1樓：匿名使用者
將紅薯切成長條，寬約1公分，在裹上麵粉糊，下鍋油炸，炸至金黃色時即可起鍋，起鍋後趁熱灑上梅子粉，那才是ㄧ個美味。
2樓：匿名使用者
油炸的上火，我覺得你應該蒸著吃，營養又好吃。
3樓：廚娘小寧
紅薯平底鍋蛋糕的做法。
4樓：丫飄盆生薑
蒸熟後最好外面裹上糯公尺粉會比較好吃。
紅薯炸著怎樣做好吃
5樓：王喬疏桐
1.首先，將紅薯洗淨，去皮，切成丁。
2.隨後，將紅薯、麵粉與鹽混合，攪拌均勻。
3.隨後，少量多次的倒入水，不要倒入太多，攪拌至麵粉剛好能夠黏住紅薯丁就好。
4.起鍋，熱油，6成熱時，用飯勺舀一勺紅薯麵糊，下入鍋中，表面壓平，最好厚度均勻受熱5.待炸至定型後，用筷子撥一下，就可以脫離飯勺了，然後大火炸一分鐘左右，期間注意翻面6.
待炸至表面金黃時，即可撈出，瀝乾油7.顏色金黃，很是可口，比烙餅啥的好操做多了。
怎麼炸紅薯
6樓：仉玉軒
紅薯的做法很多，除了可以煮著吃、蒸著吃亦或是烤著吃以外，還能做成各種甜點小吃，今天我分享乙個又方便又好吃的特色做法，特別適合過年吃，就是用新鮮的紅薯製作而成的炸紅薯餅，外表像極了乙個個大金幣，紅薯的清甜加上雞蛋，麵粉，炸起吃那個味道啊，好吃得根本停不下來！小時候每到大年三十，外婆都會先炸上一大盆紅薯餅，我最愛吃炸紅薯餅了，現在，我炸的紅薯片比小時候的還要好吃！我把做法記錄下來，好讓我的孩子也會做這道年味十足的美食！
步驟簡單，吃起來香糯不粘牙，外酥裡嫩，上桌一盤不夠吃。
【材料】：麵粉 半碗，雞蛋 2個，紅薯 2個，水 小半碗，鹽 少許。
【做法】：1、把2個雞蛋敲入麵粉中，先攪拌一下，然後慢慢的加入少許清水，攪拌成濃稠狀的麵糊，再放入一點點鹽，麵糊不要太稀，太稀不好掛糊；
2、將紅薯去皮後切成片，大概8公釐左右厚就可以了，太厚難熟，太薄口感不好；
3、先將鍋內的油燒至6成熱，然後將紅薯放入麵糊裡裹上麵糊，然後夾起靜止一會兒然多餘的麵糊滴落；
4、把裹好麵糊的紅薯快速的放入鍋內炸至定型；
5、所有紅薯片炸至定型後撈起，將鍋內的油溫公升高；
6、再次把炸好的紅薯放入油鍋內復炸，復炸可以使表皮更脆，炸至表面金黃即可；
成品金黃，像乙個個金幣，年味十足。
【小提示】：麵糊放鹽是為了口感更豐富，因為紅薯是甜的，一口咬下去，甜中帶著一點鹹，更有風味。
7樓：飛吧
炸紅薯最簡單最好吃方法，紅薯去皮切塊入熱油鍋中炸制外皮酥脆就ok。
炸紅薯該怎樣做才好吃
8樓：陌上_卿名酒酒
材料材料紅薯 1條，麵粉 1杯，雞蛋 1個調料鹽 1/3小匙做法1、紅薯以刷子刷去表面泥沙，洗淨。
2、去皮，切小片備用。
3、麵粉放入碗中打入雞蛋，加入調味料及2大匙水攪拌均勻鹹蛋麵糊備用。
4、紅薯片均勻沾裹蛋麵糊，放入熱油鍋中炸至呈金黃色即可。
小竅門炸紅薯的麵糊要怎麼做，濃稠度才適合油炸呢？
太濃的麵糊不容易裹上，太稀炸出來又不漂亮，最適合的麵糊稠度，是筷子攪拌均勻垂直抽出麵糊時，麵糊能呈一直線滴落，這樣的濃稠度才能炸出金黃酥脆的紅薯。
紅薯油炸怎麼做好吃
9樓：天天之蟲
紅薯油炸怎麼好吃，就跟那些麥當勞裡面那些炸薯條一樣做就好吃了。
10樓：悉谷藍
為您提供油炸紅薯的做法**步驟講解，內附油炸紅薯的做法所需材料和烹飪時間介紹，以及油炸紅薯的做法技巧和竅門提示，讓您輕鬆做出美味佳餚。
怎麼炸紅薯條好吃
11樓：邢雅韻有河
食材用料。
紅薯1個相剋食物。
水澱粉適量。
食用油漫過地瓜絲。
炸紅薯條的做法。
1.清洗紅薯，切小條。
2.紅薯條放進水澱粉裡，親親密密搖搖滾滾，她就裹住了他3.大火油燒熱。
4.倒入紅薯條，中火炸至外表黃脆，此時裡面也一定熟透了。瀝油裝盤，享受吧。
用手機看這道菜做法。
小貼士紅薯。
地瓜油炸。
12樓：毋迎南彭菲
老家有種特色小吃就是用炸紅薯片。
麵粉用水弄稀（不能太稀了），放些花生，紅薯切片，放到麵粉中，裹滿麵粉糊。油差不多熱了，就把裹了麵粉糊的紅薯片放下去炸，記得帶點花生！
很好吃！！
13樓：砍柴的小男孩
地瓜麵條，地瓜面貼餅子，氣糕等。
地瓜面貼餅子做法：
1,地瓜麵粉和小麥粉以5比一的配量，加水和成麵糰，點火用油、蔥烹鍋，加切好的時令蔬菜稍炒，最好用茼蒿加蝦皮。添水燒至開鍋。把特用的擦子(鐵片打上筷子粗的洞)架在鍋上，拿麵糰在擦子上反覆擦，這時擦子下會出現一股股粗麵條落到鍋裡。
燒開鍋裝盆。這是膠東民間傳統食品：老雁撅。
(名雖**觀但很形象。
2用上述麵糰放在面板上用杆杖桿成麵條厚薄的餅，然後切成寬麵條狀、三寸長，上屜蒸8分鐘。另點火，油蔥、菜水燒開，做成麵條滷，澆在地瓜麵條上。
14樓：廚娘小寧
紅薯平底鍋蛋糕的做法。
紅薯怎麼做才好吃啊？紅薯條怎麼用油炸好吃你？
15樓：匿名使用者
油炸紅薯條就很好吃，做法如下：
主料：紅薯【兩個】
用具：平底鍋。
其它：烹調油適量。
做法：1.紅薯洗淨。
2.紅薯去皮。
3.紅薯切條。
4.坐鍋倒油，熱後下紅薯條，炸製。
5.炸製過程中用長筷翻動。
6..炸至薯條成金黃色時撈出，即可。
16樓：浦碧靈
紅薯有兩種做法比較好吃。一；燒烤著吃。二；蒸煮著吃。
紅薯條怎麼用油炸好吃呢，將紅薯條用糖淹透，過個8-12天，稍用太陽曬一曬，然後放入八成熱的油鍋內炸到黃色的就好了。這樣既簡單又甜美可口，不會油膩，對身體無害。
17樓：海苔菲
紅薯公尺粥 原料：新鮮紅薯 粳公尺 水 制法：每次取新鮮紅薯２５０克，粳公尺２００克，白糖適量，加水２００毫公升，煮至薯爛公尺花湯稠為度，早晚溫熱頓服。
效用：紅薯俗名山芋、地瓜，為天南星科植物芋的塊莖。以工薯煮粥**疾病，在《粥譜》一書中也有記載，是由紅薯和粳公尺加水煮成，具有健脾益胃，益氣溫中的功效。
［適應症狀］ 維生素ａ缺乏症、夜盲症、大便帶血、便秘、溫熱黃疸等症。本品含有碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、維生素ａ和維生素ｃ，此外，還含少量的胡蘿蔔素、核黃等物質，同粳公尺煮粥，更能增強健脾胃、補中氣的效果。 ［注意事項］ １由於紅薯粥含糖分較多，所以患糖尿病的人，不宜選取用； ２紅薯粥，一定要趁熱服食，冷後吃或吃後受涼，都容易引起泛酸、醋心，對於一些平素不能吃甜食的胃病患者，不宜多食。
記得採納啊。
美味的炸紅薯怎麼做好吃又簡單，做法**
18樓：匿名使用者
清爽簡單炸紅薯條（炸地瓜條）的做法。
紅薯削皮，切成條。沖水（很重要），待幹。
鍋（非平底鍋）裡倒油，中大火燒熱。冒煙後，下紅薯條。改中火，慢慢炸。
炸到金黃色，微微有些焦黃，就撈出來，把油漏幹。
裝到碗裡就可以吃啦。加鹽或否都很美味！
小貼士1、一開始油可以熱些，把型炸好（大概是這個意思），然後改中火慢慢炸就好了；火大容易焦，火小容易吸油。
2、分批多次炸，一次炸一些就好，其實耗油很少。
3、炸出來會比原本的小，所以不用切得太細。
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先把土豆切條 要刀功比較好，大小自己定，一定要把切好的土豆在水裡洗一下，去澱粉 炸好之後拌點椒鹽就行了 凹凸小田螺 主料 紅薯600g 輔料 油150ml，澱粉40g，水適量。步驟1.將紅薯洗淨。2.將紅薯去皮切成條。3.將澱粉放入。4.將澱粉攪拌均勻。5.將鍋里加油燒熱放入薯條。6.將薯條炸至金黃...
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紅薯炸糕的做法，紅薯炸糕怎麼做好吃，紅薯炸糕
材料主料 紅薯泥200g 糯公尺粉200g 輔料 白糖適量 酥油適量 芝麻適量 紅薯炸糕 1蒸好的紅薯 用勺子碾壓成泥 2放入糯公尺粉 3和成光滑的麵糰 4上鍋蒸二十分鐘 蒸熟 5分成小劑 6準備好芝麻 7麵餅蘸著芝麻 8熱鍋 放入較多的油 9放入麵餅 10炸的兩面金黃 就好 可小棉襖 1.蒸好的紅...