1樓：匿名使用者
五香豬蹄
主料豬蹄3只 八角2個 香葉2張 麻椒5g 薑片3片 桂皮2片 陳皮2片 辣椒醬10g 料酒15g 胡椒粉5g 清水適量 蠔油10g 醬油10g 老抽8g 豆瓣醬10g
五香豬蹄的做法步驟1. 豬蹄用火燒烤表皮至幹黃，用刀颳去乾焦表皮洗淨，破開兩半2. 把豬蹄放入鍋內，倒入適量冷水，煮開後再煮2分鐘3.
撈出用水衝乾淨血沫
4. 鍋內放入適量油，放入八角和麻椒，薑片爆香5. 放入豬蹄，皮著下用油煸2分鐘
6. 倒入料酒，蠔油，老抽，醬油翻勻
7. 倒入豆瓣醬，翻炒均勻後加入沒過豬蹄的清水翻勻8. 全部倒入高壓鍋，把剩餘的香料全部放入鍋內9. 加入辣椒醬拌勻後蓋上鍋蓋，高壓20分鐘排完氣即可
2樓：
前言金融風暴也好，金融海嘯也罷，日子還是要照常接著過。 正因為這樣，才要好好疼愛自己，趁機好好養好身體。才可以與這突如其來的海嘯抗爭到底！
昨晚，燉了五香豬腳，lg把豬腳夾到嘴邊，卻捨不得吃下去，我為他為何這樣？他的回答居然是：“因為太好吃，不捨得吃，吃了就沒了。。。
”真傻。怎麼會呢？只要你喜歡吃，我天天都樂意為你做。
五香豬蹄怎麼做好吃，五香豬蹄的家常做法
3樓：匿名使用者
主料豬蹄
2只輔料
雞蛋6個鹽適量
老抽適量姜適量
香葉適量
黃酒適量
小茴香適量
冰糖適量
花椒適量
桂皮適量
大蔥1根
八角2個
生抽適量
步驟1.新鮮豬蹄拿回來，再拔一次毛
2.仔細清理乾淨備瀝水備用
3.將豬蹄放入高壓鍋內，加適量清水
4.加黃酒和生薑片去腥
5.大火煮開
6.撈出用清水激一下
7.再次拔毛清理乾淨
8.準備好的大料和香料
9.將處理好的豬蹄放入高壓鍋內，加適量清水，加適量老抽調味10.加適量生抽調味
11.加適量鹽調味
12.加適量冰糖
13.另外煮了幾個雞蛋，拔殼備用
14.將準備好的香料和雞蛋一起倒入高壓鍋內15.高壓10分鐘後轉低壓8分鐘即可小貼士
五香羊肉的做法，五香羊肉的做法
五香羊肉的製作材料 主料 羊肉 瘦 700克 調料 醬油20克，醬油20克，冰糖10克，花椒10克，八角5克，草豆蔻5克，桂皮5克，姜10克，大蔥5克 1.羊肉宜選後腿羊肉，剔去骨 用清水漂洗乾淨，放水鍋沸水焯透。2.炒鍋置於火上，放入冰糖，熬炒黃，注入清水150克，入精鹽 甜鹹醬油 花椒 八角 草...
五香肉的做法 最正宗的做法，五香牛肉最正宗的做法？
五香牛肉的家常做法，軟爛鮮香，簡單易學。牛肉高蛋白 低脂肪，營養又美味，是我家飯桌上經常出現的菜，我每次都會做幾頓的量，放冰箱冷凍，想吃就提前拿出來蒸一蒸，特別方便。下面我來和大家分享我做的五香牛肉吧！照著我的方法做相信大家都可以做出鮮香味美的五香牛肉來。所需食材 牛腱肉 蔥 姜 八角 桂皮 香葉 ...
五香牛肉怎樣做，五香牛肉的做法
五香牛肉做法 方法和步驟 一 泡水。將牛肉放在水中浸泡八個小時，最好用細活水。不過從節約的角度考慮，也可以每隔2小時換一次水。否則牛肉的腥羶味無法完全去淨。二 冷水煮。將泡好的牛肉冷水下鍋，煮至用筷子一扎沒有血水冒出，撈出，用清水洗去牛肉上面的雜質備用。三 五香滷水製作。1 小茴香250克 八角50...