1樓：苦苦的掙扎
1、醬汁魷魚選用材料。
製作醬汁魷魚首先要選擇好材料是關鍵，要準備乙個新鮮的魷魚和適量的調味料，魷魚一定要確保是新鮮的，調味料主要有，醬油，生抽，食用鹽和油等，所需要的材料並不算多，但是材料一定要優質上的，因為只有好的材料才能夠做出正宗又營養的醬汁魷魚，所以大家一定要在製作前選擇好材料。
2、醬汁魷魚的做法步驟。
首先要把準備好的魷魚處理乾淨，將它切開來去除內臟，清洗乾淨切成片備用，鍋裡面放入半鍋水，燒開以後就把魷魚先倒進去焯一下水，大概燙5分鐘左右撈起來，放入盤中瀝乾水分，然後在另乙個鍋裡面放入少量的植物油，燒熱以後就把魷魚倒進去翻炒，最後把其它的一些調味料放進去，盡量多放一些醬油，直到將其炒香，再倒入少量的水，燜兩分鐘後即可。
3、醬汁魷魚的特點。
做好的醬汁魷魚非常美味，吃起來的口感很好，可以稱之為色香味俱全的一道菜。醬汁魷魚不僅味道出眾，而且營養價值也很高，尤其是對於那些經常出現食慾不振，或者是氣血虛弱的人群來說，吃這道菜可以有效的得到改善醬汁魷魚，不僅可以補血補鐵，還可以提公升自己的食慾，讓自己的胃口大開。
醬汁魷魚絕對是非常值得推薦的一道美味佳餚，不僅做法相對比較簡單，而且吃起來的口味特別鮮美，如果對醬汁魷魚這道菜比較感興趣的話，那麼參照上文介紹的方法，可以在家自己動手製作。
2樓：唔裡唔裡哇
我覺得由於最好的說法就是用辣椒醬比較好啦，那樣的口感。是非常好的有辣椒的。辣。再加上椒鹽的香由於本身自帶的香味是非常好的。那種感覺是太棒了絕配啊。
3樓：匿名使用者
蒜蓉辣椒醬，把魷魚洗乾淨切花刀，焯水，然後鍋裡放油油溫七成熱放入蔥薑蒜爆香再加入蒜蓉辣椒醬炒兩下加入魷魚，翻炒即可。
烤魷魚的醬料怎麼調製才好吃？
4樓：天才人物我無敵
首先我們準備蒜蓉，辣醬，甜麵醬，還有麻醬，再加入少許的糖，放入鍋中加少許水熬開即可，這樣做出來的醬料特別好吃。
5樓：愛人著自愛
建議用蔥薑蒜辛辣醬料。蔥薑蒜，一比一比一切末，爆香，放入適量的孜然粉和辣椒粉。最好是小公尺椒，按自己能接受的辣度來放。
6樓：柒個與十一
首先就是加入缽缽雞的調料，再放入一些蠔油，老抽，生抽，再加上一些芝麻醬和辣椒醬，都是非常好吃的，非常的入味。
燒烤魷魚用什麼醬
7樓：
摘要。1.香辣味的醬料，是最普遍的一種醬料，它不僅僅適用於烤魷魚也適用於其它的海鮮以及炸串，都可以使用，其用途途十分的廣泛。
主要成分有蔥薑蒜、胡椒粉、孜然粉花椒粉等等。可以根據自己的口味選擇偏重的味道。但是必不可少的是醬料，可以用豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬等混合使用。
這一些食材調製的醬料就是最普通的醬料。
2.蒜香味醬料，如同字面說明，蒜香味道的醬料同樣很受人們的喜愛。一半蒜過油，一半不過，這種醬料，其蒜香味和和蒜本身的味道並存，口味可以說十分獨特，很受年輕人喜愛。
當然，如果覺得口味太淡可以往蒜香味醬料裡加鹽。
3.海鮮味醬料，這主要是為不能吃辣的人準備的。主要成分是海鮮醬、甜麵醬，炒製完成後加入胡椒粉，放入蔥薑蒜翻炒即可，這樣的醬料也是十分獨特的口味，伸手大家的喜愛。
燒烤魷魚用什麼醬。
1.香辣味的醬料，是最普遍的一種醬料，它不僅僅適用於烤魷魚也適用於其它的海鮮以及炸串，都可以使用，其用途途十分的廣泛。主要成分有蔥薑蒜、胡椒粉、孜然粉花椒粉等等。
可以根據自己的口味選擇偏重的味道。但是必不可少的是醬料，可以用豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬等混合使用。這一些食材調製的醬料就是最普通的醬料。
2.蒜香味醬料，如同字面說明，蒜香味道的醬料同樣很受人們的喜愛。一半蒜過油，一半不過，這種醬料，其蒜香味和和蒜本身的味道並存，口味可以說十分獨特，很受年輕人喜愛。
當然，如果覺得口味太淡可以往蒜香味醬料裡加鹽。3.海鮮味醬料，這主要是為不能吃辣的人準備的。
主要成分是海鮮醬、甜麵醬，炒製完成後加入胡椒粉，放入蔥薑蒜翻炒即可，這樣的醬料也是十分獨特的口味，伸手大家的喜愛。
很多人都特別喜歡吃燒烤魷魚，燒烤魷魚吃起來非常的鮮香爽口，魷魚中不僅含有豐富的蛋白質，而且熱量和脂肪都很低，很多**人士也特別喜歡吃燒烤魷魚。燒烤魷魚最重要的就是塗抹的醬料，醬料好吃的話那麼魷魚也會跟著變好吃。燒烤魷魚醬料的最正宗配方是什麼呢？
其實燒烤魷魚醬料的做法還是比較簡單的，比較正宗的配方就是用豆瓣醬和孜然粉混合起來，然後再加入適量的鹽雞精味精生抽蠔油等調味品，攪拌均勻之後正宗的烤魷魚醬料就做好了。
厲害謝謝您的諮詢。
燒烤魷魚用什麼醬
8樓：
摘要。蒜蓉辣醬裡有辣椒素，主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成，使其具有辛辣口感，可以增進食慾哦親親。
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
你好親親，建議親親烤魷魚，刷蒜蓉辣醬哦
那款蒜蓉辣醬？
蒜蓉辣醬裡有辣椒素，主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成，使其具有辛辣口感，可以增進食慾哦親親。
就是普通的蒜蓉辣醬哦
這款湖南特產的蒜蓉辣醬，味道就很棒哦
而且買的人非常多
親親，滿意的話可以給我乙個贊嘛，您的鼓勵就是對我最大的支援，非常感謝！
烤魷魚用什麼醬
9樓：匿名使用者
烤魷魚用叉燒醬。
烤魷魚的做法：
烤魷魚主料：魷魚750克。
輔料：叉燒醬2湯匙，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，姜1湯匙，蒜1湯匙，孜然粉。
1湯匙，白芝麻，1湯匙。
製作過程：1、準備材料，2、把魷魚清洗乾淨，切塊瀝乾水分，放入姜蒜蓉，料酒拌勻。
3、叉燒醬和蠔油，拌勻，4、將魷魚醃製2-3小時。
5、在醃製魷魚時，把竹籤放進清水裡泡著。
6、把醃製好的魷魚塊用竹籤串著。
7、放在220度預熱的烤箱中層烤8分鐘。
8、取出烤盤，在魷魚表面掃上剩餘的醃料，放進烤箱烤5分鐘。再取出烤盤，再次在魷魚表面掃上醃料，如此重複2次。
9、最後撒上孜然粉和白芝麻，再進烤箱烤約5分鐘，總共烤的時間為20分鐘。
10樓：黎俊江
蒜蓉辣醬~這個是超正宗的~放些孜然和辣椒芝麻。
或者乾脆燒烤醬也不錯~再淋上些大喜大~
超市也有賣泰式甜辣醬的~
做法
第一步，將鮮魷魚清洗乾淨，控乾水分(原材料一定要是經過國家檢查合格的產品)。
第二步，將水與所有調味料和醃料混勻後倒入魷魚中，混合均勻)。
第三步，將初醃好的魷魚放在冰箱冷藏室(0℃-4℃左右)中靜醃，建議醃製8小時以上，最好每隔兩個小時翻動一次。
第四步，將醃好的魷魚切成狀後用烤籤穿好，注意重心平衡(烤時便於翻滾)和外型美觀(激發食慾)。
第五步，將穿好的魷魚用紅外線無菸烤爐(符合現代人健康飲食需要)烤製，建議用120~140℃的溫度來烤製，以便產生更多的芳香物。
第六步，烤製時要經常翻動，可根據魷魚的大小來靈活掌握烤製時間，九成熟時沿兩邊剪開數刀，抹醬，均勻調味即可。
11樓：慶擾龍山
海鮮醬+燒烤醬+南韓辣醬+辣椒粉孜然+番茄醬。比例根據自己口味決定~烤魷魚~鐵板魷魚~都適用。
火爆魷魚的醬料怎麼做
12樓：生活百事通大
您好，本題由我來為您解答，很高興為您服務。
魷魚醬的調製：配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精 100克、白糖20克、精鹽 克40克。
先將泡椒剁細、大蒜瓣剝皮搗碎。用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。把菜油燒至八成熟放泡椒細末炸香，然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻後再嘗一下，如果鹹了，適當放點白糖、味精，淡了加點鹽即成魷魚醬。
13樓：匿名使用者
一、需要用具：
鐵板一塊，3—5公釐厚，直徑30厘公尺左右的圓鐵板，表面光滑、平整，可在鐵板邊緣焊兩把手，以方便操作爐具（三芯煤爐，其受熱面積大，火力均勻，為方便操作，也可使用液化氣），鐵鏟一把，毛刷一把。
二、選料：魷魚應選擇質量較好，無腐爛，外觀完整，顏色新鮮的魷魚為好。
三、配方：（以2公斤魷魚為例）
五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉適量，花椒粉適量，味精25克，精鹽15克，超級鮮味王。
14樓：匿名使用者
甜麵醬炒熟了加點水。然後就是孜然粉，辣椒麵，要是想更香點。你再加點芝麻。
我見的都是這樣的。你要是想弄的好的醬料，你的成本根本背不過來，自然你的價錢要往**，現在這個年代還是窮人多一點。喜歡大眾口味的。
要是吃一串那麼貴的。恐怕很難吧，估計都跑去烤肉店吃了。
15樓：匿名使用者
最簡單的就是。
蒜蓉辣醬。孜然。醬油。糖。味精。
可以在做魷魚的時候放。
也可以先給魷魚醃漬起來再進行加工。
烤魷魚的醬料怎麼調製才好吃呢？
16樓：江江問問從
蒜剁碎，剁碎後洗去黏液控乾水待用。鍋內放油，油溫3成熱，放入洋蔥，香料炸出香味，待洋蔥枯黃後撈出待用。再放入一半的蒜末小火炒到淡黃色後，加入少許生抽，鹽，雞精，攪拌均勻。
將另一半蒜末倒入油中，攪拌均勻即可。
17樓：你真的很好嗎
我個人認為烤魷魚的醬料應該這樣調製才比較好吃，可以用香菇醬和海鮮醬，也可以加入少許的辣椒醬再加入適量自己喜歡吃的孜然粉，這樣子調出來的烤魷魚加料會非常的好吃。
18樓：珈露哩
烤魷魚的醬汁可以通過放辣椒麵，香油，蔥薑蒜，白芝麻，還有醋。將以上這些攪拌均勻刷在魷魚上烤出來味道會非常鮮美。
麵包抹什麼醬好吃，用什麼醬塗麵包最好？
各款麵包醬的卡路里如下 黃油 每100克 有879卡路里，煉奶 每100克 有326卡路里，巧克力醬 每100克 有540卡路里，花生醬 每100克 有600，果醬 每100克 有278卡路里，蜂蜜 每100克 有304卡路里。黃油的熱量較巧克力醬和花生醬高，不止熱量高，飽和脂肪和鹽分同樣高。早餐塗...
什麼水果最好吃味道最好，現在什麼水果最好吃？
爆頭 是蘋果 不管有什麼疾病，蘋果總是水果隊伍中最沒危害的一種。它有多種營養 是理想的水果。所含的主要成分是糖類。蘋果中的果酸可以防治 乾燥 痤瘡和老年斑。蘋果 撫平歲月的痕跡 蘋果的功效主要是集中在果肉的部分 水分 糖分 維他命 礦物質及果膠 它們都有滋養 收斂與增加肌膚彈性的效果。美化肌膚，整腸...
什麼沙拉醬最好吃
千島沙拉醬，這個幾乎在國內口啤最好，大家都推薦丘比沙拉醬 包裝是紅白條 保持了蛋黃的濃郁香醇，並且可與其他調味醬一起使用，製作出各種口味的沙拉。丘比沙拉醬 香甜味 包裝是藍白條 使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合製作各種蔬菜 水果沙拉。丘比千島醬 包裝是綠白條 使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜，酸甜可口。適...