1樓：組織賦講
主料 主料。
香菇。香菇。
3朵。鯽魚。
鯽魚。1條。
輔料 輔料。
大蔥半根姜1小塊蒜3瓣。
做法 香菇鯽魚湯的做法。
1所有材料準備好。香菇鯽魚湯的做法步驟1
2香菇洗淨切片，大蒜，姜，大蔥都切好備用。香菇鯽魚湯的做法步驟2
3砂鍋裡面放入3公升水，把我們剛剛準備好的香菇薑蒜大蔥放入鍋裡面，小火慢慢燒。香菇鯽魚湯的做法步驟3
4那邊先熬著，我們開始處理鯽魚。鯽魚身上劃斜刀，大蔥薑切好。香菇鯽魚湯的做法步驟4
5熱鍋涼油，待油溫7成時放入蔥薑爆香香菇鯽魚湯的做法步驟5
6接著放入鯽魚，注意會濺油出來。也可以提前把鯽魚身上的水弄幹一點，這樣不會濺太多油。香菇鯽魚湯的做法步驟6
7煎好一面翻過來再煎反面，我沒有弄好，魚皮給弄破了。有時候煮飯，寶寶會鬧，所以會分心，抱歉抱歉！香菇鯽魚湯的做法步驟7
8煎好以後，把魚放入砂鍋中，這時砂鍋裡面的水已經是溫水了。想要熬出牛奶般的魚湯，一定要把魚煎一下，這樣也會更香。香菇鯽魚湯的做法步驟8
9水開以後，開小火熬，熬至湯變成奶白即可。我熬了40分鐘就熬出來了。香菇鯽魚湯的做法步驟9
小貼士。鯽魚我買的半斤乙個的，寶寶會吃一點點魚肉，同樣我沒有用食鹽醃製，寶寶腎臟還沒發育完全，過早吃食鹽會增加腎臟負擔。但是一點也不會腥，有大蔥和姜，可以很好的去腥。
2樓：落雨看卿
材料：鯽魚400克、香菇50克、豆腐200克，油、鹽、蔬之鮮各適量。
做法：1、將豆腐洗淨切塊，香菇洗淨切片，鯽魚清理乾淨；
2、鍋內放油燒熱，放入鯽魚煎至兩面金黃；
3、放入適量的清水，待燒至乳白色，依次放入豆腐、香菇；
4、出鍋前放入鹽、蔬之鮮調味即可。
功效：鯽魚營養豐富，含有豐富的蛋白質，而豆腐中的蛋白質含量也比較高，經常食用能夠增強身體抗病能力，加入香菇，是整個鯽魚豆腐湯更加鮮香美味。
鯽魚豆腐香菇湯的做法
3樓：匿名使用者
主料。鯽魚。
1條。豆腐。
1塊。香菇。
4枚。輔料。油。適量。
鹽。適量。姜。適量。
胡椒粉。少許。蔥。適量。
步驟。1.鯽魚收拾乾淨後，擦乾身上的水分。
2.將輔料洗淨。
3.豆腐切塊，薑切片，蔥切末。
4.鍋燒熱後，用姜擦一擦，放上少許油，下鯽魚煎到兩面微黃。
5.倒入熱水。
6.放入薑片，大火燒開。
7.放入香菇，豆腐小火燉20分鐘。
8.最後加鹽、胡椒粉，撒蔥花出鍋。
香菇煮鯽魚湯好不好?
4樓：想哭想瘋想遺忘
好，鯽魚富含蛋白質和鋅．這兩種元素均是提高免疫力的重要營養素．所以食用鋅可以提高身體的免疫力。增強抵抗疾病的能力。特別適用於需要食補的人群食用．香菇也是食補的重要材料，兩者共同食用。
能夠增強抗病毒的能力．有效的提高免疫力。香菇中的微量元素可以抑制腫瘤細胞的生長．提高機體預防腫瘤的能力。
製作過程：主料：鯽魚2-3條（每條約250克），香菇（250克）。
調料：鹽、胡椒粉、薑塊、大油（或者色拉油）。
做法：1、在鍋內放入適量大油（或者色拉油），待油八成熱時，放入薑塊，微炒。
2、放入清洗乾淨的鯽魚（不用切塊，整條放入），大火翻炒。翻炒動作要快，而且時間不能太長，十到二十秒左右即可。
3、加入適量水，先用大火把水燒開，再用文火慢熬，約燉十分鐘左右，湯色變奶白色。
4、此時放入撕碎的香菇及胡椒粉，接著再文火慢熬。
5、待香菇煮熟後，最後放入鹽，微燉兩分鐘，入味後即可起鍋。
5樓：哎喲為為為為
我做過了，挺好喝的，就把鯽魚煎一下，然後油鍋少放油炒下香菇蔥薑，加水放魚就好了，加酒去腥氣，燉到湯白的，我後來還加了點青椒圈，少放，有點辣味就好了，然後出鍋前放鹽蘑菇精，雞精味精都可以的，白胡椒粉，還挺鮮美的，但是我香菇放得少，畢竟做湯麼，魚也不大，放多了就沒有魚味了。
6樓：匿名使用者
沒嘗試過，不曉得。但是木瓜煮鯽魚不錯，**美容~~
鯽魚湯裡面能放香菇嗎
7樓：拾萬里之外
鯽魚湯裡面能bai
放香菇，du做法如下：
一、材料zhi
新鮮鯽魚1條，香。
dao菇5朵，小版油菜30克，冬筍30克，鹽3克。
二、權做法。
1、先把鯽魚去腮、內臟、洗淨。
2、放入油鍋裡炸成金黃色。
3、香菇洗淨泡軟，冬筍剝去外殼、切片，小油菜洗淨。
4、將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開後轉小火煮20分鐘左右，加鹽調味即可。
三、功效。鯽魚味甘性溫，具有利水消腫等功效，可以改善妊娠小便不順暢等不適。
8樓：稚於最初
不行，因為蘑菇本來就好似屬於真菌類的食物，而鯽魚和黃豆都是膠原蛋白含量比較多的食物，如果放在一起煮的話，那麼膠原蛋白就會被破壞，進而產生有毒害的物質，所以你最好別放香菇了。
9樓：匿名使用者
煲魚湯bai可以放香菇du，可以做香菇豆。
zhi腐鯽魚湯，具體步驟如下dao：
食材：鯽魚300克、香專菇屬3朵、豆腐50克、薑片4片、豆油1湯匙、香菜1根、白酒1茶匙、食鹽3克、
1、準備原料，清洗乾淨。
2、鯽魚收拾乾淨後在魚身兩面抹鹽。
3、熱鍋涼油，放入鯽魚煎一下。
4、煎至魚身兩面金黃。
5、倒入1茶匙白酒，晃一下鍋，去腥，放入薑片炒香6、倒入開水，大火煮開。
7、香菇切片，湯汁煮至發白後放入香菇，改小火燉10分鐘8、放入豆腐片再燉5分鐘，放入香菜，根據口味加適量鹽，倒入湯碗中即可。
香菇可以和鯽魚一起煮湯嗎
10樓：曹仙
鯽魚可以和香菇枸杞煲湯喝。
材料：枸杞子15克，山藥15克，活鯽魚3尾（約700克），香菇5個，香菜6克，蔥、料酒、胡椒粉、姜、食鹽、味精、香油、豬油及清湯各適量。
做法：將活鯽魚除去鱗、鰓和內臟洗淨，在魚身上斜切成十字花刀。山藥用溫水浸泡後洗淨。
枸杞洗淨。香菜切成段。香菇切成對開。
姜、蔥洗淨後備用。將炒鍋置武火上放入花生油，燒至六成熟，下鯽魚炸成金黃色，撈出瀝去油。炒鍋置火上放入豬油、白糖炒成金黃色，放入炸好的鯽魚，同時下山藥、枸杞、香菇、料酒、姜、蔥、鹽及適量清湯，燒開後移文火上煨。
待湯汁已濃，魚已熟透時將魚撈出放入魚盤內，除去姜、蔥，再把筍片、香菜放入湯勺內，調入味精，燒開後撇去油沫，用溼澱粉勾芡，淋上豬油，澆在鯽魚上即成。本湯色味俱佳，吃肉飲湯，佐餐服用。注意事項：
本湯藥材為一人一日量，早晚盡服。專家叮嚀：男女老少四時皆宜，外感實邪，濕熱蘊結者不宜服用。
鯽魚湯可以放香菇嗎?有什麼功效?
11樓：輪滑
可以放香茹，增加營養和香味，再加幾塊豆腐更美味。
12樓：黎明的小雪人
鯽魚、香菇、食用油、蔥、姜、桂皮、白糖、料酒、生抽、老抽、鹽、紅小尖椒、香醋、郫縣豆瓣醬、麵粉、清水、綠小尖椒。
10、美味的香菇燉鯽魚做好啦。
香菇豆腐鯽魚湯怎麼燒？怎樣燒鯽魚湯好吃
鯽魚又稱喜頭魚，意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐，益氣養血 健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白。食材。主料鯽魚1條豆腐1塊香菇4枚 輔料油適量鹽適量姜適量胡椒粉少許蔥適量。步驟。鯽魚香菇豆腐湯的做法步驟11.鯽魚收拾乾淨後，擦乾身上的水分。鯽魚...
鯽魚湯燉豆腐的做法鯽魚湯燉豆腐怎麼做好吃
花滿山外山 1.鯽魚去魚牙 魚鱗和內臟洗淨,把魚肚皮兩邊的黑膜洗淨。2.魚放案板上切掉魚鰭,用刀在魚身上劃幾刀。3.豆腐切塊,姜切絲。4.炒鍋放油,油熱放入鯽魚。5.煎到魚兩面焦黃加薑絲 6.加料酒去腥 7.加熱水沒過魚身,放八角和花椒粒去腥。8.大火燒開加豆腐塊,開蓋燒五分鐘,魚腥味放完後,加蓋小...
鯽魚湯的做法，鯽魚湯的做法有哪些？
一 食材 鯽魚 3條 淨重約850克 香菜 30克 食用油 40克 薑汁 20克 鹽 適量 白胡椒粉 適量 清水 適量 二 做法與步驟 1 將鯽魚清洗乾淨 2 放在廚房紙上吸乾水分 3 鍋燒熱後，放入食用油 4 放入鯽魚 5 中火煎至兩面金黃色 6 煎魚過程中，燒一壺開水 7 當魚煎好後直接倒入開水...