾分鐘就可以把餛飩煮好了，餛飩皮也不會破掉。7 煮之前在水裡放入一些鹽...
怎樣煮一碗好吃的餛飩，怎麼煮餛飩湯才好吃
工具 原料 餛飩 xo干貝醬 紫菜 方法 步驟 首先餛飩可以用超市裡買來的速凍餛飩，也可以買外面小攤上的散裝餛飩，根據自己的喜好來買！紫菜和xo干貝醬都是超市裡比較常見的，選自己喜歡的牌子就好。撕一小塊紫菜，用水洗一洗，備用。把需要煮的餛飩用冷水 自來水也行 洗一洗，直到洗成清水為止，其實就是把餛飩...
餛飩要煮多長時間，餛飩怎麼下？入鍋多久熟？
侯爵哆啦 沸水下入鍋中煮至沸騰即熟，一般煮3 4分鐘就好了。準備用料 蓮藕1段 豬肉350g 餛飩皮650g 辣油適量 醬油適量 蔥適量 1 備好所用食材。2 將豬肉用細鹽醃洗備用。3 用姜及蔥調配好，入破壁機裡，點動打成肉蓉。4 同樣將蓮藕同樣打成蓉泥。5 用醬油細鹽及少許的胡椒粉調味。6 將調好...