1樓：中國農業出版社
綠豆原產中國，全國各地都有種植，產區主要集中在黃淮流域及東北、華北地區，以河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、安徽、山東、河南、湖北、四川、陝西等地種植較多，其中內蒙古、吉林、陝西等省、自治區發展較快。按地理分布，中國綠豆大致可分為三大優勢產區：
1）東北春綠豆區：包括內蒙古和吉林、黑龍江、遼寧等省（自治區），優勢產區在內蒙古的興安盟、通遼、赤峰，吉林的白城，黑龍江的齊齊哈爾及遼寧的阜新等地。
2）長城沿線春綠豆區：包括河北、山西、陝西等省，優勢產區在河北的張家口，山西的大同，陝西的榆林等地。
3）北方夏綠豆區：包括河南、山東、安徽、江蘇及河北、山西南部和陝西中部地區，優勢產區在河南的南陽，安徽的明光，河北的石家莊，山西的晉南，陝西的渭南及渭北旱塬地區。
2樓：網友
綠豆最主要的產地是中國、緬甸等一些位於東亞國家，實際上，綠豆的原產地在印度、緬甸等地區，約兩千年前傳到了中國，便開始種植了。現在東亞各國普遍種植，除此之外，非洲、歐洲、美國等國家地區也有少量種植綠豆。提起綠豆，我們第一印象有綠豆沙、綠豆餅、還有一些傳統綠豆製品如綠豆糕、綠豆酒等等，傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒被認為具有解暑的功能，所以人們常在夏天製作綠豆飲品，夏天口渴了買一杯冰鎮綠豆沙喝，十分清甜又解暑。
綠豆原產於印度、緬甸，現非洲、歐洲、美國等地區均有栽種，中國綠豆主要分布在內蒙古、安徽、吉林、河南、湖南等地區。綠豆在中國已經有兩千多年的栽培歷史了，其種子和根莖被廣泛食用，綠豆可以熬成綠豆沙，還可以作為糕點的內餡，還可以加工成澱粉和綠豆酒等。
綠豆為一年生直立草本植物，高20~60厘公尺。莖被褐色長硬毛，種子8~14顆，淡綠色或黃褐色，短圓柱形，長公釐，寬公釐，種臍白色而不凹陷。花期初夏，果期6~8月。
挑選綠豆的時候一定要注意挑選無霉爛、無虫口、無變質的綠豆，新鮮的綠豆應是鮮綠色的，老的綠豆顏色會發黃。
綠豆糕是**的特產?
3樓：老周漲知識
綠豆糕不是某個地方的特產。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感，南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。
綠豆糕是**的特產？
綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食，主要原料為煮熟的綠豆粉、蒸熟的山芋粉(或小麥粉等)、植物油(芝麻油)、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。
優質的綠豆糕採用天然綠豆粉製成，顏色不會太綠，微微偏黃，如果綠豆糕外表看上去綠油油的，肯定添了人工色素。
綠豆糕的保質期不長，購買時，要注意看生產日期和保質期，在夏天，氣溫較高，通常情況下，沒加入防腐劑的綠豆糕保質期在2-3天。
綠豆糕是**的特產?
4樓：杜盼晴
綠豆糕不是某個地方的特產，綠豆糕按口味有南、北之分。
北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感，又稱「幹豆糕」；南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。
綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、鹹鴨蛋這些食物。綠豆糕主要原料是煮熟的綠豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麥粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。
端午綠豆糕怎麼做，綠豆糕的做法是？
教你綠豆糕簡單又好吃的做法。綠豆糕的做法是？用料 脫皮綠豆250克 黃油或玉公尺油80克 細砂糖70克 麥芽糖50克 抹茶粉 若竹 5克 奶黃餡 可選 克綠豆加入清水後浸泡一晚，其間多次換水，我這次做泡了24小時。2 將綠豆要先淘洗乾淨。蒸鍋中墊入紗布，倒入泡好的綠豆攤開，蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。...
綠豆糕的做法，油炸綠豆糕怎麼做綠豆糕的做法綠豆糕配方
教你綠豆糕簡單又好吃的做法 小姐姐教你做綠豆糕，只用3種原料，好吃不膩無負擔 1.綠豆面放入碗中 綠豆面我是在超市買的 2.上鍋蒸25分鐘 3.晾涼的綠豆面壓碎 晾涼的綠豆面比較板實，需要加工一下 4.將熟綠豆面過篩 5.剩下的綠豆面顆粒放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎 6.所有的綠豆面都放入乙個容器裡 ...
綠豆糕怎麼做，是民間那種綠豆糕呀
綠豆糕綠豆糕在潮州小食中屬於糕點類。清香爽甜，過去在民間曾是一款很受歡迎的糕點，和下面介紹到的芝麻糕一樣，都是過去親戚朋友之間交往的常見 手信 即見面時的禮物 綠豆糕的制法足取綠豆畔浸洗乾淨，蒸熟 曬乾，再用小磨磨成粉待用 取白糖下鍋加水，用小火製成返沙糖粉，麵粉上蒸籠蒸熟後，用密篩篩過。取返沙白糖...